分類: 健康醫藥

櫻桃是一種無論外表還是味道，都深的人們喜愛的水果，而且它的價值遠超你的想象。生活中不少人發現車厘子和櫻桃長得極為相似，究竟櫻桃是否為車厘子？如果你也有這樣的疑問，或者想了解櫻桃的營養價值，可以看看下面的內容。

價值一、補血

櫻桃之所以能夠補血，得益於它高含量的鐵離子，在諸多水果之中，櫻桃的鐵離子含量是最高的，我們都知道鐵離子是造血必須的原料，充足的鐵離子可以預防貧血的發生，有利於紅細胞的生成。

價值二、諸多的維生素

維生素是重要的微量元素，它的價值並不在於多，而在於種類齊全，櫻桃中含有豐富的維生素A以及B族還有維生素C，含量也是在其他水果的數倍，櫻桃的酸甜味道其實主要與這些維生素有關。

價值三、藥用價值

櫻桃全身都是寶，它的莖稈以及果實都可以入葯，果實就是我們食用部分，具有發汗以及祛風，益氣等作用，對於四肢麻木以及風濕原因導致的腰腿疾病具有比較好的療效。

價值四、美容養顏

櫻桃含有豐富的蛋白質以及維生素，因此經常性的食用櫻桃可以對皮膚起到很好的修復作用，奢侈點的用櫻桃汁液塗擦於面部以及皺紋的地方，可以讓該處皮膚恢復原有的彈性，緩解皺紋的產生。

櫻桃是否等於車厘子？帶你區別

目前市場上的櫻桃主要分為三個品種，既中國櫻桃，毛櫻桃以及進口的櫻桃。由於不同地方的命名習慣不一樣，外國喜歡講櫻桃稱為：車厘子，其實這並不是錯誤的叫法。但是，產自本土的櫻桃就不能將之稱為車厘子。

除了不同地方的名稱不一樣，其實口感也有着很大的區別，車厘子果柄長，個頭比較大，而且甜度高，果汁含量也比較多。最重要的是果肉比較緊實，耐得起運輸。

而櫻桃自然也是分了很多種類，不同種類的櫻桃價格以及營養價值也不一樣，而且種植難度還有產果量不盡相同，價格也會有很大的區別。

總的來說，櫻桃是一種很不錯的水果，在櫻桃收穫的季節，我們可以適當的吃一些，但是不能多吃，因為櫻桃吃多了也會引起機體疾病，適量食用才能發揮櫻桃的最大價值。

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在經歷了一天的勞累后，一頓豐盛的晚餐是朋友聚會或者犒勞自己的最好方式，但是你如果真的對晚餐吃什麼有足夠的認識，就不會選擇這樣的飲食方式了，下面一起來重新認識晚餐的正確吃法吧。

晚餐怎麼吃才健康？

吃法一、晚餐要吃得少

在晚餐，我們不宜吃的太多，七分飽便可，因為吃的太飽，晚上主要已休息睡眠時間為主，機體並不需要太多的能量，食物不容易消化，而且血液內此時葡萄糖含量得不到有效的消耗，容易誘發糖尿病的發生，晚餐只需要保證機體基礎代謝便可。

吃法二、晚餐要盡量早吃

知道晚餐要吃的東西之後，晚餐的時間不能選擇得太晚，一般以六點到七點之間為合適的用餐時間，太晚吃晚餐不利於蛋白質以及脂肪的消化，而這些物質進入血液之後，機體來不及代謝，容易導致脂肪等物質在血管內的堆積。危害血管安全。

吃法三、不能吃太快

吃的太快，不利於胃的排空，粗大的食物，不能夠與消化液很好的接觸，導致消化不良，同時也加大了對胃腸道的壓力。而細嚼慢咽則給予胃腸道充分的消化時間，食物可以被更徹底的消化，也有利於營養物質的吸收。

