標籤: 咖啡酸衍生物

很多人都不知道，其實豬肉有很多部位不能夠吃，比如淋巴組織、肉疙瘩、腎上腺素等等。大家在平常要盡量遠離這些有害的部位，避免對人體的腸胃和消化系統造成傷害。

豬身上哪些部位不能吃？

1、淋巴組織

豬的淋巴結構有很多抗生素和腫瘤有關的物質，對人體造成刺激性的影響，如果不小心吃了豬的淋巴組織，可引發免疫系統的疾病，因此大家要盡量避免。

2、肉疙瘩

通常豬肉脖子的附近有灰色或暗紅色的肉疙瘩，有被稱為肉棗，殘留着病菌和病毒，進入人體后可感染多種疾病。在吃豬肉時應該將這些肉疙瘩處理掉，不要讓這些病毒或細菌感染腸胃。

3、豬腎上腺

腎上腺位於腎髒的上方，如果不小心攝入了腎上腺，血壓急劇升高，常常產生噁心嘔吐、頭暈頭痛等癥狀，有些還伴隨四肢及口舌發麻、瞳孔擴大等異常表現。

特別是高血壓患者，一定不要吃豬腎上腺，避免誘發血壓異常、中風、心肌梗塞等癥狀。

4、豬頸

豬頸含有大量下頜淋巴結和咽后淋巴，呈黃白色或黃褐色，如果攝入了不幹凈的豬頸，淋巴結可出現充血、出血、壞死等病變，引起細菌和微生物的感染，進入人體后可引發噁心、血壓升高等癥狀。

吃豬肉有哪些注意事項？

1、不宜和羊肝一起吃

豬肉共羊肝和食之，容易導致焦慮煩悶的情緒。另外，羊肝補肝明目，可去除人體濕氣的狀態，而豬肉滋膩，與豬肉共同烹炒，容易出現怪味，影響口感。

2、不宜用熱水浸洗豬肉

豬肉含有豐富的肌肉組織的脂肪，組織內含大量蛋白質，包括可溶性蛋白和肌紅蛋白等等。長時間受高溫的蒸煮，大量的營養成分會被分解掉，不利於營養的吸收。

而且豬肉的肌溶蛋白含有谷氨酸和谷氨酸等等成分，是豬肉味道的主要來源，如果這些物質被分解，會破壞豬肉的味道。

3、豬肉不宜過度烹飪

一般來說肉煮得越爛，味道越濃，但對於豬肉來說並不是如此。如果豬肉煮得太爛，可導致豬肉的氨基酸、糖被分解而產生芳族胺基，不僅營養全無，還對身體有害。

上面的介紹就是不能吃的豬部位以及吃豬肉的注意事項，大家可以了解一下。

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有一些食物，如果買回來不能馬上吃的話就會發芽，其中土豆就是一種，而相信生活中很多人都想要知道土豆發芽能吃嗎，發芽的食物又有哪些要注意呢？

土豆發芽能吃嗎？

很多植物都有自保的能力，土豆也是，為了抵抗害蟲對自身的傷害，土豆本身會產生一種叫“龍葵鹼”的物質進行自我保護，而這種物質是有毒的。

我們平常吃的土豆，一旦變綠髮芽之後，土豆里的龍葵鹼含量會上升，已經遠遠超過了可食用的範圍，因此在生活中有一些人會因為食用發芽的土豆而引起食物中毒。

而且龍葵鹼這種物質面對冷熱都非常穩定，因此常規的炒菜方式並不能將其破壞，開始發芽的土豆，龍葵鹼只是在芽體附近，這時候可以厚厚挖掉周圍即可，但是很多時候我們無法判斷髮芽的程度。

因此，為了自己的健康，土豆發芽之後最好還是扔掉吧，平常買回來土豆之後可以裝進袋子放到冰箱裡邊，裡邊最好可以放一下吸水的物體。

常見會發芽的食物

1、紅薯

紅薯發芽其實對健康沒有傷害性，但是紅薯一定要注意其發霉，而發芽的紅薯很容易存在沒變的現象，因為適合發芽的環境黴菌本身也是非常喜歡的，而此時黴菌會產生一種毒素，這時候會對食用者的健康造成傷害。

