治療乾癬中醫 | 健康新知

枸杞是廣大女性最喜愛的養生食物之一，但是人們對它的食用方法卻各執一詞，有人說枸杞應該生吃，也有人說要泡水喝。到底怎麼吃才比較健康呢？

枸杞其實是統稱，當中包括了多個品種，它們中有寧夏枸杞、中華枸杞等，這幾個是比較受歡迎的品種，生活中可以供食用和藥用的枸杞很多來自寧夏，人們食用枸杞的方法多種多樣，但是尤以生吃和泡水兩種多見。

枸杞的主要藥效

枸杞、寧夏枸杞果實有降低血液糖分、預防脂肪在肝臟淤積，還能改善血管粥樣硬化。

用作中藥時能補養肝腎益精明目，主治目諺暗、眼淚多、腎虛腰酸等症。

根皮有降壓退熱、抑菌作用，能清熱涼血退虛熱，主治虛勞發熱尿血等症，是補腎健腎，緩解房事勞損的有效方法。

枸杞生吃好還是泡水好？

中醫很早就有枸杞養生的記述，很多人在生活中也喜愛用它泡水或者生吃。單從藥效發揮上來說，直接生吃更能發揮枸杞的藥用效果。

大家總喜歡用枸杞泡水喝，主要是因為這一方法方便，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱會容易被損壞。

用枸杞泡水或煲湯時，藥效相對於生吃會有所削弱。由於受水溫、浸泡時間等因素制約，枸杞中只有少數的藥用成分能溶解到水或湯中。

直接生吃，枸杞中的藥效會發揮得更徹底。

但生吃枸杞時要注意，數量上應該比其他食用方法減量一半，否則容易造成過度溫補。

推薦：枸杞還能這麼吃

打豆漿的同時放枸杞也是一種吃法，可以增添豆漿風味。

做飯炒菜時放適量的枸杞，能增加飯菜的色澤，也能讓枸杞的營養物質滲入飯菜，枸杞富含多種微量元素和維生素，滋陰的同時增強免疫力，食用枸杞應該長期堅持，這樣才能更加有效的表現枸杞的藥效。

枸杞吃法雖然以生吃和泡水居多，但是人們並不局限於這兩種，枸杞還能配以其他藥材以增強藥效，或者削減藥物毒性，這需要醫生才能辯證使用。

枸杞雖然是溫補藥材，但是我們仍是要理性食用，量要適中，如果服用后發現自己身體出現異樣，應該及時尋求專業的幫助。

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眾所周知，我們身體都是靠血管連起來的。血管也一直都是我們人體中最重要的組成部分。它起着聯通身體各個部分的重要樞紐作用。但是有一些人的血管會遭到破壞，那麼我們在生活中又應該如何做才能夠起到養護血管的作用呢？我們應該食用什麼才能使我們的血管更好呢？

6種食物可以養護血管

1、菠菜能養護血管

菠菜中除了含有大量的維生素之外，還含有大量的鐵和恭弘=叶恭弘酸。恭弘=叶恭弘酸會降低人體血液中有害的叫做同型半胱氨酸。與此同時也可以起到養護血管的作用。

2、多吃茄子可以養護血管

茄子中含有大量的維生素P，這種物質能夠具有軟化血管的作用。可以使得血管更具有彈性。所以茄子對於養護血管效果還是極好的。也同時建議大家生活中要多吃一些茄子，改善血管彈性的同時也可以幫助血管破裂的現象出現。茄子的養護血管作用不可小覷。

3、多吃黑豆養護血管

黑豆中含有大量的花青素。對於血液是極有好處的。而且這種物質很容易就被人們所吸收。黑豆還可以起到促進血液循環的功能，所以說，多吃黑豆對於養護血管來說是極有幫助和益處的。

4、綠茶也是另一養護血管的飲品

綠茶可以有效地調節人體的血糖和血壓。其中的兒茶酚具有很好的防止血管氧化的作用了。在日常生活中要多和綠茶幫助我們養護血管還是很好的。

5、大蒜具有很好的養護血管的作用

我們吃飯的過程中吃一點大蒜也是極有好處的。因為大蒜中的大蒜新素可以在一定程度上阻止血栓的行成，起到養護血管的良好作用。日常生活中還是要經常吃一些大蒜，既可以當作調味品，有可以幫助我們養護血管，何樂而不為呢？

6、玉米也可以起到養護血管的作用

我們知道玉米是含有大量脂肪的食物。在玉米中含有的不飽和酸可以幫助人體減少膽固醇在血管中的堆積現象。