分類: 健康醫藥

檳榔的製作是以檳榔果配合�恭弘=叶 恭弘，�花�藤配合石灰製作成功，作為很多人的解乏替代品，檳榔在人們的口中佔有一席重要地位。但是現代科學已經證明檳榔的危害很大，如果不加以控制，很容易導致嚴重後果。

檳榔到底有什麼害處？

危害一、誘發牙齒疾病

檳榔含有諸多色素，而這些色素都是很容易粘在牙齒上導致牙齒變黑，影響美觀不說，還很容易讓牙齒鬆動，牙齦減退，引發一系列諸如牙周病等口腔問題。

危害二、臉部血管擴張

由於檳榔含有的檳榔鹼會導致面部血管擴張，而且還有興奮心髒的效果，因此嚼檳榔的會有面紅耳赤的想象，犹如醉酒一般，其實這是檳榔對中樞神經系統損害的癥狀。

危害三、成癮性

由於檳榔的成分，以及配合加工時加入的各種物質都是有一定的成癮性的，因此如果檳榔如果吃的過了，就會有一定的依賴性，特別時在精神性的依賴，如果不及時戒斷，將會導致檳榔的危害越來越大。

危害四、致癌

已經有大量的研究證實，沒有經過加工的檳榔果都有致癌性，更別說經過人工處理過的檳榔果，據了解，長期大量吃檳榔的人患上口腔癌以及咽喉癌的幾率要比不吃的人高上數倍。

在嚼檳榔的時候，凌厲的檳榔難免會對口腔粘膜進行刮損，長期的口腔粘膜潰瘍刺激了口腔粘膜細胞發生癌變，另外加速檳榔果的致癌物質誘導作用，大大提高了癌症發生率。

危害五、中毒

如果食用了大量的檳榔，就會產生中毒的情況，情況輕的興奮異常，眼神獃滯，走路不穩定，行為怪異。情況嚴重的會導致急性精神病，當中包括幻聽，狂想症，甚至精神錯亂，做出一些危險性極高的動作。

以上的幾個檳榔的危害，尤以致癌最為引人注目，特別是在一些有着其他危險因素的情況下例如抽煙喝酒，生活情緒等消極方面的影響，癌症的發生幾率會成指數翻倍。如果有這些習慣的應該及時趁早改正過來。

檳榔雖然確實有其他的療效，但是相對於它的治療效果，危害的內容實在太多，實在是弊大於利，因此我們寧願不要檳榔的治療效果，也不能讓身體暴露在如此危險的情況下。如果還在吃檳榔的人，應該及時戒斷。

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黃瓜是生活中非常多見營養豐富又健康的一種蔬菜，可以達到很多的好處，比如美容養顏抗衰老等等，當然黃瓜的好處還有一些其他方面，不過黃瓜好處雖然多，但是也有一些禁忌需要了解。

黃瓜的好處可不少

1、抗衰老

黃瓜當中含有豐富的維生素e，這種維生素可以達到保護細胞膜的抗氧化效果，因此在對抗衰老方面有很大作用，而且黃瓜當中還含有黃瓜酶，在預防衰老方面也有很大功效。

2、減肥瘦身

黃瓜是很多減肥人群菜單上的一種食物，因為黃瓜當中含有丙醇二酸，可以很好的抑製糖類轉變成脂肪，而且可以減少脂肪在人體內不斷的堆積，從而可以達到減肥瘦身的效果。

3、美容

黃瓜有一定的保濕功效，這就是為何很多人會選擇用黃瓜來當面膜敷。

4、安神

吃黃瓜可以達到改善人體大腦跟神經系統的功能，因此可以幫助達到安神健腦的效果，這是因為黃瓜當中的維生素B1對大腦的成長發育是非常有利的，因此適當吃黃瓜可以達到改善大腦的效果。

