標籤: 牙冠增長術治療

鹽是生活必需品，每餐都必不可少的，但是鹽如果吃的過多，導致的問題也是比較多而且比較嚴重的，如果你對鹽不夠了解，那麼現在就必須要看看以下的內容了。

鹽攝入過量有什麼危害？

危害一、導致低血鉀

體內細胞的鈉和鉀離子是時刻處於動態平衡之中的，如果鈉離子攝入過多，勢必導致鉀離子的含量失去平衡，低鉀血症會導致人們身體乏力。

危害二、導致高血壓

血漿之中如果含有鈉離子濃度過高，會造成血漿的滲透壓增高，當血漿的滲透壓比細胞外液的滲透壓高時，水分便會從細胞外液進入血管之中，大量的水分進入血管之中勢必會導致血壓升高，而且長期食鹽過多，會導致血管細胞膜通透性發生變化，導致不可逆性的高血壓。

危害三、損害腎臟

我們都知道腎臟是生成尿液，過濾尿液的部位，是很多營養物質回收以及過濾的器官，其中腎髒的功能很大程度決定於濾過膜以及滲透壓的穩定，如果長期高鹽飲食，勢必會影響腎髒的這兩個基本功能，損害腎臟。

危害四、破壞機體滲透壓

機體的滲透壓是倚靠鈉離子來維護的，如果鹽吃多了便會導致機體饑渴感，人們就會飲水，然而此時的身體並不是真的缺水，高鹽飲食導致人體的滲透壓失去平衡，甚至會導致身體水腫。

高鹽飲食的危害是非常大的，上面的幾個簡單的列點並不是高鹽飲食的所有危害，我們生活之中對於鹽的利用是非常廣泛的，要想每天攝入適量的鹽，還需要掌握一定的技巧。

技巧一、食用低鈉鹽

過多的食鹽，其實威脅最大的就是鈉離子，我們在平時的飲食當中可以適當的食用一些低鈉鹽來替代尋常的加碘鹽。

技巧二、定量的鹽勺

一個人每天的食鹽定量是不超過5g為宜，相當於一個拇指甲蓋那麼大的量，因此平時勺鹽時應該選擇合適的勺子，爭取每一勺鹽便是適當的量。減少炒菜時鹽的使用量，少放醬油，味精等含有食鹽的調味料。

食鹽是我們食用的時間最為久遠的調味料之一，它既可以增加味道，還能拿來保鮮，尋常菜品，經過食鹽的腌制，都能很好的保存鮮味，但是我們在食用經過腌制的食品的時候要十分注意避免進食過多的食鹽，保證健康從控制食鹽攝入開始。

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現在有很多的人提出這樣的一個建議，晚餐不吃，認為這樣可以身體更健康，其實這樣的一種說法，往往適合一部分人，但是絕對不適合大部分人，所以對於很多有這種觀念的人，只是根據自己的身體狀況，認為晚上不吃晚餐對自己更有好處，但對於絕大部分人，必須要針對自己的身體狀況，來選擇是否吃晚餐，下面內容就介紹了晚餐到底該不該吃？

按時吃晚餐有什麼好處？

很多人認為不吃晚餐對自己的身體有好處，其實這樣的一種說法是一種謬論，因此對於很多放棄吃晚餐的人，必須要根據自己身體的情況，比如你的年齡過大，或者是身體肥胖，而且晚上沒有食慾，這樣人群可以不吃晚餐，但絕對不可以長期的不吃晚餐，因為長期的不吃晚餐，對身體的健康會構成危害。

可以說不管哪一個年齡段，如果長期的不吃，就會出現很多的問題，比如會出現營養不良，出現貧血，低血糖，影響睡眠等等，因此一定要引起重視。晚上吃晚餐可以更好的補充營養，特別是一些年輕人，包括一些小朋友，晚上更要吃晚餐，可以更好的營養機體，提高身體的免疫力，使精神更加的飽滿。

晚餐不但要吃，還要吃得清淡

晚餐是必須要吃的，而且在晚餐選擇方面，不管是哪一個階段的人群，晚餐不建議吃得更豐富，必須要吃清淡一些。

肉類方面可以偏向白肉，比如魚肉，而且多吃一些青菜，這樣更利於消化，建議再加一些水果，搭配起來效果更好。青菜和水果當中含有很多維生素，對於皮膚的健康，以及身體所需要的維生素，都能充分的補給，所以晚上吃晚餐吃得更清淡，多吃水果和蔬菜，會更健康。