2、花生

如果花生是經過專門的培養發芽，從而製作成的菜肴這一點不用擔心，因為花生芽本身是可以吃的。

但是如果是買回來還未去殼的花生突然發芽了，這就要注意起來，這時候花生外殼很容易遭受破壞，會導致黴菌入侵，污染花生健康，甚至可能還會生成一種具有致癌作用的黃曲霉毒素，因此還未去殼的花生一旦發芽還是扔掉為好，如果想吃花生芽，可以去超市直接購買。

3、生薑大蒜洋蔥

這些食物都是被用作調味品的，這類植物發芽不會產生毒素，不過大家要注意的是，這類植物在發芽之後會影響其口感，本身具有的味道也會變淡。

4、黃豆

黃豆具有非常高的營養價值，但是其中含有一些物質會影響營養物質的吸收，而在經過發芽之後，這些妨礙物質反而會被分解掉，反而會增加其營養物質。

從上述內容可以知道土豆發芽對健康可能產生的隱患，因此為了自身健康以及生命安全，面對發芽的土豆還是直接丟掉吧，當從從節約來考慮，還是要注意保存，適量購買。

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春天是非常好的養生季節，大家在平常可以多吃對人體有幫助的水果，讓機體更加協調，內環境更加穩定。下面的內容介紹的就是春天適宜吃和不能吃的水果，大家可以作為參考。

春天適宜吃哪些水果？

1、蘋果

蘋果具有非常好的營養功效，包括降低血壓、潤腸通便、還能提高記憶力、養容美顏等等，不僅適用於春季，一年四季都可多吃蘋果，讓抵抗力更加強，避免多種外界的刺激。

2、香蕉

香蕉含有大量的營養成分，比如碳水化合物、維生素C、多種微量元素等等，有助於疏通消化系統和排泄系統，將人體的有毒物質排出體外，更有利於養生。而且香蕉能夠為人體補充維生素A，提供足夠的水分，防止皮膚乾燥。

3、雪梨

雪梨可生津止渴、止咳化痰，還能夠降火解熱，保養內臟等等功能，對於肺熱咳嗽、咽干喉痛的患者都有很好的輔助作用。另外，梨還能降低人體的血壓，促進內分泌的穩定，保障正常的生命活動和內環境的穩態。

春天哪些水果要少吃？

1、芒果

在吃飽之後盡量不要吃芒果。因為有很多案例显示，春天吃芒果容易引發腎髒的炎症。而且芒果汁很容易引起皮膚過敏，所以要注意食用量。

2、桑葚

桑葚含有豐富的脂肪酸，比如亞油酸、硬脂酸，可以降低人體的血脂，預防血管的硬化。但是春天桑葚可能沒有完全成熟，含有溶血性的過敏性物質，過度食用之後，可形成溶血性腸胃炎，不利於消化系統的功能，有時候還會因為消化不良而出現腹瀉。

3、草莓

草莓對腸胃有滋補調理的功效，能增強消化和泌尿系統的功能，將體內的毒素排出體外。但是如果痰濕內盛或者是腸滑便瀉，盡量不要在春天吃草莓，很容易出現腹瀉的癥狀。

4、葡萄

由於葡萄在春季時特別容易感染害蟲，果農往往會噴洒一些農藥或者是催熟劑，這些有害的物質會對人產生嚴重的傷害，如果攝入過多，不利於人體的健康，因此春季盡量不要吃葡萄。

上面介紹的內容就是春天應該吃的水果和不能吃的水果類型，希望大家在平常要更加重視養生和各種飲食的協調，不能夠吃對人體有害的食物，以免給身體帶來負擔。

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黑木耳可分為黑木耳、紅木耳等不同品種，但通常木耳都是指黑木耳。本文主要介紹黑木耳。黑木耳呈深褐色，質地柔軟，口感鮮美，營養豐富，無論是素食還是和肉類一起食用，都具有補血養顏，祛病、延年益壽的作用。本文將詳細介紹吃木耳有什麼好處和禁忌的以及關於木耳的飲食方法。