5、降血糖

黃瓜的含糖量是非常低的，首先吃黃瓜不會長泡，因此黃瓜是非常適合糖尿病的一種食物，而且黃瓜當中還含有葡萄糖甙以及果糖等等，這些物質也都不會參加糖代謝，因此糖尿病人可以適當多吃一些黃瓜，不僅不會讓血糖升高，還可以達到降血糖的效果。

6、防治酒精中毒

黃瓜當中包含很多的營養成分，比如氨基酸、精氨酸以及谷氨酰胺等等，這些物質對肝臟疾病非常有利，尤其是對那些患酒精性肝硬化的患者非常有利，可以幫助預防酒精中毒。

吃黃瓜禁忌不可不知

――體虛體寒者要少吃

黃瓜本身就屬於涼性蔬菜，因此如果存在脾胃虛寒的現象，或者久病初愈的人群一定要少吃，否則很容易出現腹痛腹瀉的癥狀。

――呼吸系統存在疾病的人群少吃

有呼吸慢性疾病的人群，尤其是老年患者一定要少吃，否則很可能導致肺寒咳嗽。

――黃瓜不適合高熱煮食

黃瓜生吃效果是最好的，如果高溫加熱的話很有可能讓營養物質丟失。

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豆腐是我們常見的食材，它是優質蛋白質的來源而且口感也較為順滑、價格也比較實惠，是一道很不錯的食材，但是最近也有不少關於豆腐的“殺精”說法，究竟豆腐是不是真的殺精呢？

豆腐真的能殺精嗎？

國外有專家做過追蹤報道，在九十九名常吃豆腐的男性之中，精液每毫升才含有四千多萬的精子，而要明顯低於少吃豆腐的男性，這個特性在肥胖男性身上表現的更加突出。

為何豆腐會對精子有影響呢？研究人員指出，跟大豆製品含有的物質有關，其中異黃酮是植物雌激素，這些會導致男性體內的雄激素水平下降，從而導致精子的生成受到抑制。

豆腐無論是否會導致精子質量以及數量的降低，我們都應該適量食用，畢竟豆腐都是人工製品，當中鈣離子的含量稍高，特別是結石患者應該少吃。而對於男性朋友而言，想要精子質量高，以下三類食物一定要忌口。

1.燒烤

燒烤時為了增加味道而添加的香料，而且食物燃燒時會產生有害物，經常吃不僅有害健康，還會影響精子質量。

2.酒精

酒精對精子的影響很大，如果過量喝酒，酒精隨着血液到達精囊，一者對精子進行直接的毒害作用，二者導致血管擴張，血液會在此處淤積，溫度升高，也不利於精子的生成。所以說酒精應該適量的攝入，不能大量以及酗酒。

3.奶茶

奶茶裏面加了色素、香精、奶精等添加物，奶精是一種反式脂肪酸，食用後會減少男性荷爾蒙分泌，影響精子的活力。

4.芹菜

國外有研究發現，青年男性吃一定量芹菜后，精子質量較之前明顯減少，而停食4個月後，情況就好轉。研究人員表示，這是因為芹菜會抑制睾 丸酮，從而減少精子數量。

豆腐是我們食用了幾千年的食物，它是人類智慧的結晶，但是我們不能過多的食用，無論它是否造成精子質量降低，我們都應該養成一個良好的生活飲食習慣，特別是準備懷孕的人們，平時應該多吃新鮮的水果以及蔬菜，合理的補充微量元素，最重要的是時刻記得去體檢，讓身體時刻保持健康。

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小龍蝦是近些年來越來越受歡迎的一種食物，它的做法也有很多。不過，網絡上對它的“言論”也不少，比如小龍蝦的頭不能吃？這就讓不少“愛蝦者”很是糾結，畢竟，小龍蝦的頭部可有蝦黃，那可是精華所在。它到底能不能吃呢？今天我們來一探究竟。

