標籤: 笑齦

在我們的生活當中，經常聽見這樣的一句話，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，但是即便是這樣簡單的一句話，也很少有人做得到，對於上班族來說，經常是在上班的路上買一些快餐墊胃，甚至有的人還不吃早餐，豐富的早餐帶給我們一個好的開始，下面小編要為大家介紹的是怎樣吃早餐才是最好的。

第一，早餐前要先喝水

經過了一夜休息，身體消耗了大量的水分和營養，早晨起來會形成一種缺水的狀態，所以這個時候我們就應該喝一杯水來緩解。在早餐之前喝水，還可以起到清理我們腸道的作用。但是一定要注意，在早餐前喝的水不要太多，太多會讓人產生腹飽感，沒有多餘的肚子來吃早餐了。

第二，早餐以五穀為主食

作為一天當中的第一頓飯，我們應該吃得有營養，五穀根莖類的食物不僅含有豐富的糖類，還能夠為人體提供所需要的基礎能量。對於時間充足的人，可以自己熬一些雜糧粥，再配上饅頭，是個不錯的選擇。那些工作太忙根本沒有時間做早餐的人，可以挑選一些較粗糙的穀物或者全麥麵包作為早餐。

第三，早餐要吃點乳製品

大家在早餐的時候要吃一點乳製品，因為乳製品中還有高品質的蛋白質，同時還含有鈣，可以為我們的身體補充營養。在我們吃的所有食物當中，沒有一種食物當中含有的鈣能和奶類當中的鈣相比。所以在早餐的時候大家可以吃一些牛奶，羊奶，都是非常好的選擇。對於那些不喜歡吃奶製品的人，也可以選擇喝一杯豆漿來補充身體所需要的蛋白質。

第四，早餐要吃一些水果

水果當中含有豐富的維生素C，維生素A還有其他的礦物質等等，在早餐的時候吃各種水果，不僅能夠促進腸胃的蠕動，還能夠起到美容養顏的作用，所以不管再忙，早餐一定要吃一些水果，水果當中的各種維生素和營養能夠使得我們精神煥發，神采奕奕。

早餐對於我們每個人來說都非常重要，經常不食用早餐的人容易患上胃病，早餐吃的怎麼樣，決定了一天的精神狀態，所以建議那些上班不吃早餐的人一定要改正過來，不管平時的工作再忙，也要花時間來吃早餐，這樣才能夠保證身體的健康。

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不少人去菜市場買菜都喜歡買一堆，把一周甚至一個月的菜囤在冰箱，這樣既能省時間又省事。但很多時候買回來的蔬菜放着放着就忘記了，等想起來的時候已經發芽了。也喜歡買一些還沒成熟的蔬菜，覺得放一段時間就能吃了。蔬菜雖然含有豐富的營養，但你知道嗎？有些情況下蔬菜還是不能吃的！

這些食物最好不要吃！

1．發芽的土豆

相信很多人都知道土豆發芽了是不能吃，但不知道其中的原因，是因為發芽的土豆含有龍葵鹼，容易引起中毒。

發芽后，土豆中的龍葵鹼含量達到0.3%～0.5%，而正常人只要攝入0.2～0.4g就會出現中毒癥狀，如咽喉很癢、有燒灼感，出現胃腸炎，還伴有呼吸困難、頭暈、頭痛。

為防止土豆發芽，土豆應貯存在低溫、無陽光照射的地方。

2.未煮熟的四季豆

四季豆就是我們常說的扁豆，它具有健脾和中、消暑化濕等功效。但四季豆含有紅細胞凝集素或皂甙有毒物質，會刺激消化道，破壞紅細胞；另一種是植物血凝素，有凝血作用。

我們要想預防四季豆中毒，其實很簡單，只要把四季豆煮熟了，外觀看上去沒有生綠色，吃起來沒有奇怪的味道，就不會中毒了。

3.未成熟的番茄

沒有成熟的番茄中跟發芽的土豆一樣，會有龍葵鹼，你吃上去會有苦澀感，吃太多就會出現嘔吐、全身疲乏、頭暈、噁心等癥狀。

龍葵鹼是不容易分解、不溶於水的物質，要一百七十攝氏度以上的深度油炸才會降低龍葵鹼的含量。

所以，哪怕我們把未成熟的番茄煮爛了，龍葵鹼還是會在番茄中。

況且我們長時間烹飪番茄，會讓番茄失去它原有的營養與味道；空腹吃番茄，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

