標籤: 兒童保健食品

適量飲酒可通過經絡和血液循環，消除感冒，增強脾胃，飲用少量的酒，能刺激味覺，增加消化液的分泌，增強食慾，祛除風寒和胃寒。但也有人是不能喝酒的，下面一起來了解一下。

適當喝酒有益處

眾所周知，酒對神經系統有興奮刺激作用。它能使人恢復頭腦，緩解疲勞。當酒精進入血液時，它會擴張血管並增加血液流動。因此，可以增強血液循環，促進新陳代謝。根據中醫的理論，酒具有通暢血管、祛瘀、活血、祛風散寒的作用。

少量的酒精能增加“優質膽固醇”的含量，因此可以預防動脈粥樣硬化和預防心腦血管疾病。同時，少量的酒精也能減少血小板聚集，促進纖維蛋白原溶解，從而減少血栓形成。

值得推薦的是，葡萄酒，尤其是我們常說的紅酒，含有多種抗氧化劑，如維生素C、微量元素硒、鋅、錳等。可清除氧自由基，也就是說有一定的延緩衰老的作用。

應該強調的是，紅酒雖然較好，但是要想健康，你也喝不了多少。中等體重的人最好控制在每天50ml左右，最多不超過250ml。如果一開始喝的人，可以循序漸進，每周2～3次，每次可適量增加，但無論如何不應超過250ml。對於白酒，每天40度酒精不應超過60ml，60度酒不應超過40ml。

有哪些人不適合喝酒呢，接下來我們就看一看。

1、高血壓、心臟病患者

酒精，一是刺激大腦，使情緒；二是擴張血管，血液上升，所以容易引起血管破裂並導致死亡。或心律失常、心率等不良癥狀。

2、肝炎患者

酒精可直接損傷肝細胞，酒精可抑制和毒害肝功能。患有肝炎的人喝禁酒。

3、胃腸疾病患者

酒精可引起胃粘膜損傷，如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎和眼病患者等不宜飲用，且有痔瘡的人不宜喝。

小貼士：在喝酒之前，先吃點菜，然後再喝，嚴格禁止空腹飲酒。容易喝醉，容易損傷胃部。

4、尿石症患者

啤酒含有鈣、草酸和鳥核苷酸，能引起尿路結石。

5、近視、青光眼患者

酒中甲醇對視網膜有明顯的毒性和副作用。酒也能直接影響視網膜，阻礙視網膜產生感覺色素，導致眼睛適應光的能力。因此，近視眼和青光眼患者不宜喝太多。

6、孕婦和兒童

酒精，通過臍帶進入胎兒，胎兒發育容易引起畸形和流產等現象。

7、母乳餵養期的婦女

啤酒是由大麥和其他原料製成的。大麥可影響母乳餵養。

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生薑屬於一種有益於身體健康的食物，可以促進消化、治療感冒等。但是在食用生薑時需要注意一些細節，否則會對身體造成損害。

在長者眼裡，姜是一種好的食物，它不僅能煮成姜水，還可以再多種菜肴中使用，尤其對於很多日夜顛倒的青年人而言，是有很多益處。這也是為什麼很多老年人都喜歡吃薑的主要原因。那麼姜對我們的身體真的有這麼多好處嗎？我們在食用姜得時候應該有哪些需要注意的？

一、吃薑的好處：

1.預防胃腸炎

很多人應該有胃腸炎。而薑汁對於腸胃炎患者是非常有好處的，它可以幫助減少腸道細菌，從而達到預防胃腸炎的效果。

2.增進食慾，促進消化

生薑還具有促進消化的奇妙作用。這是由於姜中的一種辣味物質能刺激口腔粘膜和胃粘膜，從而促進胃內消化液的連續分泌，使人感到飢餓，間接增加了人們的食慾。同時，生薑還可以幫助脾胃達到穩定狀態，促進食物消化。

3.防治感冒

在秋天和冬天，一旦我們感冒了，長輩就會為我們煮一碗薑汁水。當我們喝下它的時候，渾身就會感到一股炎熱。一般情況下，當我們喝下去以後身體開始發汗，就表示我們的感冒已經在逐漸好轉。