身體特別肥胖的人，晚上可以不吃晚餐

很多人身體肥胖，而且每天堅持在鍛煉身體減肥，所以晚上這一餐，如果你要想讓自己減肥減的快，可以選擇不吃晚餐，但絕對不是經常化，比如偶爾的可以不吃晚餐，這樣也不會對身體構成太大的傷害，而且更有利於減肥。

這樣的一種方法，只是針對一些身體特別肥胖的人群，對於身體比較瘦的，或者是年輕人，以及小孩，即使是在減肥時，也不建議晚上不吃晚餐，想減肥減得快一些，少吃一些，也不能不吃。

所以有關吃不吃晚餐的問題，必須要根據自己身體的情況，來具體地針對是否吃晚餐，沒有一個正確的概率，只要適合自己，就是最正確的方法，所以關於這方面的問題，必須要結合於自己的身體來定論。

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越來越多的人喜歡吃魚，尤其是清蒸魚，這種烹飪方式不僅很健康，而且還能最低程度上保留魚的營養，不過，生活中卻總有人拿着魚不知從何下手，又或者做出來的味道難以言喻。今天小編就當一回大廚，教大家怎麼做清蒸魚。

做清蒸魚請大家記住要牢牢把握住以下這幾點：

一首先要會選魚

一條魚好不好、新不新鮮，主要可以從以下5點看出：

1.魚鱗較為完整的魚；

2.魚感覺起來是很有彈性的；

3.魚類新鮮，如果一條很不新鮮的魚，它的土壤氣味會比較大；

4.魚鰓是粉紅色或鮮艷的紅色。如果魚不太好，它們會呈現出白色的或黑色的特殊顏色；

5.魚眼睛看起來越鮮亮，魚就往往是越新鮮的那種。

二、做清蒸魚的竅門

竅門1：使用溫熱的水沖洗魚身，可以去魚腥氣

殺死魚后，首先肯定是要用刀仔仔細細把鱗片全部都刮乾淨，然後千萬要記得的一件事情是要用溫水沖洗魚上的粘性物質。當魚被培養在水中的時候，有各種各樣水生生物會導致魚身上有點土壤和魚腥氣的味道。土壤的氣味總是很大很大，外面曾經浸泡過的這一層水，應該是魚中腥味最重的部分，用溫水沖洗就能將它去除。

竅門2：養魚養個2小時以後再殺死魚，再上鍋蒸

很多人是從市場里買來的魚，剛殺完就直接上鍋蒸，其實魚死後2個小時，正是排毒時期，這時不適宜烹飪。

竅門3：上鍋前水水蒸氣一定要足

想把魚做得新鮮，香味十足，就要有足夠的蒸氣。如果蒸氣不足，魚即使熟了，肉的口感也不夠緊實。

竅門4：蒸10分鐘即可

清蒸魚時間不宜太長，水開后，放入魚蒸10分鐘即可關火，關火后先別打開鍋蓋，利用鍋內餘溫再蒸幾分鐘后再出鍋，這樣蒸出來的魚肉更鬆軟。

三、具體做法

首先，把水煮沸后，把魚放進蒸籠里。三分鐘后，丟掉魚湯，這樣以後再次放入蒸鍋蒸，這樣能去除魚腥味。

第二，在蒸魚之前，先把魚放好，然後在身體的彎曲處取一片生薑。這確保了魚烹調后的魚弓的生動形狀，並將各種調料都準備好以後添加到魚中。

第三、當把魚清蒸以後、再次加入多種調料必入鹽、蔥、細火腿絲七或八絲當蒸湯，接着腌制三分鐘后蒸。

第四，看魚是否已經蒸熟，可以去看魚的眼睛，新鮮的魚蒸后，魚的眼睛向外突出，這樣就可以吃了。

第五，蒸之前在魚的皮膚上塗抹一層澱粉，以防止魚在蒸魚時對皮膚造成傷害。

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花生這個在我們生活之中最為常見的食材，其實它有很多的好處，別看它小小的身材，其實它的營養價值遠遠大於小小的“身軀”。但是凡事都會有兩面性，花生也不例外，它也有着自己的不適合食用人群。

花生的三大作用

好處一、作為食材

在很多地方，花生都是可以作為食材的，例如花生豬腳湯，花生蓮藕也是很好的搭配，作為食材，花生除了能夠給湯增加顏色之外，花生的口感也會隨着處理的過程之中發生變化，或柔糯，或生硬，都是可以為人們所調控的。