一、吃木耳有什麼好處呢？

1、止血：

中醫認為黑木耳用於治療出血，痔瘡、高血壓、貧血、腸風、腹瀉等都有一定的緩解作用。對痔瘡、產後出血、產後充血、女性血尿、尿血、創傷性出血有較好的輔助作用。

2、解毒：

黑木耳含有大量的酶和生物鹼，能催化異物如纖維織物等異物。它能在短期內溶解或分解人體內的有害物質，如纖維和灰塵。黑木耳中所含膠體物質具有較強的吸附能力。因此，它可以減少或排除有害物質對人體的危害。

3、防癌：

黑木耳多糖為酸性異葡聚糖。具有一定的抗癌作用。

4、血栓預防：

黑木耳具有防止血液中膽固醇沉積和凝血的作用。可減少血栓形成，防止血栓形成。對冠心病和心腦血管疾病有較好的輔助作用，尤其對冠心病有很好的促進作用。

5、減肥：

黑木耳可被認為是一種減肥食品，因為黑木耳含有豐富的纖維素和一種特殊的物質，這些物質能加速腸道蠕動，有利於腸道脂質的排泄，預防脂肪堆積，很適合減肥人士食用。

6、血液補充劑：

黑木耳經常被用來補血並預防貧血。黑木耳營養豐富，蛋白質和維生素含量高，鐵含量也高。是治療貧血的補充劑。

7、腎結石輔助：

黑木耳的植物激素和生物鹼能使腎管光滑，溶解結石。對於早期腎結石患者，每天吃2～3次可使結石消失。對於慢性腎結石，長期食用黑木耳也可減少結石。

8、美容護膚：

黑木耳具有良好的美容和護膚功能。黑木耳含有大量植物明膠，其與皮膚粘蛋白非常相似，常吃黑木耳，能使皮膚更加光滑光滑。這裏還要順便提到銀耳，經常吃銀耳也有助於淡化色素，使皮膚變白。

二、黑木耳的食用禁忌

（1）孕婦不宜多吃；

（2）慢性腹瀉應慎重食用；

（3）有出血性疾病者不宜食用。

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有人認為吃水果是百無禁忌的，事實上，吃水果也是要挑體質的。脾胃虛寒、體質較弱的人吃水果，不僅可能不容易消化，而且可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀。但如果把水果蒸着吃或煮着吃，可以減輕水果中的寒性，並且食療功效也會更好哦！

三種水果煮着吃更養人

1.柚子

柚子皮是可以吃的，而且柚子皮有較強的抗氧化活性，可以維護血管健康，促進血液循環，降低血液的粘稠度。柚子皮加熱之後，效果會更明顯。

【推薦食譜】蜂蜜柚子茶

功效：延緩衰老、助消化、除痰止咳。

做法：

a、把柚子皮切成絲，柚子肉撕成小塊。

b、把柚子皮放入鹽水中泡一個鐘，然後用中火煮十分鐘，以除柚子皮的苦味。

c、把柚子皮撈出，放入鍋中同柚子肉一同加清水熬煮，直至粘稠，待冷卻后加入蜂蜜拌勻即可。

注：腸胃不好的人不要飲用冷的蜂蜜柚子茶，可以加入熱水兌熱后再飲用。

2.蘋果

蘋果加熱之後，在降血糖降血脂方面有良好的功效。

【推薦食譜】蘋果豬肉湯

蘋果+豬肉的搭配，既增加了營養，又能夠抑制膽固醇升高。

做法：把蘋果洗凈、去辛芯、切成塊，和豬肉一起放入鍋中，加適量清水煲2.5小時，然後加入調料和蜜棗即可。

【推薦食譜】肉桂紅酒煮蘋果

紅酒性溫，飲用后具有補血、補氣的功效；蘋果可以補心潤肺、理胃氣；百合可以安神、滋陰、潤燥；肉桂可以補腎、驅寒。四者結合結合，可以起到美容養顏、抗衰老的作用，還能緩解痛經。