吃法四、飯後要走一走

吃完飯後充分休息了，就要及時的到外面走一走，一者可以鍛煉心肺功能，二者可以增加葡萄糖的去路，避免葡萄糖轉化成脂肪儲存起來，也避免葡萄糖刺激機體產生更多的胰島素，降低細胞對胰島素的抵抗。降低糖尿病的發病率。

吃法五、吃的要營養均衡

晚餐吃的少與吃的營養均衡兩者並不矛盾，每天人體必須要攝入足夠的營養素，例如蛋白質為15~20%左右，脂肪20~30%，糖類：50~55%。這些必須要均衡分散在三餐中。

晚上的蛋白質以大豆的蛋白質為好，也需要油脂，當然，蔬菜水果等都是可以吃的，但是在這個過程中我們必須要嚴格控制好量，不能吃的過多，否則會對健康埋下隱患。

晚上吃的怎麼樣其實對健康的影響很大，重要性超過了午餐，我們每天都需要吃晚餐，因此必須要了解正確的晚餐吃法，避免晚餐暴飲暴食，也不要吃的太晚，堅持正確的吃法，久而久之就會成為習慣，除了上面的五個晚餐要素，還有其他關於健康晚餐的吃法這裏不能一一介紹，有興趣的朋友可以與相應的營養師進行交流溝通。

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番茄可謂是我們餐桌上很常見的食材，它也是一種水果，它的一個營養價值很豐富，但是如果不能夠了解它的禁忌方面，那麼番茄其實也是一個潛在的健康威脅。現在就來一起更加清楚認識下番茄吧。

番茄有什麼營養價值？

好處一、促進胃腸道蠕動

我們的胃腸道其實在無時無刻不在進行的運動，這種運動方是就是拖動食物在體內運行，同時進行消化，揉動有力，代謝廢物才能排出體外，番茄含有的纖維素就有這種功效，另外還能夠很好地預防便秘。

好處二、預防高血壓

血壓增高，主要是血管持續的收縮造成的，特別是發生了粥樣硬化的時候將會變得更加危險，而番茄可以有效防止血管硬化，另外，番茄含有的豐富鉀離子可以幫助腎臟排鈉功能，進一步降低高血壓發生的危險。

好處三、促進鈣質吸收

牙齒的主要組成成分是鈣離子，如果鈣不足，牙齒就會鬆動，甚至脫落，而番茄之中含有的多種維生素可以有效的促進骨骼的鈣化，有利於牙齒的自我維護，是一種對於骨骼很好的食物。

好處四、美白抗氧化

眾所周知，番茄含有大量的維生素C，可以中和機體內的超氧化基，經常食用番茄的人，機體的抗氧化能力較強，抑制住黑色素的形成，所以肌膚會更加的美白，看起來衰老的速度就會有所放慢。

當然番茄的營養價值仍不止以上的四個，還有許多等待着人們的發現。當時番茄也是有一定的食用禁忌的。

番茄食用的禁忌了解一下

番茄最好是煮熟透后吃，有利於番茄紅素的吸收，同時避免肉眼觀察不到的有害因子殘留在番茄上，從而危害人體健康；

不要空腹吃，因為番茄含有的維生素可以與胃酸發生反應，產生不可溶解的物質，導致結石的發生；

不要吃未成熟的番茄，沒成熟的番茄是青色的，含有龍葵鹼，這是一種有毒物質，吃了會讓口中苦澀，多吃還會出現頭暈、嘔吐等癥狀，誘發中毒，嚴重還會危及生命。

番茄是我們熟知而且也是經過科學認證的營養食材，但是這並不意味着我們可以隨便食用。對於番茄的食用，我們還需要注意下它的禁忌，全面掌握它的營養價值，方能很好為機體所用。

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適量飲酒可通過經絡和血液循環，消除感冒，增強脾胃，飲用少量的酒，能刺激味覺，增加消化液的分泌，增強食慾，祛除風寒和胃寒。但也有人是不能喝酒的，下面一起來了解一下。