所以，我們食用要選擇成熟的番茄，煮的時間不宜過長，不要空腹吃番茄。特別要注意的是番茄偏寒，脾胃虛寒者不適合食用太多，否則也會出現不良反應。

4．味苦的葫蘆瓜

之前不少報道都有說“吃了味道苦澀的葫蘆瓜后中毒進院”的新聞。其實，帶有苦味的葫蘆瓜叫苦瓠瓜，與我們平時食用的葫蘆瓜外形相似，不易辨別。

苦瓠瓜含有鹼糖甙毒素的植物毒素。這種毒素哪怕受熱也不容易分解，誤食幾個小時后就會發生噁心、乏力、口乾、頭昏等癥狀，嚴重者會出現嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水等類似於中毒的癥狀。

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想必不少人都和小編一樣，對紅薯有着相當大的執着，紅薯價格不算太貴而且加工簡單，是很多人的主食，中國居民膳食指南也有指出人每天都應該攝入定量的薯類。下面為大家介紹具體的紅薯好處。

紅薯有什麼好處？

好處一、促進腸道蠕動

紅薯之中含有豐富的纖維素，而對纖維素有了解的人都知道，它進入胃腸道之後因為難以消化，因此會刺激胃腸道進行蠕動，這也幫助了機體更好的排出代謝廢物，預防便秘，對於便秘的人來說，更要多吃紅薯。

好處二、有利於提高免疫力

紅薯的蛋白質以及維生素，微量元素都是相當高的，這些物質都可以幫助機體提高免疫力，紅薯的營養素搭配也是十分符合人體需要的，經常多吃紅薯可以有利於提高機體抵抗疾病的能力，不那麼容易感冒。

好處三、預防高血壓

紅薯之中的脂肪含量相當低，而且油脂以不飽和脂肪酸居多，有利於人體的代謝，另外紅薯含有的可以讓血液之中膽固醇降低的物質，也從另一方面降低了血壓，保護心血管。

紅薯的好處還有的很多，這裏篇幅較小，不能一一盡數，相對於紅薯的好處，我們也還是需要了解下它的禁忌情況的。

禁忌一、注意搭配

因為紅薯含有的蛋白質以及油脂都是比較少的，我們在飲食的搭配上應該注意營養素的互補，不能只靠吃紅薯來提供能量，還要注意脂肪以及蛋白質的攝入，例如多喝牛奶以及適量的花生油或者其他植物性油脂。

禁忌二、霉變的不要吃

在挑選紅薯的時候，我們要避免選到有霉斑的，這些紅薯很有可能已經發生霉變，如果食用了，對人體有很大的危害。同時應該挑選新鮮的紅薯，這樣營養素損失才不會那麼大。還要注意紅薯的表面是否有蟲蛀的痕迹。

紅薯的用處很廣泛，最簡單的就是整個蒸煮，這樣的加工方法營養素破壞最小，而為了增加口感，還能做成粉絲，這樣人們的接受程度更高，紅薯雖然好處很多，但是每天應該定量食用，避免營養過剩或者營養不良，在食用紅薯的時候，也要吃其他食物，以增強食物效價。多注意一些紅薯食用禁忌，方能讓它更好的為我們所用。

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艾草是一種多年生的草本植物，帶有濃郁的香氣。它的分佈極廣，除了一些條件極其艱難的環境之外，基本上遍布全國。艾草的藥用價值極其廣泛，因此我們日常生活中艾草的身影也是比較常見的，但是它的禁忌你又了解多少。

艾草的養生功能了解一下

價值一、藥用價值

我國使用艾草治療疾病的歷史悠久，《本草綱目》便有記載：艾草能夠揉成絮條狀，性溫，味苦，屬辛，微甘。全草入葯可以有祛濕、散寒、平喘止咳以及抗過敏等作用。對於婦科疾病它還能治虛寒，老年人的慢支氣以及哮喘都是有很好的效果。