4.預防嘔吐

對於姜的這種好處，暈車應該是最明白的。一般有暈車情況的的人通常會在開車前買一袋生薑，把薑片放在嘴裏，這樣可以明顯起到防止嘔吐和暈車的癥狀。

二、吃薑的禁忌

1.不是所有人都能吃薑

要知道並不是所有人都適合長期食用生薑，或患有瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病和痔瘡等患者，是不宜食用的。

2.不要吃爛姜

雖然姜是不容易腐敗的東西，但如果你把它放在一個地方，長時間忘記使用，然後看到時，姜皮表面已經開始變爛，這時候是不能繼續食用的，吃爛姜會有患上癌症的風險。

3.盡量不要在晚上吃薑

生薑對人體的興奮性有一定的危害，會導致不能安眠、刺激神經、影響心功能、浪費肺陰、破壞腎水等一系列不利於健康的情況發生。

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黃鱔可以說是一種人們喜歡吃的美味食品。那麼對我們人體來說有什麼好處呢？黃鱔的價值可以從兩個方面來體現，一個是營養價值，另一個是藥用價值。那麼這些分別體現在哪裡呢？我們就來看一看黃鱔的功效和禁忌。

1、黃鱔其實長這樣

黃鱔長如蛇，沒有鱗片，頭部圓錐形，略有尖銳感，身體一般呈黃棕色，身體四周被一層粘膜包圍。平均成年體長約20～30厘米，最大品種可生長至約1米。它主要分佈在泥濘的地區，如稻田和池塘，並以其營養豐富和肉質鮮嫩而聞名。

2、黃鱔的營養價值

①黃鱔含有豐富的營養物質，如DHA、卵磷脂等，它們都是對人體非常有益的元素。

②據研究，卵磷脂能在一定程度上改善人類的記憶力，所以很多家長會督促孩子多吃。

③另外，黃鱔還有能調節糖尿病的作用，所以是糖友的最佳食物之一。

④因為黃鱔中的維生素A含有非常高，所以常吃還能改善視力。

3、黃鱔的藥用功效

黃鱔其實還有很好的藥用價值，這可能不是每個人都能理解的。事實上，早在《本草綱目》中就有相關記載，黃鱔是具有補血益氣、治風濕病的優勢。對於氣血不足或風濕病不足者，可使用黃鱔做葯膳補充食品，如果出現腰腿痛，還可以吃黃鱔來改善。

4、吃黃鱔的禁忌

①宰殺黃鱔后，必須凈化血液，否則會有毒。

②黃鱔一定要煮熟，因為它體內有很多細菌和寄生蟲，進入人體會影響健康。好在，它們是不耐熱的，只要你把黃鱔煮熟，就不用擔心此類問題。

③值得注意的是，死黃鱔不可吃，因為黃鱔死亡后產生的組胺對人體健康有影響。

④瘧疾、痢疾和口乾的人盡量不吃，否則不利病情。

⑤黃鱔或許吃起來很好，但不要貪心。吃太多不容易消化。

⑥另外，野生黃鱔中的寄生蟲數量也會更多，所以建議你購買人工繁殖的黃鱔，雖然味道幾乎是一樣的，但安全性會高得多。

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愛喝酒的男人在生活中不在少數，不過大家也知道長時間喝酒很容易患上酒精依賴症，如果喝酒已經成為一種病態，那麼就需要及早進行治療，本文就來認識一下酒精依賴症自測方法，同時了解一下戒酒的方法。

酒精依賴症自測判斷標準

1、一天不喝甚是想念

如果酒已經成為生活中必不可少的，一天不喝就非常想念，那麼就可以初步判斷為酒精依賴症，這種情況下需要了解患者對酒精的依賴程度，盡可能的要延長兩次喝酒的間隔時間，如果兩次喝酒的時間挨不過一天，這就是酒精依賴的一種表現。

2、有時間就想喝酒

酒精依賴症，顧名思義，患者對酒精有着很強的依賴性，因此稍微有時間的空餘就想要喝酒，這也是其中癥狀之一，面對這種情況一定要想辦法來分散自己的注意力，多到戶外活動一下，同時要多參加一下體育鍛煉才不至於讓自己太放縱，控制對酒的慾望。

3、喝酒大於工作生活

如果喝酒已經變成生活中最重要的一件事情，甚至可以為此放棄工作耽誤家庭，那麼這個時候已經成為了酒精的重度依賴症患者，長期以往，自己的生活將會變得一團糟，身體也會遭受很嚴重的影響。

