在我們的生活中，經常會看見石斛，這個藥物現在在日常很多人都在食用。在坊間將這個藥物稱之為“神仙草”，可見大家對於石斛的功效是非常認可的。經常食用石斛可以給我們的身體帶來不少的好處，尤其是春天，更是吃石斛的好季節，那麼其作用具體有哪些呢？一起來了解下這個問題！
石斛的功效有哪些？
1、延緩衰老
延緩衰老是石斛的重要功效之一，食用石斛可以提高體內超氧化物歧化酶的含量，也可以有效的清除體內的過氧化脂質，有效地維持我們腦部單胺類神經介質的平衡，可以有效的延緩身體的衰老。並且石斛內含有的石斛多糖，可以提高人體內的免疫細胞活性，對於提高人體抗病能力有很大的好處。
2、滋陰養胃
石斛是養陰很好的一个中藥材，對於身體陰液不足而引起的臉色蒼白、頭暈乏力以及精神不濟等癥狀，都可以起到不錯的調理效果。並且，石斛內的一些成分對於幽門螺桿菌還能起到抑制的作用，可以有效的保護我們的胃部健康，讓胃部的排空能力變好，促進消化。對於日常經常消化不良的人群而言，吃石斛是個不錯的選擇。
3、保護心腦血管
石斛內含有豐富的酯類物質，這種物質有很不錯的活血化瘀的功效，也能擴張血管提高血小板的活性，有效的預防血栓的形成。並且食物內還含有一些抗氧化的成分，可以有效的提高血管的彈性，增強血管的通透性，對於預防心血管疾病發生有一定的好處。
4、抑制腫瘤
石斛對於肺癌、卵巢癌以及白血病等一些惡性腫瘤細胞可以起到一定的殺滅作用，它有很不錯的抗腫瘤活性作用。在臨床上經常使用石斛來輔助治療腫瘤，食用石斛可以改善腫瘤患者的癥狀，對於放化療所給身體帶來的一些副作用，也可以起到一定的緩解效果，可以有效的提高患者的生活質量，延長存活的時間。
石斛對於我們的身體好處這麼多，在食用的時候有哪些禁忌需要注意呢？
首先，在食用石斛的時候一定要注意控制量。過量的攝入石斛只會起到適得其反的效果，很可能會引起中毒現象出現。在日常一定要注意不要因為石斛功效多，就大量的去食用。
其次，在食用石斛的時候建議不要跟蘿蔔一起吃。雖說沒有實驗證明這兩個食物之間有直接的衝突，但是蘿蔔的主要功效就是通氣，會促進腸胃進行蠕動，可以起到促排便的效果。這樣一來，會大大的縮短石斛在人體腸道內停留的時間，會導致石斛的功效不能完全的被小腸所吸收，影響到正常的功效。
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