艾草煮水洗澡能夠防止產褥期的母嬰疾病，艾草還能調經止血，安胎以及驅寒祛濕的功效，女性如果月經不調、產後腹痛、子宮異常出血等用艾草來治療也是有一定效果的。

價值二、食用價值

艾草作為一種很好的食物，在我們的餐桌上也十分常見，利用艾草可以製作一種我國非常有名而且好吃的糍粑：艾糍。這是一種清明節前後採集新鮮的艾草以及糯米製作而成的食物，以花生、芝麻、椰子絲做成的餡料，味道清香而柔軟。

艾果是流行於客家地區的一種食物，它與餃子有點類似，但是其配料仍是艾草以及糯米做成的外皮，中間有餡，既可以是一種零食，也是可以是一種主食。

艾草雖好，但使用應認清自身體質

任何事物都是有兩面性的，艾草作為一種中草藥，自然也不例外，它也是有一定的禁忌症的，如果沒有掌握好，隨便大量使用，很容易損害身體，甚至帶來不可預計的後果，因此我們來看下艾草的禁忌症是什麼。

艾草的揮髮油當中主要是香味成分如果使用過多，會抑制人的神經系統，讓大腦的反應遲鈍，因此艾草的使用必須適量，特別是吸入性的。

另外，陽氣亢盛的人不宜使用艾草，此類人群如果過多使用艾草，體質與艾草功能相抵抗，非但沒有任何的養生效果，而且會有機體代謝紊亂的危險。

綜上可以知道，艾草對於我們來說還是好處大於坏處的，只是我們需要分清楚哪些人能用，哪些人少用或者不用，這樣才能讓艾草更加健康的服務於我們的生活。

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茶恭弘=叶 恭弘中含有很多的維生素以及氨基酸，都是對人體非常有利的營養物質，此外，喝茶對於清油膩、助消化也有很好的效果，因此喝茶越來越多的受到大家的關注，不過即便如此，喝茶也有一些禁忌人群需要注意。

說說喝茶的好處

――減肥

喝茶可以達到減肥的效果，但是也並非什麼茶都可以實現，一般情況下普洱、烏龍這兩種茶的減肥效果比較好，此外，茶恭弘=叶 恭弘當中還含有兒茶素、咖啡鹼以及肌醇、恭弘=叶 恭弘酸等等，因此也可以預防並且抑制肥胖，而且多喝烏龍茶還可以達到去除油脂以及幫助消化的效果，多喝普洱可以幫助降低人體中的三酸甘油脂以及膽固醇，平常喝一杯普洱可以達到減輕體重降低血脂的效果。

――清潔腸道

茶恭弘=叶 恭弘當中含有多酚類物質，這種物質可以起到殺菌的效果，日常多喝一些還可以達到治療腸炎的效果。

――防蛀牙

茶恭弘=叶 恭弘當中含有氟離子，這種物質可以幫助提高牙齒抗酸抗齲的效果，因此平常生活可以選擇用茶漱口，可以達到防治齲齒的效果。

喝茶的禁忌人群

1、缺鐵性貧血人群

這類人群在生活中並不少見，而茶恭弘=叶 恭弘當中的鞣酸會印象到人體對鐵元素的吸收，會使得貧血更加嚴重，因此貧血人群最好不要喝茶。

2、胃潰瘍胃腸道疾病患者

茶恭弘=叶 恭弘當中的物質會刺激到胃液的分泌，因此也會進一步加重病情。

3、孕婦及哺乳期女性

茶恭弘=叶 恭弘會通過母體影響到胎兒，即便是在哺乳期也會通過乳汁進入到嬰兒身體內，會影響到寶寶的成長發育，導致胎兒寶寶出現貧血癥狀。

4、醉酒人群

很多地方用茶解酒其實不然，茶水會增加人體興奮性，讓服用者心跳加快，而本身酒精也會加重對心血管的刺激，當兩者同時起作用的時候對心臟健康是非常不利的。

5、結石患者

茶恭弘=叶 恭弘當中本身就含有草酸，而草酸是構成結石的成分之一，因此如果結石患者喝茶的話，會導致結石增多。

6、心臟病患者

心臟病患者如果喝茶太多的話會讓心跳加快，出現嚴重心律不齊的癥狀，因此要少喝茶，以免對心臟健康造成更大傷害。

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大蒜可謂是我們每天都必備的食材，每餐炒菜是離不開大蒜的，甚至我國一些地區還有整顆生吃大蒜的習慣，吃過大蒜的人都知道，它有一股刺激性味道，但卻仍有人對它愛不釋手，這是為什麼呢？也許是被這幾個好處吸引了吧。