如果滿足上述癥狀，哪怕只有一個，那麼也說明你已經是一個酒精依賴症患者，只是病情有待了解。

高效戒酒要有方法

――家人幫忙

想要戒酒首先要端正自己的態度下定決心，然後就需要讓家人朋友來幫忙，首先要告知周遭朋友不能成為讓自己喝酒的原因，此外還需要周圍朋友家人的監督理解。

――藥物治療

如果酒精依賴症比較嚴重，自己已經無法來戒酒，那麼就需要採用專業的方法，比如藥物，現在有很多西藥可以幫助達到戒酒效果，不過需要注意的是是葯三分毒，藥物有一定副作用，因此一定要在專業醫生的指導下才可以達到良好的治療效果。

――住院治療

對於重度酒精依賴症患者，已經要杜絕一切可能跟酒精接觸的機會，需要選擇封閉性護院治療，在醫護人員的幫助下強行控制，但是也有一定缺點就是在出院之後容易反覆，也需要自己的自控力強大的決心。

上述對酒精依賴症自測方法做出了介紹，酒精依賴症對身體傷害很大，因此一定要端正自己的態度進行治療。

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目前，在我國，無論是在南方還是在北方，都有越來越多的人吃臘肉，特別是在南方。許多家庭每年必須殺豬，然後多用來來做臘肉吃。但很多人都很擔心，這種腌制食物會導致癌症，所以你想知道吃臘肉會導致癌症嗎？如何吃臘肉是健康的？　　

為什麼說臘肉致癌？

1、農村腌制臘肉：鹽分過高

目前，許多農村地區進入冬季，然後他們會選擇製作臘肉。一般來說，農村自製臘肉是比較健康的，但由於鹽分過高，如果長期食用，也會存在患上胃癌的風險。

2、工業腌制臘肉：添加劑過多

所謂的工業腌制臘肉主要是通過工廠加工臘肉製成的。為了長時間保存，通常會被高溫熏制，並添加許多有害的化學添加劑。

因此，工業鹽漬臘肉除了本身鹽分高，還可能含有致癌物質，所以作為這種臘肉，要麼不吃或少吃，必須在進食時進行處理，如浸泡在水中，通過水浸泡致癌物質，減少對身體的傷害。

如何吃臘肉更健康？

1、先煮沸蒸熟

吃臘肉時，許多南方人臘肉做得更精緻，看起來很健康，比如先蒸，然後臘肉中的有害物質也可以通過高溫烹飪完全殺死。它還可以減少培根中的鹽分，並加入高溫煎炸，只要是不吃太多，它不會對健康產生任何影響。

2、臘肉加蔬菜

吃的時候，拌上蔬菜，因為蔬菜中的維生素能有效地消除培根中的亞硝酸鹽，而且還能發揮抗氧化功能，如辣椒炒臘肉，蒜苔炒臘肉，都很搭配，不僅可以吃的更好，還可以讓你可以吃得健康。

3、用水浸泡

因為在製作臘肉的整個過程中，為了長時間保護它，會加入大量的鹽，所以臘肉相對咸。因此，在食用臘肉之前，可以通過水的浸泡來減少鹽的成分，並且也可以使有害物質減少，是一種健康的吃臘肉的方法。

臘肉是一種特別美味的食物，但美味的食物應該控制在一定數量。每天不要吃超過100克。這樣您可以在享受美味的同時，還不會對健康構成威脅。

因此，喜歡吃臘肉的朋友，在學習如何吃臘肉更健康之後，一定要控制不要多吃，才能更健康。

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一日三餐對於人保持健康是必不可少的，食物是維持我們身體活動的營養來源。每個人都有不同的飲食方式，因此，大部分都是以各自的喜愛進行。“早餐吃少，午餐吃飽，晚餐吃好”，這是我們常聽的一句話，但是同時也有人說，古人常說的“過午不食”才是健康的秘訣，那究竟晚餐該不該吃，該怎麼吃呢？