小龍蝦的頭能不能吃呢？

很多人都喜歡吃小龍蝦，殊不知小龍蝦的生長環境是比較惡劣的，因此吃小龍蝦很容易造成一些健康隱患。

也有專業人士說明，吃小龍蝦最好不要吃頭，因為清潔不到位，也很容易存在衛生隱患，而且蝦的循環系統跟呼吸系統甚至是生殖系統就集中在頭部以及胸部，腹部只是運動器官，因此不建議吃蝦頭，而且小龍蝦的生長環境還可能會導致寄生蟲滋生。

小龍蝦的頭部容易積聚有害物質，因為其頭部很容易吸附重金屬跟細菌，因此如果吃小龍蝦的蝦頭的話很容易導致過敏跟急性腸胃炎。

除了蝦頭，這樣的小龍蝦也不宜吃

蝦背部的黑線是蝦的消化器官，是用來將身體內的有害物質輸送出去，因此最好在烹飪之前就去掉，而且要注意不要吃醉蝦跟蝦刺身，因為一些寄生蟲都是以蝦為中間宿主，人吃了之後很有可能會感染上肺吸蟲病，而只有經過高溫才可以將這些細菌殺死，因此也要注意蝦的做法，小龍蝦是一種耐骯髒的生物，還喜歡吃腐爛小動物的屍體，因此在河道裡邊捕捉的小龍蝦就最好不要吃了。

如果是自己家做小龍蝦，需要將兩邊的腮減掉，然後將黑線和頭剔掉，但是一般餐廳能難做到這樣的效果，因此小龍蝦最好自己在家做。

自製小龍蝦做法

――香辣龍尾蝦

準備：小龍蝦尾、干辣椒、花椒、蔥姜蒜、黃酒、生抽以及糖、耗油、啤酒、豆鼓醬。

將龍蝦尾清洗多次，然後將其中的水分控干，然後在鍋裡邊放入油燒熱，在油中放入花椒、干辣椒，火不要太大，會慢慢出來香味，有香味之後放入豆鼓醬，油發紅之後讓如蔥姜蒜，然後將火調到大火，放入龍蝦尾，然後用大火翻炒，放入點黃酒，然後再放入耗油生抽，根據自己的情況放入適量鹽跟糖，導入適量啤酒，蓋上鍋蓋燜五分鐘即可。

在做海鮮的時候可以多放一些蔥姜蒜，也可以適當加入一些啤酒，這樣可以達到去腥味的效果，而且出鍋之後也不會感覺到有啤酒味，這樣美味健康的一道蝦就出爐了。

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鹽是飲食調味品，能夠讓菜肴更加美味。不過鹽吃多了會提高血容量，增加血管壁的壓力，引起高血壓、血管硬化等，另外鹽攝入不足，同樣會對身體造成傷害，比如鈉含量低會引起四肢無力等。小編就給大家科普一下經常不吃鹽的危害。

經常不吃鹽的危害

1.影響發育

鹽富含人體正常生長發育所必須的物質，如果缺鹽，會影響人體的新陳代謝和正常發育。

2.精神萎靡

鹽富含的鈉元素，鈉是神經系統傳遞信息所必須的物質，能夠促進肌肉收縮、心臟跳動，如果人體缺鹽或鹽分不足，會導致神經衰弱，表現為精神萎靡，全身乏力，變得無神無勁。

3.誘發癌症

人體缺鹽或鹽分不足，會使細胞酸度增加，直接損害DNA細胞結構，誘發癌症。

4.引發骨質疏鬆

人體缺鹽或者攝入的鹽分不足，會影響血液中鹽的含量，為了補充鹽分，體內會從骨骼中汲取更多的鹽分，導致骨骼的鹽含量下降，引發骨質疏鬆。另外夜晚容易抽筋，很可能是缺鹽使末梢神經壓力增大導致的。

