【早安健康／蔡經謙報導】營養均衡的早餐不僅能幫身體補充所需能量，還是維持身體健康的關鍵。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁於健康節目《健康好生活》分享個案，一名不吃早餐、有輕微脂肪肝的40歲電子工程師在改變飲食習慣，每天吃早餐，並保持飲食均衡後，不僅3個月順利瘦下近10kg，肝功能也恢復正常。
蕭敦仁分享，該患者身高160cm、體重卻高達70kg，已有輕微脂肪肝炎的他，儘管報名了減重班，卻始終無法順利瘦身，在蕭醫師協助下，開始記錄每周21餐的飲食內容，這才發現原來他因工作關係，長期晚睡、吃消夜，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?隔天則捨棄早餐直接上班，導致肝功能不佳，同時又瘦不下來。
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在蕭醫師嚴格要求下，患者開始早睡早起、並養成吃早餐的正確飲食習慣，不僅成功瘦身，肝功能也得到改善。蕭敦仁醫師藉此提供了「完美早餐3比例」，以及自己也在實踐的早餐菜單供民眾參考：
- 主食（全穀類）50～60％
- 蛋白質20％
- 油脂30％
- 蕭敦仁醫師早餐菜單：高纖無糖豆漿、地瓜，1把堅果
蕭敦仁醫師進一步解釋，無糖高纖豆漿能提供身體優良蛋白質；地瓜則屬於全穀類食品，富含膳食纖維跟澱粉；堅果則富含omega3脂肪酸，是優良的油脂來源，一天一把還可以降三酸甘油脂。
（編輯推薦：
若吃膩地瓜，也可自行替換為其他非白飯的全穀類食物。為了方便，蕭醫師有時也用芝麻醬取代堅果、糙米粉取代地瓜，將所有材料放入果汁機混和，即可快速享用一杯早餐飲品，邊工作邊喝。
就是想吃早餐店早餐？下一頁看看營養吃推薦怎麼搭配能控制熱量、吃得更健康！
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