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很多人認為一日三餐中的晚餐最重要，所以聚會、宴請都放在晚上。大魚大肉造成晚餐過飽，也有人擔心晚餐會使人肥胖，乾脆一日就兩餐，其實這些都是不健康的做法，只有正確的吃晚餐，才對健康有幫助。

吃晚餐的注意事項

1.不宜吃烤肉

很多人的晚餐喜歡吃烤肉，也就是熏烤肉類，比如燒烤、烤紅腸等，這類烤制食物含有致癌物質，會危害健康，加上蔬菜攝入不足，夜間活動較少，食物難以消化，容易引起肥胖，甚至誘發腫瘤。

2.不宜不吃晚餐

很多人認為晚餐導致肥胖，所以不吃晚餐或者只吃蔬菜水果，其實對健康不利。午餐在4-6個小時內排空，如果不吃晚餐，胃裡沒有食物的中和，會被胃酸腐蝕，容易誘發胃病，而且大腦不斷接受飢餓信號，導致神經興奮，難以入睡。只吃蔬菜水果就會缺乏動物蛋白質，久之會造成營養不良，使免疫力變差。

3.不宜酗酒

晚上的聚會總少不了喝酒，但酒精會使神經中樞從興奮到抑制狀態，干擾神經功能，降低人對外界的反應能力，容易在夢中出意外。而且酒精不斷刺激胃部，會產生不適感，使人難以入睡，還會阻礙新陳代謝，極易造成酒精堆積中毒。

4.不宜吃剩菜

很多人懶於做晚飯或過於節儉，所以直接用剩飯剩菜做晚餐，但是剩飯剩菜亞硝酸鹽含量高，會和胃部的胺類物質結合成硝酸胺，有致癌作用，尤其是蛋白質高的肉類、海鮮等，作為剩菜食用容易造成細菌感染，誘發胰腺病變。

健康的晚餐應該這樣吃

1.八分飽

由於晚上活動量減少，所以晚餐要吃得簡單些，避免給腸胃增加負擔。最好能夠定量飲食，注意不要邊吃晚飯邊看電視，避免三心二意而吃太多，吃到八分飽的時候要及時放下筷子，同時注意細嚼慢咽，可以讓大腦及時感知“飽了”的信號。

2.簡單清淡有營養

晚餐不宜吃得太複雜，以碳水化合物和維生素為主，可以多吃蔬菜和粗糧，建議以素食為主，適量葷食為輔，如果攝入過多蛋白質和脂肪，會造成營養過剩，導致脂肪堆積，容易引發肥胖。

3.晚餐別太晚

晚餐太晚吃會加重腸胃負擔，造成腸胃不和，由於大腦不斷接收飢餓信號，容易引發暴躁煩悶情緒，而且食物攝入不及時會影響血糖平衡，還會影響睡眠。另外晚餐太晚吃會幹擾鈣的排出，使鈣在尿中堆積、沉澱，形成結晶顆粒，誘髮結石。

晚餐的確要吃得像個乞丐，太過豐盛反而會加重腸胃負擔，建議晚餐按時按點吃，素食為主八分飽，有助於身體健康。

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有許多人認為我們早就已經達到了消除碘缺乏病的目標，可以不用再補碘了。但其實雖然我國從1996年實行全民食鹽加碘政策，並且在1999年世界衛生組織宣布我國達到了消除碘缺乏病的的目標。但這並不意味着國人不需要補碘，因為任何人都需要攝入適量的碘來維持甲狀腺的功能。那麼缺碘的表現是什麼？