5.引發低血壓

身體攝入鹽分不足，會改變細胞膜滲透壓，使體外的水分進入細胞內，影響心肌功能，引起低血壓，出現休克癥狀，嚴重的會導致死亡。

6.引起大脖子病

人們常吃的是加碘食鹽，如果鹽分攝入不足，也會影響碘的吸收，導致體內缺碘，誘發甲狀腺疾病，比如大脖子病等。

7.破壞酸鹼平衡

鈉離子在身體內會形成鹼性物質，如果缺鹽，會使身體酸鹼平衡失調，對健康不利。而且缺鈉引起的酸鹼失衡會影響消化液和唾液的分泌，降低胃蛋白酶的作用，讓人消化不良，甚至使食慾下降。

8.破壞體內水平衡

鹽的鈉離子有助於維持機體水平衡，人體攝入的鹽過少，會直接導致體內鈉離子減少，加速身體水分的流失，破壞體內水平衡，改變細胞滲透壓，使正常細胞受損。

吃鹽過量有4個風險

人體攝入鹽分不足，會對身體不利，但是鹽分攝入過量也會傷害身體。

1.高鹽飲食容易升高血壓和膽固醇，誘發高血壓和動脈粥樣硬化等疾病。

2.高鹽促進身體內鈣的流失，容易引起骨質疏鬆。

3.過高濃度的鹽進入胃部，會損傷胃粘膜，誘發胃癌，也會使尿液中蛋白質含量升高，傷害腎臟。

4.高鹽會抑制呼吸道細胞的活性，降低細胞的抗病能力，還會使口腔唾液減少，導致有益溶菌酶的減少，增加了呼吸道感染的機會。

大家可能會說，吃少了鹽不好，吃多了鹽也傷身體，那到底該吃多少呢？其實每天攝入的鹽最好不要超過6g，鹽對身體有好處，但是要恰當且適量的攝入，才能發揮鹽的作用。

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一天的菜吃不完，放到冰箱裏面冷藏，等到下一餐繼續吃，這是勤儉節約的做法。但是你可知道，隔夜菜還有致病“嫌疑”，你還敢繼續吃嗎？如果迫不得已要吃隔夜菜，怎麼吃才能讓危害小點，下面為大家介紹下。

吃隔夜菜有啥危害？

危害一，致癌

隔夜菜為何會致癌，主要與菜之中的鹽類有關，細菌會把鹽類分解成為硝酸亞鹽，而硝酸亞鹽是很典型的致癌物質，它可以誘導細胞發生癌變，如果人體此時免疫力還低下，癌變的幾率會增加很多倍。

危害二，引起胃腸炎

隔夜菜有充足的時間讓細菌繁殖，因此如果攝入了隔夜菜，無疑是相當於攝入了很多細菌，而細菌一旦進入了胃腸道，引起急性的胃腸炎，輕者腹痛腹瀉，嚴重的甚至會脫水休克。

危害三，營養物質破壞殆盡

隔夜菜因為時間長，而很多營養物質例如維生素以及蛋白質等，都會在時間的作用下發生變性，因此隔夜菜的營養價值也會被降低，加上再次的加熱，營養素進一步被破壞，所以說隔夜菜也沒有多少可以供人體利用的營養素。

吃隔夜菜如何降危，2個原則請遵循

也許你會說，既然隔夜菜不能吃，那麼我們豈不是會浪費很多食材？從避免浪費的角度上來說，食物也確實需要得到合適的利用，下面為大家介紹下隔夜菜如何吃方能讓危害降低。

原則一，青菜不能隔夜

青菜之中含有很多的化合鹽類，因此青菜在細菌的作用下，產生的硝酸鹽也是非常多的，特別是綠色恭弘=叶 恭弘類蔬菜，都不宜隔夜食用，實在不行，可以食用一些瓜果類蔬菜，而盡量少一些莖恭弘=叶 恭弘類蔬菜。

原則二，徹底煮熟

經過徹底煮熟后的肉類可以作為隔夜菜，肉類食材雖然產生硝酸亞鹽的機會要低很多，但是其中含有的細菌也是非常多的，為此，在加工肉類的隔夜菜的時候，應該盡量煮熟，把大部分的細菌殺死，才能不致於得病。