適當喝酒有益處

眾所周知，酒對神經系統有興奮刺激作用。它能使人恢復頭腦，緩解疲勞。當酒精進入血液時，它會擴張血管並增加血液流動。因此，可以增強血液循環，促進新陳代謝。根據中醫的理論，酒具有通暢血管、祛瘀、活血、祛風散寒的作用。

少量的酒精能增加“優質膽固醇”的含量，因此可以預防動脈粥樣硬化和預防心腦血管疾病。同時，少量的酒精也能減少血小板聚集，促進纖維蛋白原溶解，從而減少血栓形成。

值得推薦的是，葡萄酒，尤其是我們常說的紅酒，含有多種抗氧化劑，如維生素C、微量元素硒、鋅、錳等。可清除氧自由基，也就是說有一定的延緩衰老的作用。

應該強調的是，紅酒雖然較好，但是要想健康，你也喝不了多少。中等體重的人最好控制在每天50ml左右，最多不超過250ml。如果一開始喝的人，可以循序漸進，每周2～3次，每次可適量增加，但無論如何不應超過250ml。對於白酒，每天40度酒精不應超過60ml，60度酒不應超過40ml。

有哪些人不適合喝酒呢，接下來我們就看一看。

1、高血壓、心臟病患者

酒精，一是刺激大腦，使情緒；二是擴張血管，血液上升，所以容易引起血管破裂並導致死亡。或心律失常、心率等不良癥狀。

2、肝炎患者

酒精可直接損傷肝細胞，酒精可抑制和毒害肝功能。患有肝炎的人喝禁酒。

3、胃腸疾病患者

酒精可引起胃粘膜損傷，如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎和眼病患者等不宜飲用，且有痔瘡的人不宜喝。

小貼士：在喝酒之前，先吃點菜，然後再喝，嚴格禁止空腹飲酒。容易喝醉，容易損傷胃部。

4、尿石症患者

啤酒含有鈣、草酸和鳥核苷酸，能引起尿路結石。

5、近視、青光眼患者

酒中甲醇對視網膜有明顯的毒性和副作用。酒也能直接影響視網膜，阻礙視網膜產生感覺色素，導致眼睛適應光的能力。因此，近視眼和青光眼患者不宜喝太多。

6、孕婦和兒童

酒精，通過臍帶進入胎兒，胎兒發育容易引起畸形和流產等現象。

7、母乳餵養期的婦女

啤酒是由大麥和其他原料製成的。大麥可影響母乳餵養。

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蒲公英作為一種傳統的草藥，在《本草綱目》有所記載：“蒲公英性味甘、寒；無毒；入肝、胃經”。蒲公英具有清熱解毒，有消炎、利尿的功效，炎炎夏日，很多人都用蒲公英泡水來幫助“降火”，但是蒲公英泡水的功效真的就只局限於清熱解毒嗎？

蒲公英泡水的好處

1、蒲公英泡水有助於清熱解毒

蒲公英泡水最顯著的功效，便是清熱解毒，特別對於肝火旺盛，效果顯著。對傷口感染之後造成的傷口化膿、傷口腫痛等等癥狀，也有一定的緩解作用。

2、有利於促進乳汁分泌

有研究表明，蒲公英除了清熱解毒的效果顯著之外，對於調節神經、疏通經絡也有一定的作用，起到促進乳汁分泌的作用。

3、能有效的消癰散結

蒲公英有祛火消炎的作用，特別是對於女性來說，蒲公英能夠有效的疏通鬱結，平緩抑鬱不安的心情，起到了防治乳腺增生等疾病的作用。

在《新修本草》中也有相關的記載，蒲公英能夠緩和婦女乳房脹痛的癥狀。

4、有利於祛濕熱

在《本草綱目》中也有記載道，蒲公英可以“解食毒”“散滯氣”“化熱毒”。蒲公英泡水也可以有效的瀉火除濕，緩和因為濕熱導致的噁心、舌苔發黃的問題，因為濕熱引起的痘痘問題，也有一定的治療效果。