碘缺乏症的主要表現和危害：

1、缺碘影響人的精神發育程度，會出現智力低下、呆傻等智力殘疾。

2、碘缺乏導致地方性甲狀腺腫大和甲狀腺功能衰退症。

3、嚴重碘缺乏可導致地方性克汀病，主要原因是胎兒和嬰兒期缺碘比較嚴重，會導致患者變得身材矮小、面容畸形、獃痴、聾啞等。

4、孕婦缺碘會導致早產、流產、死胎、先天性畸形、先天性聾啞兒。

5、碘缺乏不是很嚴重的，雖然沒有克汀病的典型癥狀，但仍會存在精神發育遲滯或發育滯后，即所謂的亞克汀病。

哪些人有需要補碘呢？

1、孕婦：

孕婦目前是補碘的重點對象。孕期如果出現嚴重的碘缺乏，會對胎兒發育造成負面影響，對胎兒大腦發育造成損害，這可能導致智商明顯降低。在懷孕初期，與沒有補充碘的孕婦相比，出生時含碘的嬰兒更不可能有運動和語言上的障礙。嚴重缺碘甚至會導致流產、死產。

2、嬰兒和青少年：

這兩類人對碘缺乏更敏感，最顯著的癥狀為甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫隨着年齡的增長而增加。補充碘后，甲狀腺腫大可在一段時間后恢復正常。

嬰兒和青少年的碘缺乏會影響生長發育，尤其是智力發育，補充碘可以改善神經運動功能的發展，提高智力，改善身體機能，強化身體。

3、在內陸地區，很少吃海鮮的人應該注意補碘：

中國是世界上最嚴重的缺碘國家之一，因為中國很大一部分人生活在缺碘的地區。這可能會影響當地居民的碘缺乏症。

那吃什麼可以補碘呢？

1、水果類：如葡萄、橘子、菠蘿、香蕉等；

2、蔬菜類：如芹菜、小白菜、大白菜、青椒、菠菜等；

3、海產品：海參、紫菜、龍蝦、海帶、海蜇等

4、糧食類：大米、小米、芸豆、稻米等。

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雞蛋是優質蛋白的來源，同時其還含有豐富的維生素A、D，E、B2、B12、膽鹼，卵磷脂等人體所需的營養物質。不僅價格親民，人體利用率還高達97%！真的是物美價廉。

雖然雞蛋營養價值豐富，但生活中依然還存在着幾個關於雞蛋誤區和疑問，今天就為大家解答一下。

什麼時候吃雞蛋最好？

每個人心中對此都有不同的答案。然而，不少專家指出食用雞蛋的最佳時期應該在早上。因為蛋黃中含有大量的恭弘=叶 恭弘黃素和抗氧化物質，能為人體持續提供平穩的能量，並增加其飽腹感。因此，相較於其他早餐食物來說，吃雞蛋能夠使人的精力更加充沛。並且，雞蛋中豐富的酪氨酸成分，能夠使人遇事反應迅速，尤其對於早上需要開車的朋友來說，用雞蛋作為早餐能夠更加保證駕駛安全哦。

感冒不能吃雞蛋嗎？

有人說感冒盡量少吃雞蛋，因為雞蛋會阻礙感冒痊癒的速度。這種說法是不科學的，雞蛋營養價值高，只要不是腸胃道癥狀的感冒，依然可以通過吃雞蛋來補充蛋白質。

怎麼吃雞蛋營養又美味？推薦幾個雞蛋食譜

1、煮雞蛋

單純的煮雞蛋能夠最好的保留了雞蛋本身的營養。

做法：雞蛋洗乾淨，冷水下鍋開鍋后煮3到5分鐘關火即可。

2、蒸蛋羹

這種做法同樣能夠基本保留雞蛋的全部營養，無論男女老少都非常適合。

做法：將雞蛋打散，用70-80度的溫水（水的量是雞蛋的二倍）倒入到雞蛋中，邊倒邊攪勻。還可以加入幾滴的亞麻籽油，或者是橄欖油，如果能再加上一些蝦仁，那營養就更豐富了。

