標籤: 鼻子過敏檢測

回想一下，我們習慣一般都在起床后多久吃早餐，大多數人都是在洗漱完畢后開始用早膳，雖然每個人都有自己的固有習慣，但為了我們的健康，吃早餐的時間還是需要了解一下的。

從健康營養的角度來講，正確的食用早餐的時間是在起床后的20-30分鐘，因為此時段人的食慾屬於旺盛時期，消化吸收狀態也是最佳水平，在早餐之前，建議大家最好攝入至少500毫升的水，可以補充我們身體內缺失的水分、排除廢物，降低血液黏稠度，擁有一個健康的身體狀態，我們需要合理的安排我們的早餐時間。

當然，一份健康的早餐除了時間有講究外，早餐的內容也絲毫不能馬虎，一般來說，一份合格的早餐需要包含以下4類：

第一種：麵包、米粥等碳水化合物

碳水化合物可以為人體提供熱能、營養素和纖維素，纖維素是人體必須的物質。

第二種：肉類、雞蛋等動物性食品

肉類和蛋類可提供人體需要的蛋白質，還可增強人體的免疫系統，對健康也是很有益的。

第三種：牛奶和豆製品

第四種：新鮮的蔬菜和水果

新鮮的蔬菜和水果中能為人體提供豐富的維生素。　

以上4類如果想全部在早餐吃到，實在太難了。營養師表示，普通人的早餐至少要包含三種，才能保證營養充足均衡。另外，還需要注意的是，早餐一定要易於消化，不宜太油膩，即使是夏天早餐也不可以過涼，過涼的食物會增加腸胃負擔，影響消化功能。

推薦早餐的推搭配方案：

豆漿、全麥麵包、胡蘿蔔、菠菜、瘦肉、海帶絲、油菜等，即可以補充維生素又可以補鐵；

如果是學生，早餐可以吃一碗雞蛋面+一個桃子+牛奶，在上午課間休息時可以補充香蕉和酸奶；

如果是老年人，可以煮麥片粥+豆腐，飯後一小時后可補充一個香蕉或蘋果，老年人由於消化系統逐漸減弱，可以選擇少食多餐的原則，以免給老年人的胃腸功能造成負擔。

最後，要提醒一下大家：早餐不宜吃煎炸類高脂肪食物，這種食物膽固醇攝入過多，耗費消化的時間過多，血液一直停留在消化系統，導致腦部血液過少，引起腦細胞缺氧。

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陳皮是非常有效的傳統中草藥食材，能夠調節腸胃，保護心血管系統的功能，遠離呼吸道的感染疾病等等。下面介紹的就是陳皮的作用和飲食的禁忌，希望大家能充分利用陳皮，為身體提供更多營養。

陳皮的作用有哪些？

1、能夠理氣降逆、調中開胃

陳皮泡水主要針對腸胃和脾髒的調節，有助於控制氣滯濕阻、胸膈滿悶等癥狀。而且能提高人體的食慾，預防咳嗽痰多、肺氣阻滯等等異常的癥狀。

2、促進腸胃吸收

陳皮對人體的消化系統有很大的幫助。因為陳皮含有揮髮油，能夠刺激腸胃道，增強腸胃的營養吸收能力，促進腸胃的蠕動，分泌足夠的胃酸，高效保障營養的吸收效率。

3、對心血管系統有幫助

陳皮的醇提物等可以促進心肌細胞和血紅細胞的興奮，保障血液系統的正常循環，將營養和養分輸送到身體的各個部位，有效調節心血管的功能。另外，陳皮還能促進血管的收縮，調整人體的血壓，防止動脈血管的硬化。

4、調節呼吸道

陳皮具有揮髮油，可以刺激呼吸道，去除痰濕，使痰液易咯出，遠離消化道被細菌感染的現象。陳皮還能促進支氣管的擴張，調節呼吸的頻率，預防呼吸道的疾病。

陳皮有哪些飲食禁忌？

1、如果胃酸過多，不可服用陳皮水

陳皮的有助於調理腸胃，達到健脾理氣，化痰止咳等等效果，特別適用於胃疼或者是消化不良的人群。但是陳皮是寒涼食物，如果胃火、氣虛患者攝入陳皮過度，往往會導致體質虛弱，病情更加嚴重。