5、有利於消菌殺毒

蒲公英泡水，不僅僅可以內服，還可以外用，煎洗蒲公英可以有效治療足�。並且蒲公英的恭弘=叶 恭弘子所含的物質能有效的抑制傷寒桿菌，對於殺菌消腫、收斂止癢有一定的作用。

蒲公英泡水喝有什麼禁忌？

雖然蒲公英泡水好處多多，但也不是每個人都適合長期大量飲用，有些人群飲用了可能會出現一些副作用。

1、脾胃虛的人不宜單獨飲用

對於脾胃較差的人，可以在蒲公英泡水中加一些玫瑰花、紅棗等，中和一下蒲公英的寒性再飲用。

2、身體虛寒的人不宜飲用

蒲公英性寒，如果身體偏寒的人長期飲用，會導致體內寒氣更重，免疫力會隨之下降，食慾降低，所以體寒者不宜長期飲用。

3、宜趁溫熱喝

炎炎夏日，大家都喜歡喝冷飲，有些人認為，放涼的蒲公英水即好喝又有益，但其實不然，蒲公英水涼了之後就最好不要飲用了，否則可能會導致腹瀉等癥狀。

4、不宜過量飲用

凡事都要有度，蒲公英泡水過量飲用對人體也會有一定的傷害的。

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蓮可以說是一種渾身都是寶貝的植物，蓮恭弘=叶 恭弘荷花觀賞性高，荷恭弘=叶 恭弘可以做茶，有減肥降脂的功效，而蓮子又可以清熱解毒，補腎健體，蓮藕更是餐桌上的美味佳肴，吃法多變，可以生吃，蒸、燉、炒也是各有風味。不妨來看看，蓮藕還有哪些營養價值。

細數吃蓮藕的好處

1、增強免疫力

中醫稱蓮藕有“補中養神，益氣力”的功效，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質等等，可以增強人體自身的免疫力。

2、健脾開胃

蓮藕中含有粘液蛋白和膳食纖維，可以和人體膽酸鹽、膽固醇、甘油三酯相結合，減少脂肪類的物質的吸收，並且蓮藕含有鞣質，有一定的健脾止瀉的作用，可以促進腸胃消化，食慾不振的人可以增加食慾，開胃健脾。

3、止血散瘀

蓮藕富含單寧酸，有止血收縮血管的作用。中醫認為，蓮藕可以起到止血但是不留淤血的作用，所以對熱病血症的治療也有一定的輔助作用。

4、養顏美容

蓮藕能夠養顏美容，消除體內的火氣，讓我們的皮膚更加有細膩有光澤，因為蓮藕生吃時性味寒涼，有清熱解毒的作用，當上火長痘痘的時候，吃蓮藕對於消除痘痘腫痛有一定的效果。

5、瘦身減肥

蓮藕中含有大量的粗纖維，可以有效的促進腸胃的蠕動，有利於促進身體內的毒素的排出，對於減肥也有一定的作用。

6、延緩衰老

根據調查研究，蓮藕可以促進大腦的發育，緩解大腦出現的衰老和退化，提高自身的免疫力，對於女性來說更是養生佳品，可以延緩更年期的到來。

7、有助睡眠

蓮藕有安神的作用，能幫助快速進入深度睡眠中。

蓮藕的食用禁忌

1、產婦不宜食用蓮藕

雖說蓮藕是特別適合老幼婦孺等人群食用，能夠滋補身體、提高免疫力，特別是食慾不振、慢性肝病、營養不良、體弱多病的人。但是因為蓮藕性屬寒，剛剛分娩不久的產婦就不宜食用了。