好處一，殺菌

大蒜之中含有一種硫化物，此物質具有很強的殺菌作用，它對於很多真菌，細菌或者其他病原體都有很好的殺滅或者抑制其活性的作用。多吃大蒜的人都能夠很好的享用這種天然殺菌物質。

好處二，預防癌症

我們都知道硒具有很好的抗腫瘤的作用，而大蒜之中就很有豐富的硒，可以幫助機體很好的預防癌症。具有抵抗腫瘤的還有鍺，也是大蒜之中含量較多的物質，這兩種元素的存在，讓大蒜擁有很好的預防癌症的效果。

好處三，刺激胰島素的釋放

胰島素是機體降低血糖的物質，大蒜可以有效的促進胰島素的釋放，在吃飯的時候配以大蒜可以很好的殺滅伴隨飯菜進入的病原體之外，還可以刺激機體分泌更多的胰島素，使得血糖能夠很好的控制在穩定的水平。

好處四，保護心腦血管

脂肪在血管之中沉積，會導致血管出現粥樣硬化的情況，而大蒜可以很好的誘導機體利用脂肪的分解，減少脂肪在血液中堆積，另外，大蒜還可以減少血液之中血小板的聚集反應，讓血管時刻通暢。

大蒜好處這麼多，當然也有它的禁忌症，我們在享受它的好處的時候還應該注意一些禁忌症，有下面的情況應該少吃大蒜或者不吃。

首先是嚴重肝臟疾病患者，因為大蒜的一些成分會對胃腸有刺激作用，會增加消化液的分泌，加重肝髒的負擔；

另外眼睛疾病患者不宜吃大蒜，因為大蒜是一種感光性強的食物，如果患有眼睛疾患吃了大蒜可能會加重病情。

當然還有其他不適宜吃大蒜的情況，這裏文章篇幅有限，不能一一細數，但是無論無何，大蒜都是我們生活常用品，我們只有善加利用，才能很好的讓它的好處服務我們，對於它的禁忌情況，我們也不能掉以輕心，加以甄別，讓我們的健康通過飲食能夠更好的守護。

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楊桃是一種典型的夏季水果，它的味道酸甜可口，爽脆多汁，但很多人不喜歡，覺得吃起來比較麻煩。但是你知道嗎？楊桃可是有不少的營養價值，下面就給大家介紹一下。

楊桃有哪些營養價值？

楊桃不僅好吃營養豐富，還有很多好處，下面一起來看看吃楊桃有哪些好處：

1、消除疲勞

楊桃的含糖量非常豐富，其中的果糖和葡萄糖，人體很容易吸收掉，能及時補充人體消耗掉的大量能量，緩解人們的疲勞感。

2、促進消化

楊桃中含有的蘋果酸、檸檬酸等物質，能刺激胃酸分泌，對人體消化起到促進作用。

3、止咳潤肺，消除炎症

楊桃中不僅含有豐富的胡蘿蔔素，揮發性成分含量也很多，還有糖類，維生素B，維生素C和有機酸的作用，能治療咽喉炎症，口腔潰瘍，牙痛等癥狀。還有止咳化痰，清熱利咽的功效。

4、美膚祛斑

楊桃的果酸含量非常多，果酸可以很好地抑制黑色素的沉澱，有淡斑或祛斑的功效，果酸還有保濕肌膚的效果，總的來說，楊桃是一種可以美膚祛斑的天然護膚保養品。

5、降脂降血糖

適量地食用楊桃，能減少人體吸收脂肪，能降低人體膽固醇和血脂，有預防心血管疾病的功效。

6、增強免疫力

楊桃含有大量機體生命活動的重要物質，大量糖類，多種維生素和有機酸等，能補充人體所需營養，幫助人體增強免疫力。

總的來說，楊桃的營養價值是非常高的，對身體有不少的好處，所以很多人都會愛上楊桃。不僅愛它的口感，還愛它的營養，但也要一些需要注意的事項，不當或過量食用，對於身體健康會有不利的影響的。下面再來看看吃楊桃有哪些禁忌：