2、服藥期間不要喝陳皮水

陳皮和藥物可能發生化學反應，出現有害物質，影響人體的內分泌，也會破壞藥物的療效。因此在服藥期間，盡量不要喝陳皮水，或者在喝陳皮之前先告訴醫生，在醫生允許下才能夠喝。

3、孕婦吃陳皮水要注意

在懷孕階段身體比較脆弱，如果不重視飲食調節，往往對胎兒的發育造成影響。很多孕婦會出現食慾不振等癥狀，想要補充陳皮達到提高食慾、化痰燥濕的功效。但是要知道的是，如果孕婦是寒涼陰虛的體質，盡量不要吃陳皮，因為陳皮也是寒涼食品，不利於母體的身體調節。

上面的內容介紹的就是陳皮的好處和飲食的禁忌，希望大家在吃陳皮之前都要掌握。陳皮是非常有效的傳統中藥食材，能夠清熱解毒，促進腸胃消化，保護心血管等等，大家可以多吃。

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鹽是生活必需品，每餐都必不可少的，但是鹽如果吃的過多，導致的問題也是比較多而且比較嚴重的，如果你對鹽不夠了解，那麼現在就必須要看看以下的內容了。

鹽攝入過量有什麼危害？

危害一、導致低血鉀

體內細胞的鈉和鉀離子是時刻處於動態平衡之中的，如果鈉離子攝入過多，勢必導致鉀離子的含量失去平衡，低鉀血症會導致人們身體乏力。

危害二、導致高血壓

血漿之中如果含有鈉離子濃度過高，會造成血漿的滲透壓增高，當血漿的滲透壓比細胞外液的滲透壓高時，水分便會從細胞外液進入血管之中，大量的水分進入血管之中勢必會導致血壓升高，而且長期食鹽過多，會導致血管細胞膜通透性發生變化，導致不可逆性的高血壓。

危害三、損害腎臟

我們都知道腎臟是生成尿液，過濾尿液的部位，是很多營養物質回收以及過濾的器官，其中腎髒的功能很大程度決定於濾過膜以及滲透壓的穩定，如果長期高鹽飲食，勢必會影響腎髒的這兩個基本功能，損害腎臟。

危害四、破壞機體滲透壓

機體的滲透壓是倚靠鈉離子來維護的，如果鹽吃多了便會導致機體饑渴感，人們就會飲水，然而此時的身體並不是真的缺水，高鹽飲食導致人體的滲透壓失去平衡，甚至會導致身體水腫。

高鹽飲食的危害是非常大的，上面的幾個簡單的列點並不是高鹽飲食的所有危害，我們生活之中對於鹽的利用是非常廣泛的，要想每天攝入適量的鹽，還需要掌握一定的技巧。

技巧一、食用低鈉鹽

過多的食鹽，其實威脅最大的就是鈉離子，我們在平時的飲食當中可以適當的食用一些低鈉鹽來替代尋常的加碘鹽。

技巧二、定量的鹽勺

一個人每天的食鹽定量是不超過5g為宜，相當於一個拇指甲蓋那麼大的量，因此平時勺鹽時應該選擇合適的勺子，爭取每一勺鹽便是適當的量。減少炒菜時鹽的使用量，少放醬油，味精等含有食鹽的調味料。

食鹽是我們食用的時間最為久遠的調味料之一，它既可以增加味道，還能拿來保鮮，尋常菜品，經過食鹽的腌制，都能很好的保存鮮味，但是我們在食用經過腌制的食品的時候要十分注意避免進食過多的食鹽，保證健康從控制食鹽攝入開始。

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現在有很多的人提出這樣的一個建議，晚餐不吃，認為這樣可以身體更健康，其實這樣的一種說法，往往適合一部分人，但是絕對不適合大部分人，所以對於很多有這種觀念的人，只是根據自己的身體狀況，認為晚上不吃晚餐對自己更有好處，但對於絕大部分人，必須要針對自己的身體狀況，來選擇是否吃晚餐，下面內容就介紹了晚餐到底該不該吃？

按時吃晚餐有什麼好處？

很多人認為不吃晚餐對自己的身體有好處，其實這樣的一種說法是一種謬論，因此對於很多放棄吃晚餐的人，必須要根據自己身體的情況，比如你的年齡過大，或者是身體肥胖，而且晚上沒有食慾，這樣人群可以不吃晚餐，但絕對不可以長期的不吃晚餐，因為長期的不吃晚餐，對身體的健康會構成危害。

