我叫尿酸，是你們身體內一種生化物質，和你們是親密無間的朋友，不過也是一個沒有用的廢品。
血液尿酸增高，嚴格說它不是一種病，而是一種現象，是血液中這個化學成分超過了人體正常標準，你叫它“尿酸增高症”也可以，現在增高人群有年輕化趨勢，值得注意。
37年前，筆者曾在國家一級醫學雜誌——《中華醫學檢驗雜誌》，發表過一篇尿酸檢驗方法的論文，那是就檢測方法的探討。對尿酸認識和如何防範及治療，版本極多，許多朋友了解不甚全面，現以我對其生成、代謝和綜合各專家認識，用簡要的通俗易懂的雜寫，以尿酸自述的形式寫出此篇，以慰讀者。
我叫尿酸，是你們身體內一種生化物質，和你們是親密無間的朋友，不過也是一個沒有用的廢品。
現在我來自我介紹一下：
我是人體細胞分解出的核酸，再分解代謝成多種嘌呤，通過我喜歡的相關酶的幫助催化和氧化而生成的東西，是人體的自然規律。如果你們身體對我的前輩，高分子化合物嘌呤代謝環節紊亂，幫助合成我的酶活性增加，而抑制合成我的酶活性減弱，就會導致我的生成增加。這樣我就超生了，嘌呤代謝正常的健康人，就無此擔憂。
另外我還有許多外來的夥伴，是從你們的嘴巴里吃進來的，它們要佔我在身體里的20——30%，我的增加，有許多就是食物惹的禍，當然也是因為代謝的紊亂。在你們每天吃的食物里，有許多富含我的上一代——嘌呤，它們通過上述代謝渠道，就會生成許多我，尤其是海鮮姐姐和動物大哥的內臟以及豆類。
要是你喜歡喝酒（乙醇），那也是一個麻煩的製造者，它在結構上和我很相似，我在脫氫分解過程它會搶我的道，致使我不易流暢排出而滯留。另外它能生成乳酸，而乳酸可抑制你腎髒的腎小管對我的出走，乙醇還能促進我的前輩嘌呤分解，而直接使我升高。啤酒它本身就含有大量我的前輩，為生成我提供了原料，它在你體內可是個禍根。這就是由於外來食物引起我超生的第二個原因。
我有三分之二以上，都是從你們的泌尿系統——腎臟這個門走出去的，因為你們腎臟給我開的門（腎閾）本來就小，所以要是你的腎臟功能出了問題，把門再關小，我就只好留在你們身體的血液里，這不是我調皮不想走，是你身體對我的挽留，我當然出去的就少了。
還有些血液病和肌肉疾病等我也會增加一些，也因細胞溶解壞死增加等一系列代謝，同樣生出了我。
我在人的身體里保持有1200毫克的量，每天我會排出600毫克，但同時我也會再生成600毫克，達到平衡，所以我是一個很穩定的傢伙，和你們還是能和諧相處的。如果我排出的少生成的多，不言而喻，那就要出問題了。
按照標準規定，我在每升血液里最多只能保持416毫摩爾，在女性體內我要少50左右。如果達到500毫摩爾，就算輕度增高了，在550以下算中等增高，要是超過600以上也可以說是重度增高了。
對了我忘了，你要是過於疲勞或休息不足，會導致我的代謝遲緩，我也會滯留在你的體內；據說我在人體的增高還有遺傳性，也不知哪根筋出了毛病，說是一些酶的遺傳基因出的問題，居然人體還有這個毛病，你可不能怪我哦。
我在身體里增高，你們也不必害怕，只要重視积極處置，我也是會配合你們的，
?一是你要多喝水，每天要喝2000毫升左右，我不就能較快跟你的尿液一道出去了嗎；
?二是如果你的腎臟有問題，你就趕快請醫生對症治療；
?三是如果是因為你吃進來的（你可以檢查我增高的途徑，素食包括不吃富含嘌呤的蔬菜三天後查我，如果我下降了，證明增高是你吃出來的），你可就要好好管住嘴，別忍不住貪吃貪喝，否則我那些同夥就會大量入侵，其實我也不歡迎它們來，但我有什麼辦法呢，只能靠你自己了；
?四是注意休息和運動，出出汗我也能走出去一些；
?五是如果用一點藥物我也會減少的，如小蘇打，它能中和我一點，調節尿液的酸度，防止形成結晶，幫助我排出，若用苯溴馬隆、秋水仙鹼，可抑制腎臟對我的重吸收，我會較快減少，但它們都不宜長期、多用，否則會對你的身體產生副作用，一般在不太嚴重情況下，你就用點小蘇打，如果還不能幫我排出，請諮詢醫生，醫生會根據你的情況指導你。
但我也要向你提點忠告，如果增高你不积極處置和治療，會產生後患的，因為我在血液里無所事事到處遊盪，當在關節的軟組織里流動不暢時，就會樂意的留下來聚會，造成你的許多關節腫脹，壓迫了你的神經，就會讓你很痛，在醫學上這叫“痛風”，西方歷史上許多著名的帝王將相均患有痛風，故痛風又稱為“富貴病”，別名“王侯貴族病”。痛風發作時多發病於四肢骨節，如虎咬之狀，故也有“白虎歷節風”之稱。