好處二、豐富的營養價值

花生的營養價值很高，單從它所含有的脂肪以及蛋白質來看便知道。花生所含有的油脂是植物性的，因此主要以不飽和脂肪酸為主，這是一種對人體相當有好處的油脂，可以很好的運輸體內的脂肪到達脂肪應該到的地方去，而蛋白質自然也不用說了，大部分都是人體必須的。花生的紅皮更是含有諸多維生素以及礦物質，能補血、改善外周血循環。

好處三、零食

花生除了能夠做成花生醬，壓榨成花生油之外，它也能做成零食，例如花生糖以及花生酥，這些都是很好的利用了花生的特性而製作出來的零食，風味獨特的同時，還能快速補充能量。

花生的好處當然不止上面的三個了，還有很多這裏文章篇幅有限，不能一一加以詳述，雖然說花生好處是多，但是有些情況還是不能食用過多花生的，一起了解下花生的禁忌人群。

哪些人不能吃花生？

花生的熱量其實是很高的，尤其是脂肪含量，如果肥胖的人食用過多花生，容易加重肥胖的情況，甚至給心臟帶來壓力；

另外有不少人對花生過敏的，而臨床上也每年有因為對花生過敏而住院治療的患者，在吃花生之前，如果有過類似的情況，就不能再碰花生了。

綜上所述，花生是我們生活中良好的營養食品，它可以極大的豐富我們的飲食文化，也能很好的提供身體營養物質，但是花生的食用也應該適量，不能過多的食用，一天十幾粒便可。另外如果再食用花生的過程之中出現呼吸困難的情況應該及時就醫。

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我們對糖尿病並不陌生，身邊總是會有得糖尿病的例子。而也經常會聽到別人說的一句話：得糖尿病的最主要原因就是日常生活中糖吃的太多了。那麼糖攝入過多真的會讓人們得糖尿病嗎？我們每日應該攝取多少的糖呢？下面我們一起來對此進行詳細了解。

一.糖的攝入和糖尿病的關係

其實在人的體內有一個血糖控制系統，血糖指的就是血液中的含糖量。血糖的去路其實有很多種但食物是最主要的。當食物進入身體時，糖會分解成葡萄糖並進入血液變成血糖。升高的血糖刺激胰島β細胞分泌胰島素並降低血糖濃度。當血糖控制系統存在問題時，血糖沒有得到有效控制，並且一直在相對較高的水平上，就演變成了糖尿病。

糖尿病患者出現尿糖，不是因為糖吃得太多，而是身體不能使用糖，當血糖的含量超標的時候就代表了患上了糖尿病。

因此，糖尿病與食用糖的量沒有直接關係。但不可否認的是，長時間吃甜食確實會增加患糖尿病的風險。

二.人體每日攝取糖的健康標準

每天攝入的糖實際是會有一個健康的標準，標準就是我們每天攝入的糖不應超過6茶匙。一茶匙白糖聽起來不太多，但實際上重約4克。世衛組織建議，如果成年人將體重指數（BMI）保持在正常範圍（18.5～25），則每天攝入的糖應少於6茶匙，這樣糖類的攝入占每日總熱量攝入的5%以下。

也許這聽起來很容易，但事實上，許多飲料和蛋糕隱藏了大量的糖。例如，一瓶蘇打水含有大約10茶匙的糖，遠遠超過推薦的攝入量。據不完全統計，每个中國人每天吃將近50克糖，相當於12茶匙。熟肉、糖醋排骨、魚絲肉絲等國內菜肴中含有大量的糖，甚至一匙番茄醬都有大約4克的糖。

大量的糖在干肉和肉中，越來越西化的飲食，越來越多的“隱形糖”在其中。另外，不加限制的攝入糖還容易引起蛀牙，增加胰腺負擔，增加了糖尿病的風險。

除了以上所說的健康問題，糖也會破壞我們的皮膚。血液中的糖和皮膚中的蛋白質結合導致皮膚組織失去彈性，變得脆弱，從而使皮膚起皺和下垂。這也就是所謂的糖化反應。因此，為了我們的健康，盡量控制食糖的攝入。