3、蒸全蛋

做法：將盤子上抹上薄薄一層油，將雞蛋打入在盤子中，冷水上鍋蒸，五六分鐘左右就好，上面再淋上點海鮮醬油，味道十分美味。

4、水炒蛋

做法：選擇一款好的不粘鍋，倒入一勺的熱水，當水開后將打散好的雞蛋液倒入其中，改為小火，等雞蛋凝固后，用筷子攪拌一下就可以。

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飲食的健康對提高身體抵抗力至關重要，而不當飲食不僅對健康於事無補，還可能傷害健康。我們平時都會逛超市，在超市的某些食物看似方便又營養，實際暗藏玄機，下面小編來為大家盤點一下。

超市這六種食物要慎買

1、灌裝濃湯

湯本身是非常有營養的物質，近些年來，為了節約時間，灌裝濃湯出現在人們的視野當中，因為價格低廉製作簡單而深受上班族喜愛。

殊不知，灌裝濃湯是由鹽、脂肪以及各種人造添加劑造成的，可能還會加入一定量脫水的胡蘿蔔調整的混合物，營養含量為零，而且其中的添加劑還會傷害健康，因此從現在開始喝湯還是自己動手吧。

2、素食魚片

本身是對健康非常有利的食物，但是如果這裏的魚是一種素食魚片那麼就另當別論了。

魚在製作成魚片的過程當中會加入大量的食鹽、味精，在油炸的時候還會帶入大量的飽和脂肪，因此如果購買的是加工過的魚類產品，對身體的傷害要遠遠高於可能已經被損害的營養物質。

3、調製乳飲料

各類優酪乳、酸酸乳可是年輕人們最為喜愛的，酸奶本身是從鮮牛奶發酵而來的，其中富含蛋白質跟維生素，但是現在各個市場銷售的乳飲料大多是調製過的，已完全充斥着糖分跟各種添加劑，儼然成為被包裝成健康飲品的有害物質。

因此在購買的時候一定要擦亮眼睛，最好選擇那些最為普通的純牛奶。

4、爆米花

以前的爆米花非常純天然，用玉米加工而成，因為玉米富含多種維生素而深受喜愛，但是現在的爆米花為了提高口感加入了不同口味的添加劑，幾乎沒有營養了。

5、軟麵包

優質的麵包本身是通過麵粉、水以及少量的鹽酵母製作的，但是現在的麵包花樣越來越多，添加各種類型的糖、軟化劑、膨鬆劑等，進入到人體之後很容易誘發高血糖，還會引起肥胖，對健康是非常不利的。

6、茶飲品

亞洲人比較喜歡喝茶，茶本身是對健康大有好處的飲品，其中包含抗氧化劑跟其他一些物質，因此可以抗衰老，但是為了口感，現在的茶飲品被加入了糖以及各種香精，可謂是打着健康的牌子乾著傷害身體的事兒，因此還是要慎重對待。

一些看似有營養實則沒營養的食物上述做出了介紹，都是我們生活中常見，也被大家所推崇的食物，相信在了解這些食物的真面目之後食用之前一定要三思一下。

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“昨晚腿又抽筋了”

“應該要長高了吧（嘲笑臉~~）”

“買的鈣片有沒有按時吃啊”

“我~~有時候吃了”

……

小編近日飽受抽筋折磨，二十幾的大姑娘，一星期腿抽筋了三四次，沒有着涼，那可能就缺鈣了吧。今天就給大家講講為什麼會缺鈣，要如何補鈣。

鈣為何會流失？

1.飲食過咸過“酸”：此前有人開玩笑說鹽是“偷鈣專業戶”。這是真的，鹽吃得太多，也就是鈉的含量增高，會加快鈣的排出。記住哦，國家標準稱，成人每人每天食鹽量應該控制在5g以內。其次，部分蔬菜中含有過量的草酸，而這些草酸會與鈣結合形成草酸鈣，最後排除體外。有研究表明，蔬菜在食用前用沸水焯一下會過濾大部分的草酸。

2.吃肉類過多：我們經常會有個誤區，認為多喝骨頭湯、多吃肉能補鈣。其實不然，肉類是含脂肪量高而鈣較少的食物，並且，動物骨骼中的鈣質人體不能吸取，肉類攝入過多，反而會增加尿液中鈣含量。