最後多喝牛奶可以中和硝酸亞鹽對身體的危害，另外還需要對身體的各種異常表現有足夠的重視，發現有哪裡不舒服的時候應該及時到醫院去進行檢查，癌症的預防除了少吃隔夜菜之外，還要遠離致癌食物，如腌制、油炸、燒烤等。

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喝藥酒已經成為現實生活中很常見的一種治療疾病的方法，也是中老年人常見的一種養生方法，不過藥酒也不可隨便亂喝，還需要知道喝藥酒的禁忌，更加要知道怎麼健康喝藥酒。

喝藥酒的禁忌

――藥酒不要空腹喝

一般情況下藥酒最好在吃飯或者是飯後喝效果最好，這樣會減少對胃粘膜的刺激，而且藥酒多數是由度數比較高的白酒泡製的，因此如果喝酒比較少的人在空腹喝下的話，很容易上頭。

另外，藥酒也不能在睡前服用，雖然裡邊可能會放入一定量的中草藥，但是酒本身會讓人興奮，會導致血液加快，反而不利於促進睡眠。

――藥酒並非人人能喝

對於慢性腎炎以及慢性結腸炎、肝炎甚至是肝硬化的患者，是萬萬不能喝酒的，即便是藥酒，也不適合，否則會加重病情，不過如果是低度藥酒的話，可以適當喝一些。因此在選擇之前一定要了解自己的病情，選擇適宜的藥酒才可以。此外，對酒精過敏或得某些皮膚病的人，也要禁止喝藥酒。

――孕婦兒童禁喝藥酒

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藥酒雖然對人體健康會有一定幫助，但是卻並非人人都是飲用的，比如孕婦、哺乳期女性以及兒童，是不適合喝藥酒的，此外年老體弱的人群，新陳代謝比較慢，喝藥酒的量也要適當減少。

怎麼健康喝藥酒

1、注意藥酒使用量

如果服用藥酒，每天最合適的量為二十毫升，也就是半兩，而且藥酒還不能長期飲用，否則酒精可能會對身體器官以及神經系統產生損害。

2、根據病情選擇藥酒

每一種藥酒都有其一定的適應範圍，因此切勿看見藥酒就飲用，要知道是否適合自己，而且感冒、發熱以及腹瀉的患者，選擇藥酒的時候更加要注意，不適合選擇滋補性的藥酒，而且正常情況下藥酒重點的是葯，酒只是一個介質，重點是要看搭配的藥物是否適合自己，是否跟自己會相剋，而且喝藥酒的時候還需要注意自己是否還同時配合其他藥物，兩者之間是否會發生作用，這些都需要提前跟醫生諮詢。

雖然說喝藥酒是會給身體健康提供一定的幫助，但是也要注意，不同的藥酒可以起到不同的效果，因此不同的患者需要對症下藥選擇不同的藥酒，這一點還需要找醫生來諮詢，此外，一切都還需要以是否可以喝藥酒為前提。

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俗話說，晚餐要吃少，晚餐雖然要吃得少，但也不能馬虎。現如今人們生活節奏加快，工作繁忙，經常飲食不規律，晚餐也隨便應付；亦或是參加應酬、聚會，大魚大肉，這都影響了人們健康的飲食習慣。那麼，究竟該怎麼吃呢？今天，跟着小編一起來了解一下。

健康晚餐要記住“兩多四少”