2、脾胃虛寒者不宜食用生藕

生藕性偏寒涼，如果是身體屬於比較燥熱的體質，可以適量吃一些生藕片。但是如果本身脾胃較差，經常腹瀉的人，這時食用生藕片就會導致消化不良，加重腹瀉的癥狀。

3、不宜用鐵鍋蒸煮蓮藕

用鐵器烹飪蓮藕，會導致蓮藕變黑，從而影響食慾，最好是用陶器或者是不銹鋼的器具來烹飪蓮藕。

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據統計，我國50%以上的老年人都會患上骨質疏鬆，危害不容小覷；50歲以上的女性有1/3有骨質疏鬆的困擾。預防骨質疏鬆和骨折就要補鈣，這已經是近年來大家的共識。那麼為什麼我們體內的鈣會越來越少？怎麼補鈣才行呢？

一、這些情況下鈣會流失：

1、食用腌制食品。中國人喜歡腌制的食物：泡菜、泡菜、腌漬肉等。食物在製作過程中需要大量的鹽。研究發現，過多的鹽會影響食物中鈣的充分吸收。

2、過度使用抗生素。維生素K會激活骨鈣素，這是必不可少的調節鈣攝入量的骨骼要素。但維生素K主要來源於腸道大腸桿菌的合成。如果過量使用，會殺死腸道內的腸道桿菌並使維生素缺乏。

3、嗜好飲料。不適當的飲料和咖啡因攝入可以改變個體的遺傳結構，使骨質疏鬆，造成骨質流失。

4、缺乏鍛煉。大多數人從上大學以來就很少運動，下班后也不多鍛煉。有人說沒有必要鍛煉，於是鈣質也會流失。

二、如何補鈣：

1、奶製品。牛奶、奶酪是最適合補鈣的食物。與其他食品相比，奶酪營養價值高，每克奶酪含有630～940毫克鈣。只要少量，就可以獲得高質量的鈣。

2、醋。醋雖然不能直接補充鈣，但有益於鈣的吸收和利用。例如，在湯中加入醋可以增加湯中的鈣含量。醋中含有檸檬酸。它能中和乳酸，平衡體液的酸度，減少過酸中鈣的流失。

3、負重練習。經常鍛煉者的骨骼可以得到堅硬的刺激以獲得更好的骨骼質量。運動刺激骨骼，使鈣易於流動，使骨骼更強壯，並延緩鈣的流失。因此，健康專家建議每周鍛煉體重3～5次，如散步、慢跑、跑步、爬樓梯、跳繩、每次3次。0～60分鐘。

4、太陽照射可以增加骨峰值。所以峰值生長到30歲以上，然後開始減少鈣的骨量。正如銀行存款儲存越多，以後的鈣就越多。因此盡可能提高骨峰值，可以延緩骨丟失的發生率。它對鈣的吸收影響最大。它是人體內維生素D的含量。這足以滿足身體的需要。

5、正確的姿勢。正確的身體姿勢可以減輕骨骼壓力，保持骨骼強壯。直立姿勢包括：臀部和坐姿，不彎腰，好的椅子可以為頸部和肩部提供適當的支撐，糾正姿勢，調整行走時的步調，減少過度的行走和快速奔跑，工作或鍛煉。避免重複動作。如果涉及的話，用中場休息來緩解。

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古時飲酒是為了助興、解憂、抒發寫作靈感，但如今飲酒卻是一種依賴，甚至成為了社交的工具。雖說酒是好東西，但是不能貪杯，飲酒過量不僅傷身還誤事，特別是這八類人不能喝酒。

八類人不能喝酒

1.肝病患者

酒精進入體內后，主要在肝臟代謝，而肝病患者的肝功能比較差，酒精不能充分代謝分解，導致大量乙醇、乙醛堆積在肝臟，誘發酒精性肝病，加重肝損傷。

2.胃腸疾病患者

胃腸疾病患者的胃腸消化能力比較弱，如果喝酒，酒精會刺激胃粘膜，損傷胃腸器官，加重消化不良癥狀，引發噯氣、反酸、飽脹等現象，甚至會導致胃腸大出血，所以胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡等患者不要喝酒。