做法：

a、準備好原料：蘋果1個/紅酒300ml/ 百合半個/青檸1片/肉桂粉適量/冰糖適量

b、青檸切片，泡在涼水中

c、蘋果洗凈、去皮、去芯，切成塊后，迅速放進泡有青檸的涼水中

d、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖

e、大火煮開后加入蘋果和百合，用中火燉煮15分鐘后關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用

3.梨

梨本性寒，若經烹煮，則可去除寒性，能夠潤肺止咳。

【推薦食譜】梨銀耳湯

做法：

a、準備原材料：雪梨1個 / 銀耳15g / 枸杞適量 / 冰糖50g

b、銀耳放入水中泡發后撕成小塊；雪梨洗凈、去皮、去芯

c、將全部材料放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后改小火煮半個鐘

d、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放幾顆枸杞。

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菠菜是一種耐冷蔬菜，可以全年收割，但一般來說，春季菠菜通常比較嫩。為什麼人們都那麼喜歡吃菠菜，多吃菠菜有什麼好處呢，吃菠菜又有哪些要注意的地方呢，今天我們就來討論一下這個問題。

菠菜有什麼養生功效？

1、增強身體抵抗力

菠菜中的胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A。它能維持正常的視力功能和上皮細胞的健康狀態，還能提高預防傳染病的能力，有力促進兒童的生長發育。

菠菜中含有氟，天然酚、6－羥甲基二酮和很多微量元素，它能促進新陳代謝的過程，延緩衰老，使得我們更加健康。

2、促進腸道蠕動

菠菜含有大量的植物粗纖維，能促進腸蠕動，促進排便，促進胰腺分泌，有助於消化。對痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病有治療作用。

3、輔助治療貧血

菠菜富含鐵，鐵是人體血液中的一種重要原材料，是女性月經期間需要的很重要的物質。其豐富的類胡蘿蔔素和抗壞血酸在健康和血液富集中也起着重要的作用。

菠菜中的蛋白質比其他綠恭弘=叶 恭弘蔬菜高，並且富含恭弘=叶 恭弘綠素，特別是維生素K在恭弘=叶 恭弘菜類中可以被視作是最高的一種蔬菜了（主要在根部），維生素可用於鼻部出血、腸出血的輔助治療。

經常吃菠菜的人往往面色紅潤有光澤，非常的有活力，他們可以遠離貧血這一疾病的困擾。

4、提高視力

如果維生素A缺乏，它會導致眼睛感到非常乾燥，看什麼都會模糊不清。菠菜中的胡蘿蔔素會在體內轉化為維生素A，從而大大降低視網膜變性的風險。這對於現代生活中，長期使用電腦的人來說應該有很多幫助，吃菠菜能讓你感覺眼睛的疲勞程度有所緩解。

5、幫助情緒穩定

富含維生素A、B、C的菠菜能幫助你擺脫那些不安狀態，驅散緊張情緒，改善憂鬱情緒。

你適合吃菠菜嗎？

菠菜有相應的適宜人群和禁忌人群，你都了解嗎？

1、宜食：習慣性便秘、痔瘡、便血、高血壓病、壞血病、貧血、糖尿病、夜盲症患者及皮膚過敏、粗糙、鬆弛者適宜食用。

2、忌食：脾胃虛弱、腸胃虛寒、便溏、腎功能差、患尿路結石、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。

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我們常說的“三高”，相信大家都不陌生，它指的就是高血壓、高血糖、高血脂這三種病症，屬於高發慢性非傳染的疾病。三高疾病的主要病因是由於不合理的飲食習慣所導致，因此想要緩解或是，有效抑制三高，就需要從飲食上面着手。

說到飲食，就必須提到肉類，現在的大多數人無肉不歡，尤其是喜歡高油高脂的烹飪方法，那麼三高人群能不能吃肉呢？今天就給大家介紹一下三高人群在飲食中能不能吃肉的問題。

三高人群無需戒肉！

雖然很多醫生會對我們的三高患者再三叮囑，不能吃油膩的食物，不能吃肥肉，如果可能的話葷菜盡量不要吃了。這對於很多喜歡吃肉的人來說，簡直是“痛不欲生”。

但其實，三高人群並不是一點肉類都不能吃的，只要注意均衡脂肪和膳食，飲食有量，少吃油脂多的食物，要多多活動，規律運動鍛煉即可。

四種肉適合三高人群食用

從這個角度來說，其實有四類肉是適合三高人群吃的：

1.三文魚

大多數的人是很少吃三文魚的，不過三文魚卻是比較適合三高人群食用的。因為三文魚的肉裏面含有大量的脂肪酸，並且這類脂肪酸能夠降低甘油三酯，加強血管彈性。因此，三文魚的肉食可以降低膽固醇的，所以是適合三高人群食用的。