兩多――

1.多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物

晚餐應進食一些適量的糖水化合物和含纖維量豐富的食物，比如粗糧、新鮮的蔬菜等。這些食物能促進腸胃蠕動，有助於增強身體的消化能力。

2.白領多吃一些酰膽鹼

酰膽鹼能幫助增加記憶力，適量食用對一些白領或者是腦力工作者們有較大的利處，常見的酰膽鹼含量比較豐富的食物有菠菜、芹菜、紫米、紫菜等。

四少――

1.晚餐少吃水果、甜點還有一些油炸食物

因為這幾類食物都比較難消化，容易增加腸胃的負擔。

2.晚餐少喝酒

晚上喝酒對身體健康非常不利，若體內酒精量過度會影響體內的新陳代謝，腸胃沒辦法得到充足的休息，容易導致腸胃消化不良及睡眠質量下降的情況。

3.少吃高鈣食物

晚餐應盡量避免吃高鈣食物，高鈣食物在晚上不易消化，容易囤積在體內，導致尿道結石等癥狀。常見的高鈣食物有蝦皮等。

上面我們了解了晚餐吃什麼最有營養，對身體最有好處，下面我們再來看看晚餐應該怎麼樣吃？

4.主食要少吃

主食是晚餐不可缺少的主角，如米飯或麵食等，稀飯是比較容易消化的主食，這是對身體最好的晚餐的主食，不同性別的最佳食用量也是不同的，男性晚餐每餐大約兩到三兩的主食，女性則為一二兩左右最佳，這樣才能滿足自身對營養與熱量的需求。

健康晚餐4大要求

1.晚餐要少吃

晚餐的進食量不宜過多，不然會增加腸胃的負擔，容易消化不良，且容易導致肥胖。應有適量的主食加以少量清淡副食，如魚類，蔬菜等，保證其熱量與營養成分能滿足人體所需即可。

2.晚餐要早吃

晚餐如果太晚吃，除飢餓難耐之外，嚴重會造成尿路結石。人的排鈣高峰約在進食后4-5小時出現，如果因為太晚吃晚餐，則會進入睡眠才進入排鈣狀態，這時會有嚴重影響，大量鈣留在體內無法排出，長期下來就是尿路結石。而且晚餐進食的蛋白質也會滯留體內，引起膽固醇升高，誘發動脈硬化。所以，晚餐千萬不能太晚吃，盡量控制在八點前最佳。

3.晚餐要吃慢

如果進食速度太快，一會因為進食量過多導致肥胖，二會影響腸胃正常工作。專家建議，食物應細嚼慢咽，適量地控制食量。

4.吃完要散步

在結束晚餐的半小時后，出去散散步，能減輕胃部血液集中的現象，促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收，有助於減少消化不良、便秘等癥狀。

我們應該把晚餐當作忙碌一天後給自己的獎賞，應該好好享受，雖少但要“好”，好並不是大魚大肉等美味，而是營養結構豐富，這樣才能避免脂肪囤積，給身體減負。

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肝臟是人體最大的解毒器官，也是人體尿素合成和新陳代謝的重要器官。如果肝臟受損，身體的排毒功能會受到影響，造成毒素大量聚積，容易誘發各種疾病。生活中，還是有很多人長期酗酒，不斷傷害肝臟健康。今天小編就要給大家科普喝酒的危害以及如何護肝養肝。　　

喝酒為什麼傷肝？

酒最主要的成分是酒精，也就是乙醇。酒在進入體內后被迅速吸收，其中90%的乙醇會在肝臟內代謝。乙醇在乙醇脫氫酶的作用下分解成乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶分解，脫去兩個氫后變成乙酸，最後乙酸分解成水和二氧化碳排出體外。

酒在肝臟中分解，其產物乙醇、乙醛對肝臟有毒害作用，其中乙醛和蛋白質的結合產物乙醛蛋白複合物，會直接損傷肝臟。長期飲酒，會損傷肝細胞，使肝細胞壞死、變性，容易引發酒精性肝炎，加速肝臟纖維化、肝硬化，嚴重的會使肝昏迷，威脅生命。

該如何養肝護肝？

1.規律作息

熬夜會影響睡眠治療，容易產生疲勞感，還會影響肝髒的修復、更新，使身體抵抗力下降。所以要注意作息少熬夜，充足睡眠可以增加肝髒的血流量，使肝臟獲取到更多的氧氣和血液，促進受損肝細胞的修復，保護肝臟健康。