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適量飲酒可通過經絡和血液循環，消除感冒，增強脾胃，飲用少量的酒，能刺激味覺，增加消化液的分泌，增強食慾，祛除風寒和胃寒。但也有人是不能喝酒的，下面一起來了解一下。

適當喝酒有益處

眾所周知，酒對神經系統有興奮刺激作用。它能使人恢復頭腦，緩解疲勞。當酒精進入血液時，它會擴張血管並增加血液流動。因此，可以增強血液循環，促進新陳代謝。根據中醫的理論，酒具有通暢血管、祛瘀、活血、祛風散寒的作用。

少量的酒精能增加“優質膽固醇”的含量，因此可以預防動脈粥樣硬化和預防心腦血管疾病。同時，少量的酒精也能減少血小板聚集，促進纖維蛋白原溶解，從而減少血栓形成。

值得推薦的是，葡萄酒，尤其是我們常說的紅酒，含有多種抗氧化劑，如維生素C、微量元素硒、鋅、錳等。可清除氧自由基，也就是說有一定的延緩衰老的作用。

應該強調的是，紅酒雖然較好，但是要想健康，你也喝不了多少。中等體重的人最好控制在每天50ml左右，最多不超過250ml。如果一開始喝的人，可以循序漸進，每周2～3次，每次可適量增加，但無論如何不應超過250ml。對於白酒，每天40度酒精不應超過60ml，60度酒不應超過40ml。

有哪些人不適合喝酒呢，接下來我們就看一看。

1、高血壓、心臟病患者

酒精，一是刺激大腦，使情緒；二是擴張血管，血液上升，所以容易引起血管破裂並導致死亡。或心律失常、心率等不良癥狀。

2、肝炎患者

酒精可直接損傷肝細胞，酒精可抑制和毒害肝功能。患有肝炎的人喝禁酒。

3、胃腸疾病患者

酒精可引起胃粘膜損傷，如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎和眼病患者等不宜飲用，且有痔瘡的人不宜喝。

小貼士：在喝酒之前，先吃點菜，然後再喝，嚴格禁止空腹飲酒。容易喝醉，容易損傷胃部。

4、尿石症患者

啤酒含有鈣、草酸和鳥核苷酸，能引起尿路結石。

5、近視、青光眼患者

酒中甲醇對視網膜有明顯的毒性和副作用。酒也能直接影響視網膜，阻礙視網膜產生感覺色素，導致眼睛適應光的能力。因此，近視眼和青光眼患者不宜喝太多。

6、孕婦和兒童

酒精，通過臍帶進入胎兒，胎兒發育容易引起畸形和流產等現象。

7、母乳餵養期的婦女

啤酒是由大麥和其他原料製成的。大麥可影響母乳餵養。

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黃鱔可以說是一種人們喜歡吃的美味食品。那麼對我們人體來說有什麼好處呢？黃鱔的價值可以從兩個方面來體現，一個是營養價值，另一個是藥用價值。那麼這些分別體現在哪裡呢？我們就來看一看黃鱔的功效和禁忌。

1、黃鱔其實長這樣

黃鱔長如蛇，沒有鱗片，頭部圓錐形，略有尖銳感，身體一般呈黃棕色，身體四周被一層粘膜包圍。平均成年體長約20～30厘米，最大品種可生長至約1米。它主要分佈在泥濘的地區，如稻田和池塘，並以其營養豐富和肉質鮮嫩而聞名。

2、黃鱔的營養價值

①黃鱔含有豐富的營養物質，如DHA、卵磷脂等，它們都是對人體非常有益的元素。

②據研究，卵磷脂能在一定程度上改善人類的記憶力，所以很多家長會督促孩子多吃。

③另外，黃鱔還有能調節糖尿病的作用，所以是糖友的最佳食物之一。

④因為黃鱔中的維生素A含有非常高，所以常吃還能改善視力。

3、黃鱔的藥用功效

黃鱔其實還有很好的藥用價值，這可能不是每個人都能理解的。事實上，早在《本草綱目》中就有相關記載，黃鱔是具有補血益氣、治風濕病的優勢。對於氣血不足或風濕病不足者，可使用黃鱔做葯膳補充食品，如果出現腰腿痛，還可以吃黃鱔來改善。