2.去皮的雞肉

雞肉是我們經常食用的一種肉類，肉質味道都是很不錯的。此外，雞肉大部分的脂肪都在雞皮上。在吃雞肉的時候，正常人是沒有任何問題的，不過三高人群的話就需要去掉雞肉的雞皮在食用。

根據研究表示，在雞肉中也是含有大量的不飽和脂肪酸，這類物質的主要作用就是調節血脂的，因此，去皮的雞肉也是想吃肉的三高人群的一種選擇。

3.鵝肉

鵝肉含有多種氨基酸以及維生素還有很多其他的微量元素，這些物質能夠調節血脂，三高人群食用的話，也是有一定的好處。

4.瘦肉

豬肉是我們生活中最長吃的肉類，不過豬肉是肉類中含脂肪最多的一種肉類，因此三高人群在食用豬肉的時候，就需要注意，不能吃肥肉，要吃就只能吃少量的瘦肉。

雖然上面給大家介紹了三高人群能夠吃的一些肉類，但是還是需要提醒的是一定要注意適可而止，日常飲食還是要注意均衡脂肪膳食。

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大蔥是一種對人體非常有幫助的食物，既有豐富的維生素，為人體提供足夠的營養，也能達到壯陽補陰的效果。大家可以了解一下這些蔥對人體的幫助，然後平常多吃蔥，讓我們的身體更健康。

吃蔥能壯陽嗎？

1、吃蔥可以達到壯陽補陰的效果

大蔥中含有豐富的維生素，能調節人體的內環境穩態，促進內分泌系統的協調，保障生殖功能健康運轉，達到壯陽補陰功效。男性朋友如果每周吃一兩次大蔥，可以達到壯陽補陰的功效。但需要堅持，不能夠半途而廢。

2、大蔥有助於性激素的分泌

大蔥有大量的營養物質，比如烯丙基硫醚，能夠促進血液循環，預防多種心血管的疾病。另外，這種物質還能夠促性腺的分泌，提高精子的質量，保障男性生殖功能的健康，達到壯陽補陰的效果。

大蔥還有什麼功效？

1、發汗抑菌

大蔥有助於促進汗腺的分泌，將人體多餘的毒素和水分排出體外，更有助於散熱。蔥油還能刺激上呼吸道，將人體的痰排出體外，抵禦細菌的干擾。

2、舒張血管

大蔥有豐富的維生素，可以促進血液的循環，保障正常的血壓調節。還可以增加血管的彈性，有利於血管的收縮，減輕高血壓的癥狀。有些高血壓患者經常出現頭痛頭暈，容易疲憊的癥狀，為了能讓大腦始終保持靈活的狀態，可以適當吃大蔥，讓大腦的機能更快恢復。

3、降膽固醇

大蔥具有豐富的維生素a和鈣元素，有助於降低膽固醇，將人體多餘的膽固醇分解為其他易吸收的物質，並將這些物質排出體外，減少脂肪的積累。經常吃蔥的人膽固醇往往比較正常，而且身體健壯。

4、緩解疲勞

大蔥含有豐富的烯丙基硫醚，有助於促進消化液的分泌，從而提升營養的吸收效率，有助於為機體提供充足的營養，尤其對大腦，能大大減輕疲勞的癥狀，重新恢復到健康有活力的狀態。

大蔥還可以結合維生素較多的食物一起食用，有助於將人體澱粉及糖質變成能量，緩解人體的疲勞。

上面介紹的內容就是吃蔥的功效，大家如果想要了解一下吃蔥的對人體的幫助，可以參考一下上面的內容，然後通過健康的吃法，讓自己的身體得到有效的補充。

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桑葚是一種比較可口的果實，它同時也是一種中草藥，每年桑葚會在四月到六月份成熟，採集后經過去雜質以及蒸曬后便可使用了，成熟的桑葚微甜多汁，酸甜適宜，是一種生津良品。但是具體的桑葚你了解多少，看看下面的內容介紹吧。