2.注意飲食

常吃辛辣、油膩等不健康食物會增加肝臟負擔，容易誘發脂肪肝。飲食應當以清淡為主，注意營養均衡，可以多吃對肝臟有益的食物，比如枸杞、葡萄等。建議每天多喝水，喝水可以幫助稀釋血液，促進廢物的排出，減少毒素、代謝產物對肝髒的損害。

3.經常運動

運動可以促進身體血液循環，消耗多餘的脂肪，預防肥胖，而且產生的汗液還能帶走身體部分毒素，減輕肝臟損害。生活中可以適當的進行一些有氧運動，比如慢跑、瑜伽、游泳等。

4.保持開朗

情緒波動太大會影響肝功能。面對生活、工作上的壓力和不順，不要有鬱悶、惱怒、煩躁等不良情緒，會傷害肝臟健康。大家要學會調節情緒，時刻保持心情愉悅，有助於養肝血。

5.戒煙戒酒

香煙的有害物質會毒害肝細胞，增加患肝癌的風險，酒精會誘發脂肪肝和肝硬化，損害肝臟健康，所以要戒煙戒酒。

6.勤梳頭

頭部有很多穴位，而且血管、神經多。勤梳頭可以促進血液循環，按摩穴位，通過刺激肝膽經，可以起到益肝血、理肝氣的作用。

肝臟作為人體的排毒器官，如果受傷了，容易引發多種疾病，所以養肝護命的說法是有道理的。生活中要少做酗酒、熬夜、生氣等傷肝行為，學會通過正確方式護肝養肝。

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隨着生活與社會節奏的加快，不少人對晚餐敷衍了事或者是不吃晚餐，也有些人為了保持身材或減肥選擇不吃晚餐，但長期不吃晚餐會傷害身體。

如果長期不吃晚餐有什麼危害？

1.容易出現失眠

人經過一天工作或幹活，體力已經大量消耗了。如果不吃晚飯，不僅容易飢餓，而且大腦會一直處於興奮狀態，人在這樣的狀態下容易失眠。

2.傷害腸胃

晚上不吃飯，會導致腸胃不斷分泌胃酸，長期如此會傷害胃部，導致胃病的出現。

3.影響工作或學習效率

有些人因為忙碌加班而沒有時間吃晚餐，但往往加班工作或學習的人需要大量的能量支持，如果身體無法及時補充能量，就會產生飢餓感，感覺身心俱疲，沒有足夠的能量也會降低學習或工作的效率。

4.降低大腦功能

長期不吃晚餐的人，會讓大腦功能下降，出現如注意力不集中、記憶力下降、智力下降，因為人在夜晚時的血糖含量是比較低的，如果不吃晚餐，血糖會更低，大腦無法得到營養供給，從而影響大腦運轉。

5.增加患膽結石

長期不吃晚餐會增加人患膽結石的概率，因為腸胃長時間處於空腹狀態，影響膽囊的收縮，這會增加人體膽汁中膽固醇水平，從而誘發膽結石的出現。

這些食物，晚餐要慎食

1.晚餐不宜吃脹氣食物

有很多食物，如玉米、香蕉、豆類、大白菜、洋蔥等，在消化過程中容易產生很多氣體，會讓人感覺腹脹，過度的腹脹不僅讓人感覺不舒服，也會降低睡眠質量。所以晚間盡量避免食用這些食物。

2.晚餐不宜攝入過多高鈣食物

晚上進餐不適合吃太多高鈣食物，比如軟骨魚類、蝦皮等，因為在晚上，人體的五臟工作都放緩了腳步，鈣質分解后容易在腎臟、尿道堆積，引髮結石。

3.睡前不宜吃高脂油炸食品

油炸食物、高脂食物需要長時間消化，容易導致腸胃不適，影響夜晚的睡眠。而且晚上吃高脂油炸食品，也容易讓人增肥。

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