這麼吃晚餐，你會攤上事

1、過量的晚餐會增加患糖尿病的風險

不適當的晚餐會增加患糖尿病的風險。如果晚飯吃太多，將導致糖皮質激素在體內的反應性增加，並增加患糖尿病的風險。

2、吃太多油膩食物會誘發心肌梗塞

冠心病患者在一定程度的冠狀動脈病變后，血液粘度和血液流動的改變往往是由飲食不當或睡眠不足引起的，並且可能會引起心絞痛等癥狀。

3、不規律的晚餐時間，誘發胃潰瘍

都市人常常飲食不準時，有一餐沒一餐的，或是忙起來就來不及吃，但其實這樣做對胃的傷害是很大的，特別是經常熬夜加班的白領不吃正餐。

據報道，23歲的北京女孩死於急性胃潰瘍引起的失血性休克，原因正是她長期加班工作很長時間，熬夜，晚上常常是九點以後吃晚飯。

晚餐應該吃！但應該有選擇性的吃

醫學研究表明，不適當的晚餐是許多疾病的主要原因，但不代表我們可以略過晚餐，現代人普遍睡得晚，而且有些白領需要在晚上加班，如果不吃晚餐，身體沒有能量支撐，所以我們必須重視晚餐。

晚餐應多選擇富含纖維和碳水的食物，最好包含兩種以上的蔬菜水果，這類食物增加維生素和提供人體所需營養。

那麼晚餐不應選擇什麼食物？

1、高鈣食品

如蝦米、海參等，以免引起尿道結石。

2、油膩食物

油膩食品不僅包括油炸食品，而且還含有一些動物內臟，這些食物膽固醇含量很高，會加重腸、胃、肝、膽汁和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠質量，三高人群應嚴格控制這類食物的攝入。

3、甜點

很多人喜歡飯後吃甜點，但太甜的東西不容易消化並且會增加身體消化負擔。 

另一方面，甜點中的糖在休息時難以分解，容易變成脂肪，容易肥胖，也可能導致心臟病和血管疾病等疾病。

4、產氣食物

有些食物在人體消化食物產生大量氣體，容易導致腹脹，過多的腹脹不僅會引起胃腸道不適，而且還會影響睡眠，所以晚餐時間，宜少吃豆類、洋蔥等。

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雞蛋是我們餐桌上非常常見的食物，我們都知道雞蛋的營養價值，適當攝入雞蛋有利於健康。但別看小小的一個雞蛋，在吃上也有不少的學問哦~

常見雞蛋“5迷思”

迷思1：土雞蛋比普通雞蛋更有營養？

有些人去菜市場習慣尋找土雞蛋，認為土雞蛋有營養，安全又美味。但其實，土雞蛋跟普通雞蛋的營養價值是差不多的。

??中國營養學會專家顧問委員普對兩種雞蛋進行含量測試，發現無論是蛋白質、脂肪還是其他營養成分，兩者都沒有顯著差異。

眾所周知，土雞蛋都是自由覓食，這樣，母雞接觸到化肥、農藥等化學物質的幾率更大，下出的蛋，還可能含有有毒物質。

所以，土雞蛋並不比普通雞蛋營養。

迷思2：一個人每天適合吃多少雞蛋？

根據中國居民膳食指南建議，每天應該攝入25-50g的蛋類食物，不同的人群可以根據自身情況做調整。對於嬰幼兒和青少年來說，每天吃一個雞蛋有利於促進生長發育，當然吃兩個也無大礙。對於哺乳期女性，每天可以攝入2-3個雞蛋，但不要過多攝入蛋白質，會給身體代謝帶來負擔。對於老年人，身體代謝能力也相對下降了，一天不要攝入超過一個雞蛋，建議半個。

迷思3：吃蛋黃會升膽固醇？

其實膽固醇並不是有害物質，因為害怕膽固醇而丟棄蛋黃的行為，實屬犯傻。

??早在2016年，《中國居民膳食指南》中就已經撤銷了對膽固醇的攝入限制。而《中國食物成分表（2002）》中明確列出，每100克雞蛋中的膽固醇僅有1510豪克，一個50克的雞蛋中，蛋黃僅有16克，換算下來，一個蛋黃中的膽固醇僅有241.6毫克。即使按之前的膽固醇限制，每天300-500克，一個蛋黃中的膽固醇都未達到一日攝入量的下限，所以完全不用擔心吃蛋黃會升高膽固醇。??