可以說不管哪一個年齡段，如果長期的不吃，就會出現很多的問題，比如會出現營養不良，出現貧血，低血糖，影響睡眠等等，因此一定要引起重視。晚上吃晚餐可以更好的補充營養，特別是一些年輕人，包括一些小朋友，晚上更要吃晚餐，可以更好的營養機體，提高身體的免疫力，使精神更加的飽滿。

晚餐不但要吃，還要吃得清淡

晚餐是必須要吃的，而且在晚餐選擇方面，不管是哪一個階段的人群，晚餐不建議吃得更豐富，必須要吃清淡一些。

肉類方面可以偏向白肉，比如魚肉，而且多吃一些青菜，這樣更利於消化，建議再加一些水果，搭配起來效果更好。青菜和水果當中含有很多維生素，對於皮膚的健康，以及身體所需要的維生素，都能充分的補給，所以晚上吃晚餐吃得更清淡，多吃水果和蔬菜，會更健康。

身體特別肥胖的人，晚上可以不吃晚餐

很多人身體肥胖，而且每天堅持在鍛煉身體減肥，所以晚上這一餐，如果你要想讓自己減肥減的快，可以選擇不吃晚餐，但絕對不是經常化，比如偶爾的可以不吃晚餐，這樣也不會對身體構成太大的傷害，而且更有利於減肥。

這樣的一種方法，只是針對一些身體特別肥胖的人群，對於身體比較瘦的，或者是年輕人，以及小孩，即使是在減肥時，也不建議晚上不吃晚餐，想減肥減得快一些，少吃一些，也不能不吃。

所以有關吃不吃晚餐的問題，必須要根據自己身體的情況，來具體地針對是否吃晚餐，沒有一個正確的概率，只要適合自己，就是最正確的方法，所以關於這方面的問題，必須要結合於自己的身體來定論。

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越來越多的人喜歡吃魚，尤其是清蒸魚，這種烹飪方式不僅很健康，而且還能最低程度上保留魚的營養，不過，生活中卻總有人拿着魚不知從何下手，又或者做出來的味道難以言喻。今天小編就當一回大廚，教大家怎麼做清蒸魚。

做清蒸魚請大家記住要牢牢把握住以下這幾點：

一首先要會選魚

一條魚好不好、新不新鮮，主要可以從以下5點看出：

1.魚鱗較為完整的魚；

2.魚感覺起來是很有彈性的；

3.魚類新鮮，如果一條很不新鮮的魚，它的土壤氣味會比較大；

4.魚鰓是粉紅色或鮮艷的紅色。如果魚不太好，它們會呈現出白色的或黑色的特殊顏色；

5.魚眼睛看起來越鮮亮，魚就往往是越新鮮的那種。

二、做清蒸魚的竅門

竅門1：使用溫熱的水沖洗魚身，可以去魚腥氣

殺死魚后，首先肯定是要用刀仔仔細細把鱗片全部都刮乾淨，然後千萬要記得的一件事情是要用溫水沖洗魚上的粘性物質。當魚被培養在水中的時候，有各種各樣水生生物會導致魚身上有點土壤和魚腥氣的味道。土壤的氣味總是很大很大，外面曾經浸泡過的這一層水，應該是魚中腥味最重的部分，用溫水沖洗就能將它去除。

