醫療
婦人血糖狂飆 禍首竟是「這早餐」！醫師「祕密菜單」成功穩血糖還增肌減脂
字體放大
一名71歲的婦人罹患糖尿病十幾年，但口服藥加上施打胰島素，血糖還是無法控制。後來醫師發現，問題出在婦人吃得太清淡，尤其早餐都是白饅頭、白粥，沒有肉。醫師調整一份「祕密菜單」請婦人做3件事，不僅血糖下降還增肌減脂！
口服藥＋打胰島素 血糖仍不降
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健分享案例，一名71歲婦人來到他的門診，並不是為了減重，而是要控制血糖，降低內臟脂肪。因為婦人罹患糖尿病十幾年，但一天3次口服藥，加上胰島素施打，但血糖還是沒有辦法控制，每天已經打到40單位。
婦人很怕最後施打大量胰島素，還是無法控制血糖；而她曾看到蕭醫師臉書寫到「體重降低15％，就有85％機會逆轉早期糖尿病」的文章，只要胰臟的脂肪減少，分泌胰島素的β細胞重見天日，糖尿病就有可能改善或治癒。於是婦人希望透過增肌減脂的方式，不奢望糖尿病能痊癒不用藥，至少把血糖控制在安全數字。
看更多：
「清淡飲食」不見得健康！醫師打造祕密菜單
蕭捷健詢問婦人後，發現原來婦人吃得很清淡，早上都是白饅頭、白粥為主，沒什麼肉。蕭捷健直言，這種貌似「清淡健康」的飲食，其實都是屬於會刺激血糖的精緻澱粉；當蛋白質嚴重不足、精緻澱粉過多，難怪肌肉量少，血糖無法控制。他請婦人做以下3件事：
1.增加蛋白質
由於婦人的牙齒不好，沒辦法吃很多肉，所以建議她在餐前加上植物性蛋白為主的蛋白質補充劑；把每天的蛋白質提升到「自己的體重（公斤）乘上1.5～2公克」。先吃蛋白質，隨後進食的一餐，血糖會更穩定，飽足感也能延續更久。
看更多：
得皰疹,不是我的錯,帶狀皰疹就是俗稱的“皮蛇”症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解!軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科，牙醫師除了把發炎的牙神經清除外，還會把根管做適當的擴大及清潔，怎麼幫小孩選兒童漱口水？美容手術（牙冠增長術，改善笑齦） 、敏感性牙齒治療。疫情期間直接線上購買全家人的保健品推薦健康沛保健館。生活不美滿 另一伴老是敏感早洩怎麼辦?早洩 (premature ejaculation) 是男士們最常見的性功能困擾 。兒童保健食品，怎麼吃才對? 不孕症要怎麼辦，生活飲食型態修正,易和中醫配合中藥、針灸治療！線上預約慢性食物過敏檢測。糖素清 漢方草本配方，營養補給,健康維持。什麼是總咖啡酸衍生物?總咖啡酸衍生物是為紫錐菊產品是否可以提供足夠效果的重要指標。愛滋檢測 – 提供全套檢查，絕對匿名保障隱私。人家說的減肥天龍國這是在哪裡？隱形牙套怎麼選？先來了解一下；不敢相信菜花就是這樣治好的~隱適美隱形牙套注意事項!!Qrious奇瑞斯-兒童機能保健專家.女性染淋病難察覺．上班族預防感冒防護5原則。如何提供長期依賴呼吸照護服務?
2.挑選優質澱粉
蕭捷健說，糙米去糠變成白米，升糖指數會升高；把米熬成粥，吸收速度愈快，血糖更難以控制。瞬間升高的血糖， 會造成胰島素阻抗，胰島素愈打愈多，瞬間升高的血糖降得很快，會造成低血糖和飢餓感，造成吃進更多東西，進入惡性循環。
因此建議把早餐的饅頭改成地瓜，白飯改成糙米，稀飯改成圓形大燕麥粒，麵改成冬粉，血糖就會穩定許多。
3.吃到精緻澱粉就要運動
因為婦人偏好高油、高澱粉的港點，蕭捷健建議她盡量多出去走走路、動一動，不一定要做很劇烈的運動。
看更多：
71歲增肌減脂！6周體脂肪從39.5％降到34％
蕭捷健表示，婦人按照以上3個重點做調整後，6周體脂肪從39.5％降到34％，內臟脂肪11.6降到9.6。最重要的是，原本每天施打40單位的胰島素，血糖還控制不下來，現在只要打16單位，早上就能控制在100以內；另外婦人也瘦了快4公斤，也達到增肌減脂效果。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／
→健康資訊不漏接！點我加入
https://health.tvbs.com.tw/medical/337908