3.心腦血管疾病患者

高血壓、冠心病、高血脂等心腦血管疾病患者血管脆弱，不宜喝酒，酒精會興奮中樞神經，促進血管擴張，使血流、心跳加快，血壓升高，引發血管痙攣，嚴重時可導致血管破裂，危及生命。

4.青光眼、近視眼患者

酒精當中的甲醛會直接毒害我們的視網膜，阻礙視網膜產生視色素，導致眼部對光線的適應能力減弱，而且過量飲酒會使人神經興奮，容易誘發或加重青光眼病情。

5.糖尿病患者

酒精會刺激糖尿病患者胰腺，破壞胰腺功能，干擾血糖自動調節機制，導致血糖升高，加重病情，甚至會影響降糖藥物的吸收，誘發酒精性酮症酸中毒。

6.尿路結石患者

啤酒當中的草酸、鈣、鳥嘌吟核苷酸等物質會使尿酸含量增加，促進結石的生成，所以痛風、尿路結石患者不宜喝酒。

7.妊娠期、哺乳期婦女及兒童

妊娠期婦女不要喝酒，因為酒精會通過臍帶進入胎兒體內，影響胎兒發育或導致胎兒酒精中毒，容易致畸或流產。哺乳期婦女不要喝酒，酒的原料是大麥，有回乳作用，會抑制乳汁的分泌，而且酒精可通過乳汁被嬰兒吸收，影響嬰兒發育，損害嬰兒大腦健康。兒童就更不能喝酒，兒童正處於生長發育時期，酒精會使大腦功能受損，影響腦部發育，甚至出現酒精中毒癥狀、

8.開車的人

酒精會降低開車人員的對外界的反應能力，影響判斷力和安全駕駛能力，表現為四肢無力，視力模糊，頭腦不清晰，甚至昏昏欲睡，容易引發交通事故。

適當飲酒可以陶冶情操，但是過量飲酒不僅誤事，還會傷身，尤其這八類人，最好不要喝酒。

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早餐為什麼是三餐中最重要的一餐？因為早餐有助於恢復精力，使人精神百倍，早餐吃好了才能滿足上午的工作與學習的需要，甚至減少疾病的發生。早餐絕不是填飽肚子那麼簡單，正確的吃好早餐，才能夠健康長壽！

早餐應該這樣吃：

1.合理安排早餐時間

很多人的早上是從十點開始，這會養成馬虎吃早餐或不吃早餐的習慣，也有人五六點就吃早餐，這樣會迫使正在休息的消化器官起來工作，加重腸胃負擔，使腸胃受損。建議早餐時間定在七點至八點，此時食物最容易消化。

2.早餐前喝溫水

早餐前喝一杯溫水可以促進排便，防止便秘，活化腸道細胞，及時補充夜裡流失的水分，防止血液粘稠，讓人精神煥發。

3.早餐要吃熱的

冷食會阻礙氣血運行，損傷胃氣，影響消化功能，所以早餐要吃熱食，熱食可以養胃氣，提高消化吸收能力，加強人體抵抗力。早餐不要吃剩飯剩菜，因為亞硝酸鹽含量高，對身體不好，如果是專門做早餐的剩餘食物，也要保存好避免變質，不過最好吃新鮮的熱食。

4.早餐要清淡

早上起來時，人的胃腸器官剛蘇醒，不要吃高油脂、高糖、高鹽等辛辣油膩的食物，比如油炸食品、泡麵、蔥油餅等，不僅增加腸胃負擔，還會引發高血脂。建議選擇清淡但營養豐富的食物，容易消化。