竅門2：養魚養個2小時以後再殺死魚，再上鍋蒸

很多人是從市場里買來的魚，剛殺完就直接上鍋蒸，其實魚死後2個小時，正是排毒時期，這時不適宜烹飪。

竅門3：上鍋前水水蒸氣一定要足

想把魚做得新鮮，香味十足，就要有足夠的蒸氣。如果蒸氣不足，魚即使熟了，肉的口感也不夠緊實。

竅門4：蒸10分鐘即可

清蒸魚時間不宜太長，水開后，放入魚蒸10分鐘即可關火，關火后先別打開鍋蓋，利用鍋內餘溫再蒸幾分鐘后再出鍋，這樣蒸出來的魚肉更鬆軟。

三、具體做法

首先，把水煮沸后，把魚放進蒸籠里。三分鐘后，丟掉魚湯，這樣以後再次放入蒸鍋蒸，這樣能去除魚腥味。

第二，在蒸魚之前，先把魚放好，然後在身體的彎曲處取一片生薑。這確保了魚烹調后的魚弓的生動形狀，並將各種調料都準備好以後添加到魚中。

第三、當把魚清蒸以後、再次加入多種調料必入鹽、蔥、細火腿絲七或八絲當蒸湯，接着腌制三分鐘后蒸。

第四，看魚是否已經蒸熟，可以去看魚的眼睛，新鮮的魚蒸后，魚的眼睛向外突出，這樣就可以吃了。

第五，蒸之前在魚的皮膚上塗抹一層澱粉，以防止魚在蒸魚時對皮膚造成傷害。

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花生這個在我們生活之中最為常見的食材，其實它有很多的好處，別看它小小的身材，其實它的營養價值遠遠大於小小的“身軀”。但是凡事都會有兩面性，花生也不例外，它也有着自己的不適合食用人群。

花生的三大作用

好處一、作為食材

在很多地方，花生都是可以作為食材的，例如花生豬腳湯，花生蓮藕也是很好的搭配，作為食材，花生除了能夠給湯增加顏色之外，花生的口感也會隨着處理的過程之中發生變化，或柔糯，或生硬，都是可以為人們所調控的。

好處二、豐富的營養價值

花生的營養價值很高，單從它所含有的脂肪以及蛋白質來看便知道。花生所含有的油脂是植物性的，因此主要以不飽和脂肪酸為主，這是一種對人體相當有好處的油脂，可以很好的運輸體內的脂肪到達脂肪應該到的地方去，而蛋白質自然也不用說了，大部分都是人體必須的。花生的紅皮更是含有諸多維生素以及礦物質，能補血、改善外周血循環。

好處三、零食

花生除了能夠做成花生醬，壓榨成花生油之外，它也能做成零食，例如花生糖以及花生酥，這些都是很好的利用了花生的特性而製作出來的零食，風味獨特的同時，還能快速補充能量。

花生的好處當然不止上面的三個了，還有很多這裏文章篇幅有限，不能一一加以詳述，雖然說花生好處是多，但是有些情況還是不能食用過多花生的，一起了解下花生的禁忌人群。

哪些人不能吃花生？

花生的熱量其實是很高的，尤其是脂肪含量，如果肥胖的人食用過多花生，容易加重肥胖的情況，甚至給心臟帶來壓力；

另外有不少人對花生過敏的，而臨床上也每年有因為對花生過敏而住院治療的患者，在吃花生之前，如果有過類似的情況，就不能再碰花生了。

綜上所述，花生是我們生活中良好的營養食品，它可以極大的豐富我們的飲食文化，也能很好的提供身體營養物質，但是花生的食用也應該適量，不能過多的食用，一天十幾粒便可。另外如果再食用花生的過程之中出現呼吸困難的情況應該及時就醫。

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我們對糖尿病並不陌生，身邊總是會有得糖尿病的例子。而也經常會聽到別人說的一句話：得糖尿病的最主要原因就是日常生活中糖吃的太多了。那麼糖攝入過多真的會讓人們得糖尿病嗎？我們每日應該攝取多少的糖呢？下面我們一起來對此進行詳細了解。

一.糖的攝入和糖尿病的關係

其實在人的體內有一個血糖控制系統，血糖指的就是血液中的含糖量。血糖的去路其實有很多種但食物是最主要的。當食物進入身體時，糖會分解成葡萄糖並進入血液變成血糖。升高的血糖刺激胰島β細胞分泌胰島素並降低血糖濃度。當血糖控制系統存在問題時，血糖沒有得到有效控制，並且一直在相對較高的水平上，就演變成了糖尿病。

糖尿病患者出現尿糖，不是因為糖吃得太多，而是身體不能使用糖，當血糖的含量超標的時候就代表了患上了糖尿病。

因此，糖尿病與食用糖的量沒有直接關係。但不可否認的是，長時間吃甜食確實會增加患糖尿病的風險。

二.人體每日攝取糖的健康標準

每天攝入的糖實際是會有一個健康的標準，標準就是我們每天攝入的糖不應超過6茶匙。一茶匙白糖聽起來不太多，但實際上重約4克。世衛組織建議，如果成年人將體重指數（BMI）保持在正常範圍（18.5～25），則每天攝入的糖應少於6茶匙，這樣糖類的攝入占每日總熱量攝入的5%以下。