迷思4：雞蛋煮多久最好？

一般而言，雞蛋不建議生吃。因為沒有煮熟的雞蛋會有沙門氏菌污染的可能，還含有抗生物素蛋白、抗酶蛋白等有害物質。只要雞蛋煮到熟透，這些有害物才會被徹底破壞。

但雞蛋也不是煮得時間越長越好，雞蛋煮久了，蛋白質結構就會受到影響，不利於消化。還有，雞蛋中含有較多的蛋氨酸，長時間加熱會分解出硫化物，跟蛋黃中鐵產生化學反應，形成不容易被身體吸收的硫化鐵。

所以從營養、安全考慮，最好把雞蛋冷水下鍋，煮8分鐘時最宜食用。

迷思5：煮好的雞蛋，用冷水沖是不是容易剝皮？

有些人為了可以讓雞蛋立即冷卻下來，用冷水沖洗雞蛋，其實這個做法是不妥的。蛋殼跟蛋清之間有保護膜，可以預防微生物入侵，在煮雞蛋的過程中，這層膜容易遭到破壞，如果把剛煮熟的雞蛋放到冷水中，冷卻水、微生物容易通過蛋殼及膜上的微孔被負壓吸至蛋內。

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大蒜既是一種調味品，也是一種很好的養生良藥。但是大蒜並不是所有的人都合適吃的，大蒜還是有一定的禁忌症，部分人吃了可能反而會損害身體，一起來更深入的了解下大蒜吧。

好處一，殺菌

大蒜具有良好的殺菌作用，古人就是利用搗碎的大蒜進行傷口的處理或者處理食物，而多吃大蒜的人，較為不容易生病。

好處二，預防糖尿病

血液內含糖量高，主要是因為胰島素的抵抗，胰島素作用不能正常發揮，但是大蒜可以很好的改善這種情況，提高胰島素的效價，讓糖尿病的預防在飲食之中就能得到很好的實施。

好處三，抵抗腫瘤

大蒜之中含有的微量元素是抵抗腫瘤的重要催化劑，機體的免疫系統在這種微量元素的刺激下，可以很好的抵抗腫瘤細胞的發生以及發展。大蒜已經被證實為具有良好抗腫瘤的食物，不少抗腫瘤的藥物有效成分都是從大蒜之中提取而來。

好處四，抗衰老

蒜頭之中含有豐富的類維生素E以及維生素C，可以有效的幫助機體抵抗氧化基的損害，從而人體的衰老速度就有所減慢，但是這需要適當的處理蒜頭，不能讓其過度受熱，以免營養物質破壞殆盡，最好生吃。

大蒜禁忌了解一下

儘管大蒜的好處很多，但是對於特定人群，還是不要吃太多的好，甚至不要吃，如果你符合下面提到的幾種情況，就需要多加註意了。

禁忌一，胃腸炎

大蒜素對於胃腸道來說，還是有一定的刺激作用的，如果患有胃腸道方面的疾病者，特別是炎症的需要謹慎吃大蒜，最好每天不要超過一瓣。

禁忌二，眼部疾患

眼睛有疾患的人，也不適合吃太多的大蒜，主要是因為大蒜的中醫特性，容易造成眼部不適，如果加上眼睛的疾病，吃多了大蒜，會加重眼部癥狀。

禁忌三，身體虛弱者

如果平素身體就比較虛弱，那麼你就不能吃太多大蒜，因為大蒜具有耗損血氣的效果，本身就虛弱了，如果還吃大蒜，無疑加重身體虛弱的情況。

大蒜雖然好處眾多，但是我們還是需要食之有道，每天食用不宜過多，也不能單單吃幾天，應該長期堅持，方能看到效果。

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生薑是我們日常生活中一種常見的調味物。它因為對人體有着許多的好處而受到人們的青睞，但凡事都有着兩面性，生薑既有好處，但也有所禁忌。

生薑的好處：

1、預防中暑

吃生薑可以幫助預防中暑。生薑中含有的檸檬醛等揮髮油可以幫助身體出汗和降溫，從而有助於防止中暑。

2、消毒和排毒

吃生薑可以幫助消毒和排毒。生薑中含有的一些成分可以起像抗生素一樣的作用。如果食用受細菌污染的食物而引發急性胃腸炎，那麼吃生薑有助於緩解癥狀。此外，使用姜漱口液還可以幫助緩解口 腔炎症等。