桑葚具有的這些好處，適當食用相當有益

桑葚是一種葯食同源的食品，我們需要知道它到底有哪些好處以及它的食用方法，這樣才能更好的為我們所用。

好處一、提高免疫力

現代科技分析已經表明，桑葚含有的豐富營養素之中就包括了活性蛋白，胡蘿蔔素，礦物質，花青素等成分，這些物質的含量是等量其他水果的數倍，多吃桑葚可以讓肌膚保持持久的活力，抵抗衰老，提高人體的免疫力。

好處二、桑葚產品同樣效果良好

將桑葚搗成汁，可以提高桑葚的利用率，用溫開水泡開，有利於機體吸收當中的營養素，如果搭配其他的水果將可以進一步提高它的營養價值。另外桑椹可以用來泡酒，可以達到養生健體美容的功效，另外桑葚還能製作成膏狀以及醋，都是非常有益於人體的。

好處三、修復肝腎功能

對於肝腎不好的人來說，多吃一點桑葚，可以很好的幫助機體修復肝腎功能，中醫上描述桑葚屬於寒性食物，在夏天多吃一點可以幫助恢復體力以及補益肝腎。另外桑葚還具有改善生殖亞健康的功能，還能夠補血，是一味不可多得的中草藥。

桑葚有什麼食用禁忌？

桑葚好處雖多，然我們仍需要看清它的禁忌，主要注意桑葚的飲食搭配以及一些特殊體質的人，下面列舉幾點，希望人們能夠注意。

禁忌一、避免與寒性食物同吃

因為桑葚本身就是屬於寒性食物，因此在吃了桑葚之後，避免再吃苦瓜或者百合，茭白等食物，以免加重桑葚的寒性。

禁忌二、桑葚副產品避免與金屬接觸

因為桑葚分解的時候會產生酸性物質，因此與金屬會發生反應，避免與金屬容器接觸，防止金屬與酸性物質發生反應，產生不可預知的後果。

禁忌三、小孩應適量吃

桑葚含有比較多的胰蛋白酶抑制物，會抑制胰蛋白酶的活性，從而影響兒童對微量元素的吸收。

總的來說，桑葚的好處很多的，上面只是簡單的幾點，我們在食用桑葚的時候，也要注意避免它的禁忌，這樣才能讓食用桑葚變得更加健康，安全。

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核桃是我們再熟悉不過的堅果了，核桃仁營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物質和B、E族維生素。核桃仁味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛。除此以外，核桃還有很多好處，下面就帶大家了解一下。

核桃仁還具有以下功效：

1、減少患乳腺癌的風險

西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院做了這樣一個實驗：他們給老鼠餵食核桃仁，結果發現，食用過核桃的小白鼠更健康，患乳腺癌和腫瘤的幾率更低。

2、減少患抑鬱症幾率

核桃仁可以減少患注意力缺失多動症(ADHD)、老年痴呆症、抑鬱症、癌症的幾率，因其含有富含豐富的ω-3脂肪酸。

3、降低患糖尿病的風險

核桃仁中的不飽和脂肪有益於胰島素分解，有預防糖尿病的作用。

4、預防心臟病

核桃仁能預防心臟功能疾病，因其含有的高質量抗氧化劑很好的保護心臟機能健康。因此，心臟病患者可以適當吃些核桃。

5、減除壓力

研究表明，核桃中的核桃油有助於減壓，食用后可以令人感覺到放鬆，因為它具有減除血液靜壓的功效。所以，生活和工作壓力大的人，不妨試試每天吃些核桃。

核桃怎麼吃最健康？

吃核桃要堅持適量、長期服用的原則。因為，核桃仁所含的脂肪本身具有很高的熱量，如果食用過多，人體不能對其充分利用和吸收的話，就會被人體轉化為膽固醇，並且在人體中儲存起來，結果適得其反。

一般來說，一天食用的核桃重量，應控制在40g左右，也就是說，一天吃四五個就夠了。在食用核桃的同時，要適當的減少攝入其他食物脂肪，以免造成熱量攝入過高。另外，核桃火氣大，含油脂多，吃多了容易上火，腹瀉的人也不宜吃核桃。

核桃仁與紅棗、大米一起熬成粥，功效更佳。因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“後天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。

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