5.早餐要營養均衡

早餐應當營養均衡，但要注意營養太豐富會增加腸胃負擔，導致營養過剩，容易肥胖。早餐以營養均衡、低熱量為主，應當包括碳水化合物、蛋白質、維生素、脂肪和礦物質，建議穀類、肉類、奶類和蔬果類食物都要攝取，這樣才能提升活力，以最佳的精神狀態應對工作和學習。

6.早餐要坐下慢慢吃

時間不夠所以邊走邊吃早餐，其實這樣對健康不利。

走動的過程中血液不是集中在胃部，會降低胃部的消化能力，由於食物沒能充分的嚼碎會增加腸胃負擔，容易造成肥胖和消化不良，甚至誘發胃炎和胃下垂。還有些人早餐吃得很快，狼吞虎咽會影響消化，而且大腦不能及時判斷飢餓感，容易過量飲食。

建議早上早點起床，這樣有充足的時間靜心的吃早餐，吃完早餐休息片刻再出門上班。如果實在來不及，建議打包帶到公司吃。

錯誤的吃早餐方式會危害健康，容易損傷胃腸器官，影響消化和吸收，甚至誘發疾病。美好的一天從健康的早餐開始，所以趁現在，快制定良好的早餐計劃吧！

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貧血是女性常見的問題，當人體缺鐵時，容易導致貧血。貧血的女人要多吃補鐵的食物，怎麼判斷我們身體是否缺鐵？生活中常見的補鐵食物又有哪些？

身體缺鐵后，6個問題逐一出現

1.指甲變脆

缺鐵容易導致手指甲、腳指甲變薄變脆，容易折斷。如果還伴隨凹陷，就是比較明顯的缺鐵現象了。

2.疲勞無力

鐵是血紅蛋白的重要成分，可以幫助氧氣傳輸到身體其他地方，如果缺鐵，人容易感覺疲勞乏力。

3.很難集中精神

長期缺鐵，神經遞質素合成可能會發生改變，從而導致注意力不集中等問題。

4.容易大喘氣

如果人體缺鐵，平時走路或者運動就會感覺氣喘吁吁，有點上氣不接下氣。因為缺鐵導致血氧量降低了。

5.臉色蒼白

有些人年紀小，但臉色很蒼白，這可能是血流量降低、紅細胞減少的癥狀。

6.肌肉酸痛

如果身體缺鐵，感覺身體乏力，特別是運動后更是感覺肌肉酸痛，可能是缺鐵了。缺鐵會延緩肌肉恢復期。

生活中有哪些補鐵的食物？

1.全麥食物

全穀食物比如大麥、小麥、燕麥、強化麥片等含有豐富的鐵，可以幫助消化、減重、降血脂，還可以改善血紅蛋白水平。

2.黑木耳

黑木耳被譽為補鐵王，黑木耳鐵含量是菠菜的三十倍，是豬肝的五倍，但黑木耳的吸收率也會比較低，但黑木耳有潤腸作用，腸胃虛弱的孩子不要吃那麼多黑木耳。

3.豬腎

很多時候我們提到豬腎，就是專門補腎的。但很多食物的功能不僅只有一個，吃豬腎也是可以補鐵的。根據統計，每100g豬腎中含鐵5.6mg，蛋白質的含量更豐富。同時還含有維生素C、B族維生素、鋅、鐵、銅、磷。

不過豬腎膽固醇也不少，要控制食用量。

4.肉類

瘦肉是我們日常飲食中最為常見的食物，不管是什麼肉類，都會含有大量的鐵元素。所以平時可以多吃點肉來補充鐵元素。如果你不喜歡吃動物內臟、肥肉，可以多吃點瘦肉，不容易增肥，又可以補鐵。

但有一點要注意，瘦肉含鐵量不如動物內臟高，所以食用的時候可以多吃點。

生活中有不少食物都含有鐵，只要保持食物多樣化，一般而言是不會缺鐵的。如果因為其他原因，導致無法從膳食中補充足量的鐵，可以購買補鐵營養品。

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