也許這聽起來很容易，但事實上，許多飲料和蛋糕隱藏了大量的糖。例如，一瓶蘇打水含有大約10茶匙的糖，遠遠超過推薦的攝入量。據不完全統計，每个中國人每天吃將近50克糖，相當於12茶匙。熟肉、糖醋排骨、魚絲肉絲等國內菜肴中含有大量的糖，甚至一匙番茄醬都有大約4克的糖。

大量的糖在干肉和肉中，越來越西化的飲食，越來越多的“隱形糖”在其中。另外，不加限制的攝入糖還容易引起蛀牙，增加胰腺負擔，增加了糖尿病的風險。

除了以上所說的健康問題，糖也會破壞我們的皮膚。血液中的糖和皮膚中的蛋白質結合導致皮膚組織失去彈性，變得脆弱，從而使皮膚起皺和下垂。這也就是所謂的糖化反應。因此，為了我們的健康，盡量控制食糖的攝入。

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適量飲酒可通過經絡和血液循環，消除感冒，增強脾胃，飲用少量的酒，能刺激味覺，增加消化液的分泌，增強食慾，祛除風寒和胃寒。但也有人是不能喝酒的，下面一起來了解一下。

適當喝酒有益處

眾所周知，酒對神經系統有興奮刺激作用。它能使人恢復頭腦，緩解疲勞。當酒精進入血液時，它會擴張血管並增加血液流動。因此，可以增強血液循環，促進新陳代謝。根據中醫的理論，酒具有通暢血管、祛瘀、活血、祛風散寒的作用。

少量的酒精能增加“優質膽固醇”的含量，因此可以預防動脈粥樣硬化和預防心腦血管疾病。同時，少量的酒精也能減少血小板聚集，促進纖維蛋白原溶解，從而減少血栓形成。

值得推薦的是，葡萄酒，尤其是我們常說的紅酒，含有多種抗氧化劑，如維生素C、微量元素硒、鋅、錳等。可清除氧自由基，也就是說有一定的延緩衰老的作用。

應該強調的是，紅酒雖然較好，但是要想健康，你也喝不了多少。中等體重的人最好控制在每天50ml左右，最多不超過250ml。如果一開始喝的人，可以循序漸進，每周2～3次，每次可適量增加，但無論如何不應超過250ml。對於白酒，每天40度酒精不應超過60ml，60度酒不應超過40ml。

有哪些人不適合喝酒呢，接下來我們就看一看。

1、高血壓、心臟病患者

酒精，一是刺激大腦，使情緒；二是擴張血管，血液上升，所以容易引起血管破裂並導致死亡。或心律失常、心率等不良癥狀。

2、肝炎患者

酒精可直接損傷肝細胞，酒精可抑制和毒害肝功能。患有肝炎的人喝禁酒。

3、胃腸疾病患者

酒精可引起胃粘膜損傷，如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎和眼病患者等不宜飲用，且有痔瘡的人不宜喝。

小貼士：在喝酒之前，先吃點菜，然後再喝，嚴格禁止空腹飲酒。容易喝醉，容易損傷胃部。

4、尿石症患者

啤酒含有鈣、草酸和鳥核苷酸，能引起尿路結石。

5、近視、青光眼患者

酒中甲醇對視網膜有明顯的毒性和副作用。酒也能直接影響視網膜，阻礙視網膜產生感覺色素，導致眼睛適應光的能力。因此，近視眼和青光眼患者不宜喝太多。

6、孕婦和兒童

酒精，通過臍帶進入胎兒，胎兒發育容易引起畸形和流產等現象。

7、母乳餵養期的婦女

啤酒是由大麥和其他原料製成的。大麥可影響母乳餵養。

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黃鱔可以說是一種人們喜歡吃的美味食品。那麼對我們人體來說有什麼好處呢？黃鱔的價值可以從兩個方面來體現，一個是營養價值，另一個是藥用價值。那麼這些分別體現在哪裡呢？我們就來看一看黃鱔的功效和禁忌。