1、楊桃雖味美，但其性寒涼，容易使人體脾胃虛寒，特別是便泄者應該少吃。

2、牙齒容易或者患有酸過敏的人群最好不要吃酸楊桃。

3、高血壓患者、糖尿病患者及患有腎臟疾病的人群，都應忌口，不宜食用楊桃。

4、楊桃千萬不要跟乳酪同時進食，極容易勁瀉不止，不利健康。楊桃屬酸性食物，而乳酪屬鹼性食物，兩者相遇，乳酪會凝固而變得粗糙，脾胃虛寒的人就會造成腹瀉。

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蝦不僅吃起來口感美味，還含有很多對人體有利的營養物質，受到很多人青睞，不過很多人並不知道，吃蝦也有一些禁忌，本文就來詳細了解一下吃蝦的好處跟禁忌。

吃蝦的好處多多

1、易消化

蝦的肉質是非常鬆軟的，而且吃起來非常容易消化，含有的營養物質也非常多，因此非常適合身體虛弱以及患病之後需要調養的人群食用。

2、含鎂充足

蝦中含有着豐富的鎂元素，而這種元素對於心臟活動的調節將會發揮着重要的作用，可以有效保護心血管系統，還能幫助減少血液中膽固醇的含量，對動脈粥樣硬化也有預防作用，因此對於高血壓以及心肌梗塞都可以起到很好的預防效果。

3、較強通乳作用

蝦的的通乳作用是非常強的，而且其中還富含有多種磷元素以及鈣元素，因此對小孩兒以及孕婦的滋補效果非常好。

4、消除時差症

一項日本的研究發現，蝦體內的蝦青素對於消除因為時差而產生的時差症有很好的效果，因此如果經常需要外出出差的人群也是適當多吃一些。

吃蝦的時候不能吃維生素C？

相信大家都聽過一個傳言：“吃海鮮的同時不能吃富含維生素C的食物，因為海產品中含砷，在水果中維生素C的作用下會出現砷過量的情況，引發中毒。”

北京朝陽醫院葯事部副主任藥師王華光介紹，海鮮中的確含砷元素，它主要以五價的砷元素存在的，基本上無毒。而五價砷能夠被氧化成三價砷，這是有毒的，而維生素C就是一種還原劑。

假如吃完兩種物質會中毒，它至少是需3個條件：

1、吃海鮮的量要很大；

2、要大劑量的服用維C；

3、這兩種物質進入體內后，需要一個特定的環境來完成化學反應，如溫度、酶的條件等等。

這三點同時滿足的可能性是極低的，不符合實際情況。

同時，我們國家對海產品的砷含量有嚴格的標準：

每公斤砷含量不得超過0.5mg，三價砷達到10-50mg的時候是急性中毒的量，如果三價砷達到60-100mg才會致死。

如此換算下來，一個人要一次吃一百五十公斤的蝦和十幾公斤的維C，才可能轉換成三價砷，誘發中毒。

因此，蝦不能和維C同時的說法是假的。

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肝臟是人體最大的解毒器官，也是人體尿素合成和新陳代謝的重要器官。如果肝臟受損，身體的排毒功能會受到影響，造成毒素大量聚積，容易誘發各種疾病。生活中，還是有很多人長期酗酒，不斷傷害肝臟健康。今天小編就要給大家科普喝酒的危害以及如何護肝養肝。　　

喝酒為什麼傷肝？

酒最主要的成分是酒精，也就是乙醇。酒在進入體內后被迅速吸收，其中90%的乙醇會在肝臟內代謝。乙醇在乙醇脫氫酶的作用下分解成乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶分解，脫去兩個氫后變成乙酸，最後乙酸分解成水和二氧化碳排出體外。

酒在肝臟中分解，其產物乙醇、乙醛對肝臟有毒害作用，其中乙醛和蛋白質的結合產物乙醛蛋白複合物，會直接損傷肝臟。長期飲酒，會損傷肝細胞，使肝細胞壞死、變性，容易引發酒精性肝炎，加速肝臟纖維化、肝硬化，嚴重的會使肝昏迷，威脅生命。