4、吃黃鱔的禁忌

①宰殺黃鱔后，必須凈化血液，否則會有毒。

②黃鱔一定要煮熟，因為它體內有很多細菌和寄生蟲，進入人體會影響健康。好在，它們是不耐熱的，只要你把黃鱔煮熟，就不用擔心此類問題。

③值得注意的是，死黃鱔不可吃，因為黃鱔死亡后產生的組胺對人體健康有影響。

④瘧疾、痢疾和口乾的人盡量不吃，否則不利病情。

⑤黃鱔或許吃起來很好，但不要貪心。吃太多不容易消化。

⑥另外，野生黃鱔中的寄生蟲數量也會更多，所以建議你購買人工繁殖的黃鱔，雖然味道幾乎是一樣的，但安全性會高得多。

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目前，在我國，無論是在南方還是在北方，都有越來越多的人吃臘肉，特別是在南方。許多家庭每年必須殺豬，然後多用來來做臘肉吃。但很多人都很擔心，這種腌制食物會導致癌症，所以你想知道吃臘肉會導致癌症嗎？如何吃臘肉是健康的？　　

為什麼說臘肉致癌？

1、農村腌制臘肉：鹽分過高

目前，許多農村地區進入冬季，然後他們會選擇製作臘肉。一般來說，農村自製臘肉是比較健康的，但由於鹽分過高，如果長期食用，也會存在患上胃癌的風險。

2、工業腌制臘肉：添加劑過多

所謂的工業腌制臘肉主要是通過工廠加工臘肉製成的。為了長時間保存，通常會被高溫熏制，並添加許多有害的化學添加劑。

因此，工業鹽漬臘肉除了本身鹽分高，還可能含有致癌物質，所以作為這種臘肉，要麼不吃或少吃，必須在進食時進行處理，如浸泡在水中，通過水浸泡致癌物質，減少對身體的傷害。

如何吃臘肉更健康？

1、先煮沸蒸熟

吃臘肉時，許多南方人臘肉做得更精緻，看起來很健康，比如先蒸，然後臘肉中的有害物質也可以通過高溫烹飪完全殺死。它還可以減少培根中的鹽分，並加入高溫煎炸，只要是不吃太多，它不會對健康產生任何影響。

2、臘肉加蔬菜

吃的時候，拌上蔬菜，因為蔬菜中的維生素能有效地消除培根中的亞硝酸鹽，而且還能發揮抗氧化功能，如辣椒炒臘肉，蒜苔炒臘肉，都很搭配，不僅可以吃的更好，還可以讓你可以吃得健康。

3、用水浸泡

因為在製作臘肉的整個過程中，為了長時間保護它，會加入大量的鹽，所以臘肉相對咸。因此，在食用臘肉之前，可以通過水的浸泡來減少鹽的成分，並且也可以使有害物質減少，是一種健康的吃臘肉的方法。

臘肉是一種特別美味的食物，但美味的食物應該控制在一定數量。每天不要吃超過100克。這樣您可以在享受美味的同時，還不會對健康構成威脅。

因此，喜歡吃臘肉的朋友，在學習如何吃臘肉更健康之後，一定要控制不要多吃，才能更健康。

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雞蛋是我們餐桌上非常常見的食物，我們都知道雞蛋的營養價值，適當攝入雞蛋有利於健康。但別看小小的一個雞蛋，在吃上也有不少的學問哦~

常見雞蛋“5迷思”

迷思1：土雞蛋比普通雞蛋更有營養？

有些人去菜市場習慣尋找土雞蛋，認為土雞蛋有營養，安全又美味。但其實，土雞蛋跟普通雞蛋的營養價值是差不多的。

??中國營養學會專家顧問委員普對兩種雞蛋進行含量測試，發現無論是蛋白質、脂肪還是其他營養成分，兩者都沒有顯著差異。

眾所周知，土雞蛋都是自由覓食，這樣，母雞接觸到化肥、農藥等化學物質的幾率更大，下出的蛋，還可能含有有毒物質。

所以，土雞蛋並不比普通雞蛋營養。

迷思2：一個人每天適合吃多少雞蛋？

根據中國居民膳食指南建議，每天應該攝入25-50g的蛋類食物，不同的人群可以根據自身情況做調整。對於嬰幼兒和青少年來說，每天吃一個雞蛋有利於促進生長發育，當然吃兩個也無大礙。對於哺乳期女性，每天可以攝入2-3個雞蛋，但不要過多攝入蛋白質，會給身體代謝帶來負擔。對於老年人，身體代謝能力也相對下降了，一天不要攝入超過一個雞蛋，建議半個。

迷思3：吃蛋黃會升膽固醇？

其實膽固醇並不是有害物質，因為害怕膽固醇而丟棄蛋黃的行為，實屬犯傻。

??早在2016年，《中國居民膳食指南》中就已經撤銷了對膽固醇的攝入限制。而《中國食物成分表（2002）》中明確列出，每100克雞蛋中的膽固醇僅有1510豪克，一個50克的雞蛋中，蛋黃僅有16克，換算下來，一個蛋黃中的膽固醇僅有241.6毫克。即使按之前的膽固醇限制，每天300-500克，一個蛋黃中的膽固醇都未達到一日攝入量的下限，所以完全不用擔心吃蛋黃會升高膽固醇。??