其實留在關節里的不完全是我，還有我的前輩嘌呤大叔，它和我是形影不離的叔侄，親密無間，我們之間有一定的比例關係，因為科學檢查我比較容易，所以查我就等於查它，只不過我背黑鍋罷了。
另外我在腎臟不斷的在過濾、吸收等循環，也會因一些因素干擾而現原形，形成結晶，會堵住腎臟排泄通道，造成急性腎衰或形成腎結石，就是說我也會造成腎疾病。不論是內源還是外源造成我的增多，飲食是一定要控制的，我的熔點是300度，而我那個大叔嘌呤熔點是210度。
我告訴你一個公開的秘密，大叔也是能溶在水裡的，所以如果把肉放到水裡煮一下，撈出來再燒、炒，讓大部分大叔留在水裡，你只要不喝湯，只吃少量的肉，不就能避開它一些了嗎。
此外，豆類含有較多的嘌呤，但由於嘌呤易溶於水，許多豆製品在生產過程，它都跑到水裡去玩了，因此豆腐、乾子等裏面，嘌呤反倒少了，你們還是可以少吃一些的。
我雖然增高，但也只有10%的人會得痛風，有的十幾年甚至一輩子也不會對你造成後續病，可你們不能心存僥倖，掉以輕心，還是讓我少生快走為好，我還是有良心的。還有我在身體里增加時，常看到有的人伴有高血脂，這也就是西方把痛風說成是“富貴病”吧，目前對此現象還沒有較好的科學解釋，我的拙見認為還是與吃有關。
高蛋白高脂肪的肉類等等，是大量含有我大叔的食物，有觀察發現，經過控食、藥物降脂，血脂下來了，我也跟着下降了，不知可有點道理，讓你見笑了，當然還有更深層次的機理待解。
不好意思，由於我的滯留，對你造成了後續病“痛風”，還讓你不能吃許多美味佳肴，對此我深感抱歉，說實話，害你的不是我，是我那個大叔，它少了我也就少了，現在我來告訴你，常見各類食物大叔的多少，你就選擇性的吃吧：（食物的種類太多，只能列舉常見，且有的說法不一，要記住含我大叔很高或次高的不吃就行了）。
第一類含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)尿酸已高的不吃。
動物內臟(含肝、腎、胰、心、腦)、雞鴨肝腸、肉汁、雞湯、鰱魚、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、草蝦、烏魚、帶魚、乾貝、蝦膏、蟹黃、淡菜、鵝、黃豆、蘆筍、香菇、發芽豆類、
第二類含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg)少吃。
鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、烏賊（魷魚）、螃蟹、鰻魚及鱔魚
豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、鴨肉、鴿子肉、鵪鶉肉、野雞肉、火雞肉扁豆、海帶、綠豆、豌豆、花生、腰果、銀耳
第三類含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤＜75mg)
四季豆、菜豆、菠菜、菜花、木耳、蘑菇
青魚、鯡魚、鮭魚、鯽魚、金槍魚、白魚、雞、龍蝦、牡蠣、火腿
第四類含嘌呤很少的食物
大米、小麥、小米、玉米面、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾
蘿蔔、白菜、西蘭花、菜花、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵筍、刀豆、
南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、山藥、西紅柿、卷心菜、、泡菜、海帶、鹹菜，
杏仁、核桃、果醬等，各種水果（少吃桃）
各種蛋類、牛奶、煉乳、麥乳精、糖果、各種飲料包括汽水。
我在你們身體里是多餘的垃圾，我的自述讓你大概知道了我的來龍去脈，如果在身體里多了，只要重視，抓住我的短處，把我請走，我是不會對你產生傷害的，你可不要緊張哦。
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