3、防止暈車

吃生薑可以幫助預防暈車，以及嘔吐、頭暈等現象。你可以在開車前半小時吃生薑，或者也可以在汽車上吃生薑。

4、治療感冒

吃生薑可以幫助治療感冒。薑湯有助於促進血液循環，幫助治療感冒，並消除體內的寒冷。

5、提高食慾

生薑可以刺激身體分泌唾液和胃液，增進食慾。在飲食方面，生薑可以增強口感。且姜的吃法有很多，生薑湯、生薑茶、生薑魚等，都是美味可口的美食。

但在冬天，生薑不能隨便吃。生薑有藥理作用，應注意其用法和禁忌。特別注意幾個問題：

1、不要剝離皮。有些人喜歡生薑去皮，但是這樣不能起到生薑的整體效果。新鮮的生薑可以在洗凈后切碎。

2、眼睛紅熱，或患有腫脹瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痤瘡等疾病的患者，不適合長期食用生薑。

3、從治療的角度來看，生薑紅糖水僅適用於感冒后發熱的患者，不能用於中暑的人群。服用鮮薑汁還可以治療因感冒引起的嘔吐，但不適合其他類型的嘔吐。

4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種劇毒物質，可以使肝細胞退化並誘發肝癌、食道癌等疾病。 所以“腐爛的姜不壞”的說法是沒有依據不科學的。

5、生薑不宜在夜間食用，因為它的生薑酚會刺激腸道蠕動，這會對胃有損害，且影響人的睡眠質量。它可以在白天增強脾胃，在夜間成為影響睡眠傷和腸道的大問題，因此不適合夜間進食。

了解到生薑的好處和壞處，不要一味地貿然使用生薑。既然它有它的兩面性，那麼就做到揚長避短，充分發揮它的優勢，避免把壞效果用到自己身上。

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說到大蒜相信多數人都不陌生，大蒜除了可以讓菜肴味道鮮美之外，還有很多的藥用價值，例如能夠抗菌、消炎等等。本文就來詳細介紹一下吃大蒜的好處，同時也來數一數那些不能吃大蒜的人群。

大蒜的保健功效你知道多少？

1、殺菌

大蒜的殺菌效果非常強，這都歸功於大蒜當中含有的硫化合物，對於球菌、桿菌以及真菌甚至是一些病毒都可以達到很好的抑制和消滅效果，是目前為止已發現的天然植物當中抗菌效果最強的一種。

2、防治腫瘤跟癌症

大蒜中含有一定量的鍺元素和硒元素，這兩者都是抑制腫瘤細胞生長方面有巨大功效的元素。而且有研究發現，癌症多數出現在硒元素含量比較少的人身上，因此適當食用大蒜可以達到抗癌效果。

3、排毒清腸

通過食用大蒜可以幫助殺死引起胃腸疾病的幽門螺旋桿菌，還可以幫助腸胃清除身體內的毒素，同時在刺激胃腸粘膜方面也有很好的效果，此外吃大蒜可以幫助改善食慾促進消化。

4、降低血糖

很多人不知道，大蒜還可以促進胰島素的分泌，同時還可以促進組織細胞對葡萄糖的吸收，在短時間之內幫助血糖含量降低，而且還可以殺死感染糖尿病的多種病毒細菌，因此在預防糖尿病方面有很好的效果。

5、防治心腦血管疾病

大蒜可以阻止脂肪在血管中沉澱，誘導脂肪代謝，同時還可以增加纖維蛋白的溶解活性，因此可以有效幫助降低膽固醇，抑制血小板聚集。這樣不僅能降低血液粘稠度，還可以舒張血管，進一步達到調節血壓的效果，在預防血栓以及動脈粥樣硬化方面有很好的效果。

大蒜雖好，但以下2類人不宜多吃：

1、眼病患者

經常吃大蒜會傷害肝臟，而肝髒的直接反應就是眼睛。有研究發現，青光眼、白內障以及乾眼症的患者如果長時間吃大蒜的話，會出現視力下降記憶力減退的癥狀，因此有眼病的患者一定要少吃大蒜。

2、非細菌性腹瀉

吃大蒜可以治療細菌性腹瀉，但是如果是非細菌性腹瀉不可吃大蒜，因為大蒜會進一步刺激胃腸道，加重病情。

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