1、黃鱔其實長這樣

黃鱔長如蛇，沒有鱗片，頭部圓錐形，略有尖銳感，身體一般呈黃棕色，身體四周被一層粘膜包圍。平均成年體長約20～30厘米，最大品種可生長至約1米。它主要分佈在泥濘的地區，如稻田和池塘，並以其營養豐富和肉質鮮嫩而聞名。

2、黃鱔的營養價值

①黃鱔含有豐富的營養物質，如DHA、卵磷脂等，它們都是對人體非常有益的元素。

②據研究，卵磷脂能在一定程度上改善人類的記憶力，所以很多家長會督促孩子多吃。

③另外，黃鱔還有能調節糖尿病的作用，所以是糖友的最佳食物之一。

④因為黃鱔中的維生素A含有非常高，所以常吃還能改善視力。

3、黃鱔的藥用功效

黃鱔其實還有很好的藥用價值，這可能不是每個人都能理解的。事實上，早在《本草綱目》中就有相關記載，黃鱔是具有補血益氣、治風濕病的優勢。對於氣血不足或風濕病不足者，可使用黃鱔做葯膳補充食品，如果出現腰腿痛，還可以吃黃鱔來改善。

4、吃黃鱔的禁忌

①宰殺黃鱔后，必須凈化血液，否則會有毒。

②黃鱔一定要煮熟，因為它體內有很多細菌和寄生蟲，進入人體會影響健康。好在，它們是不耐熱的，只要你把黃鱔煮熟，就不用擔心此類問題。

③值得注意的是，死黃鱔不可吃，因為黃鱔死亡后產生的組胺對人體健康有影響。

④瘧疾、痢疾和口乾的人盡量不吃，否則不利病情。

⑤黃鱔或許吃起來很好，但不要貪心。吃太多不容易消化。

⑥另外，野生黃鱔中的寄生蟲數量也會更多，所以建議你購買人工繁殖的黃鱔，雖然味道幾乎是一樣的，但安全性會高得多。

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目前，在我國，無論是在南方還是在北方，都有越來越多的人吃臘肉，特別是在南方。許多家庭每年必須殺豬，然後多用來來做臘肉吃。但很多人都很擔心，這種腌制食物會導致癌症，所以你想知道吃臘肉會導致癌症嗎？如何吃臘肉是健康的？　　

為什麼說臘肉致癌？

1、農村腌制臘肉：鹽分過高

目前，許多農村地區進入冬季，然後他們會選擇製作臘肉。一般來說，農村自製臘肉是比較健康的，但由於鹽分過高，如果長期食用，也會存在患上胃癌的風險。

2、工業腌制臘肉：添加劑過多

所謂的工業腌制臘肉主要是通過工廠加工臘肉製成的。為了長時間保存，通常會被高溫熏制，並添加許多有害的化學添加劑。

因此，工業鹽漬臘肉除了本身鹽分高，還可能含有致癌物質，所以作為這種臘肉，要麼不吃或少吃，必須在進食時進行處理，如浸泡在水中，通過水浸泡致癌物質，減少對身體的傷害。

如何吃臘肉更健康？

1、先煮沸蒸熟

吃臘肉時，許多南方人臘肉做得更精緻，看起來很健康，比如先蒸，然後臘肉中的有害物質也可以通過高溫烹飪完全殺死。它還可以減少培根中的鹽分，並加入高溫煎炸，只要是不吃太多，它不會對健康產生任何影響。

2、臘肉加蔬菜

吃的時候，拌上蔬菜，因為蔬菜中的維生素能有效地消除培根中的亞硝酸鹽，而且還能發揮抗氧化功能，如辣椒炒臘肉，蒜苔炒臘肉，都很搭配，不僅可以吃的更好，還可以讓你可以吃得健康。

3、用水浸泡

因為在製作臘肉的整個過程中，為了長時間保護它，會加入大量的鹽，所以臘肉相對咸。因此，在食用臘肉之前，可以通過水的浸泡來減少鹽的成分，並且也可以使有害物質減少，是一種健康的吃臘肉的方法。

臘肉是一種特別美味的食物，但美味的食物應該控制在一定數量。每天不要吃超過100克。這樣您可以在享受美味的同時，還不會對健康構成威脅。

因此，喜歡吃臘肉的朋友，在學習如何吃臘肉更健康之後，一定要控制不要多吃，才能更健康。

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