迷思4：雞蛋煮多久最好？

一般而言，雞蛋不建議生吃。因為沒有煮熟的雞蛋會有沙門氏菌污染的可能，還含有抗生物素蛋白、抗酶蛋白等有害物質。只要雞蛋煮到熟透，這些有害物才會被徹底破壞。

但雞蛋也不是煮得時間越長越好，雞蛋煮久了，蛋白質結構就會受到影響，不利於消化。還有，雞蛋中含有較多的蛋氨酸，長時間加熱會分解出硫化物，跟蛋黃中鐵產生化學反應，形成不容易被身體吸收的硫化鐵。

所以從營養、安全考慮，最好把雞蛋冷水下鍋，煮8分鐘時最宜食用。

迷思5：煮好的雞蛋，用冷水沖是不是容易剝皮？

有些人為了可以讓雞蛋立即冷卻下來，用冷水沖洗雞蛋，其實這個做法是不妥的。蛋殼跟蛋清之間有保護膜，可以預防微生物入侵，在煮雞蛋的過程中，這層膜容易遭到破壞，如果把剛煮熟的雞蛋放到冷水中，冷卻水、微生物容易通過蛋殼及膜上的微孔被負壓吸至蛋內。

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生薑是我們日常生活中一種常見的調味物。它因為對人體有着許多的好處而受到人們的青睞，但凡事都有着兩面性，生薑既有好處，但也有所禁忌。

生薑的好處：

1、預防中暑

吃生薑可以幫助預防中暑。生薑中含有的檸檬醛等揮髮油可以幫助身體出汗和降溫，從而有助於防止中暑。

2、消毒和排毒

吃生薑可以幫助消毒和排毒。生薑中含有的一些成分可以起像抗生素一樣的作用。如果食用受細菌污染的食物而引發急性胃腸炎，那麼吃生薑有助於緩解癥狀。此外，使用姜漱口液還可以幫助緩解口 腔炎症等。

3、防止暈車

吃生薑可以幫助預防暈車，以及嘔吐、頭暈等現象。你可以在開車前半小時吃生薑，或者也可以在汽車上吃生薑。

4、治療感冒

吃生薑可以幫助治療感冒。薑湯有助於促進血液循環，幫助治療感冒，並消除體內的寒冷。

5、提高食慾

生薑可以刺激身體分泌唾液和胃液，增進食慾。在飲食方面，生薑可以增強口感。且姜的吃法有很多，生薑湯、生薑茶、生薑魚等，都是美味可口的美食。

但在冬天，生薑不能隨便吃。生薑有藥理作用，應注意其用法和禁忌。特別注意幾個問題：

1、不要剝離皮。有些人喜歡生薑去皮，但是這樣不能起到生薑的整體效果。新鮮的生薑可以在洗凈后切碎。

2、眼睛紅熱，或患有腫脹瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痤瘡等疾病的患者，不適合長期食用生薑。

3、從治療的角度來看，生薑紅糖水僅適用於感冒后發熱的患者，不能用於中暑的人群。服用鮮薑汁還可以治療因感冒引起的嘔吐，但不適合其他類型的嘔吐。

4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種劇毒物質，可以使肝細胞退化並誘發肝癌、食道癌等疾病。 所以“腐爛的姜不壞”的說法是沒有依據不科學的。

5、生薑不宜在夜間食用，因為它的生薑酚會刺激腸道蠕動，這會對胃有損害，且影響人的睡眠質量。它可以在白天增強脾胃，在夜間成為影響睡眠傷和腸道的大問題，因此不適合夜間進食。

了解到生薑的好處和壞處，不要一味地貿然使用生薑。既然它有它的兩面性，那麼就做到揚長避短，充分發揮它的優勢，避免把壞效果用到自己身上。

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