該如何養肝護肝？

1.規律作息

熬夜會影響睡眠治療，容易產生疲勞感，還會影響肝髒的修復、更新，使身體抵抗力下降。所以要注意作息少熬夜，充足睡眠可以增加肝髒的血流量，使肝臟獲取到更多的氧氣和血液，促進受損肝細胞的修復，保護肝臟健康。

2.注意飲食

常吃辛辣、油膩等不健康食物會增加肝臟負擔，容易誘發脂肪肝。飲食應當以清淡為主，注意營養均衡，可以多吃對肝臟有益的食物，比如枸杞、葡萄等。建議每天多喝水，喝水可以幫助稀釋血液，促進廢物的排出，減少毒素、代謝產物對肝髒的損害。

3.經常運動

運動可以促進身體血液循環，消耗多餘的脂肪，預防肥胖，而且產生的汗液還能帶走身體部分毒素，減輕肝臟損害。生活中可以適當的進行一些有氧運動，比如慢跑、瑜伽、游泳等。

4.保持開朗

情緒波動太大會影響肝功能。面對生活、工作上的壓力和不順，不要有鬱悶、惱怒、煩躁等不良情緒，會傷害肝臟健康。大家要學會調節情緒，時刻保持心情愉悅，有助於養肝血。

5.戒煙戒酒

香煙的有害物質會毒害肝細胞，增加患肝癌的風險，酒精會誘發脂肪肝和肝硬化，損害肝臟健康，所以要戒煙戒酒。

6.勤梳頭

頭部有很多穴位，而且血管、神經多。勤梳頭可以促進血液循環，按摩穴位，通過刺激肝膽經，可以起到益肝血、理肝氣的作用。

肝臟作為人體的排毒器官，如果受傷了，容易引發多種疾病，所以養肝護命的說法是有道理的。生活中要少做酗酒、熬夜、生氣等傷肝行為，學會通過正確方式護肝養肝。

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隨着生活與社會節奏的加快，不少人對晚餐敷衍了事或者是不吃晚餐，也有些人為了保持身材或減肥選擇不吃晚餐，但長期不吃晚餐會傷害身體。

如果長期不吃晚餐有什麼危害？

1.容易出現失眠

人經過一天工作或幹活，體力已經大量消耗了。如果不吃晚飯，不僅容易飢餓，而且大腦會一直處於興奮狀態，人在這樣的狀態下容易失眠。

2.傷害腸胃

晚上不吃飯，會導致腸胃不斷分泌胃酸，長期如此會傷害胃部，導致胃病的出現。

3.影響工作或學習效率

有些人因為忙碌加班而沒有時間吃晚餐，但往往加班工作或學習的人需要大量的能量支持，如果身體無法及時補充能量，就會產生飢餓感，感覺身心俱疲，沒有足夠的能量也會降低學習或工作的效率。

4.降低大腦功能

長期不吃晚餐的人，會讓大腦功能下降，出現如注意力不集中、記憶力下降、智力下降，因為人在夜晚時的血糖含量是比較低的，如果不吃晚餐，血糖會更低，大腦無法得到營養供給，從而影響大腦運轉。

5.增加患膽結石

長期不吃晚餐會增加人患膽結石的概率，因為腸胃長時間處於空腹狀態，影響膽囊的收縮，這會增加人體膽汁中膽固醇水平，從而誘發膽結石的出現。

這些食物，晚餐要慎食

1.晚餐不宜吃脹氣食物

有很多食物，如玉米、香蕉、豆類、大白菜、洋蔥等，在消化過程中容易產生很多氣體，會讓人感覺腹脹，過度的腹脹不僅讓人感覺不舒服，也會降低睡眠質量。所以晚間盡量避免食用這些食物。

2.晚餐不宜攝入過多高鈣食物

晚上進餐不適合吃太多高鈣食物，比如軟骨魚類、蝦皮等，因為在晚上，人體的五臟工作都放緩了腳步，鈣質分解后容易在腎臟、尿道堆積，引髮結石。

3.睡前不宜吃高脂油炸食品

油炸食物、高脂食物需要長時間消化，容易導致腸胃不適，影響夜晚的睡眠。而且晚上吃高脂油炸食品，也容易讓人增肥。

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