3.缺乏運動：在小學咱們就學到，咱們骨骼的主要成分是鈣，如果長期不運動，人的骨骼密度會下降，會造成鈣流失的速度加快，年紀增大患骨質疏鬆症的概率也會增大，所以呀，年輕人要多鍛煉，爭取年輕多存點鈣。

造成鈣流失的原因當然不止這些，還有曬太陽太少、偏食等等，所以最主要的呢，還是要飲食健康，規律生活。

那麼如何科學補鈣？

1.奶和奶製品：不得不說，奶類最單純、最有效補充鈣的物質之一了，其含有豐富的鈣，而且對大部分人來說都容易吸收。

2.海產品：例如蝦殼、海帶、紫菜這類食物都含有豐富的鈣。

3.豆製品：食用人群廣、營養高、好吃美味……優點太多，因此豆製品也被大力推崇，其本身含鈣量高，例如大豆。但要注意的是，並非所有的豆製品都含鈣高，要根據加工工藝判定，例如豆乾是用含鈣的凝固劑加工的，因此其鈣含量比大豆要高。又如豆漿是通過稀釋得到的，那麼其鈣含量就要少得多了。

4.適當曬點太陽：出門必塗防晒、見光必打傘已經是女士們的常態了，但是也不要忘記曬太陽可以補充充足的鈣質，並且可以促進機體對鈣質的吸收。所以，在陽光不強烈的情況下，收起你的傘，沐浴陽光吧~每天30分鐘即可。

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大蒜是生活中常見的食材，而且不僅可以幫助提升食物的鮮美味道，對身體健康還有很大保障作用，可見吃大蒜的好處有很多，不過大家也要清楚大蒜並非人人都可以食用的，那些不能吃大蒜的人一定要注意起來。

吃大蒜的好處有些什麼？

1、預防癌症

大蒜可以有效達到抑制癌細胞生長的速度，因為大蒜中的物質可以幫助阻斷亞硝胺的合成，因此對癌細胞會產生一定殺傷力，此外，在大蒜中還含有硒元素，可以抗氧化，也可以在一定程度上克制癌細胞的生成，因此適當多吃一些大蒜對於預防口腔癌、白血病、乳腺癌以及胃癌都有很好的效果。

2、殺菌消炎

大蒜當中含有大蒜素，有明顯廣譜抗菌的效果，對盛行性腦脊髓膜炎病毒以及流行性傷風病毒甚至是乙型腦炎的病毒都有很好的效果，對多種細菌都有殺滅的效果，比如肺炎雙球菌、結核桿菌以及阿米巴原蟲等等。

3、防治心腦血管疾病

大蒜在生活中還有一個稱呼叫做血管清道夫，已經有研究發現，多吃大蒜的人，血管內壁脂質沉積會比較少，而血管壁沉積是導致血管疾病的一個重要因素，長期以往就會導致血管壁彈性差，很容易引起中風以及心肌梗塞，而且大蒜還可以降低血液粘稠度，還可以降低血脂的含量，可以減少心臟病、腦血栓以及腦出血的發病概率。

4、加強免疫力

大蒜中含有一種脂溶性揮髮油，可以加快巨噬細胞的吞噬功能，因此也可以有效幫助增加身體免疫力。

5、健腦益智

大蒜當中含有的成分可以跟人體內的維生素B1申城蒜胺，因此可以促進維生素B1起到更好的作用，可以幫助大腦提供能量，提升大腦的反應能力。

不能吃大蒜的人要注意

・虛弱有熱的人群

中醫認為吃蒜太多會消耗人的氣血，會達到散氣耗血的修效果，因此虛弱的人不要沾染，因此身體比較差氣血比較虛的人一定要少吃。

・肝病患者

大蒜屬於一種熱性食物，有一定刺激性，如果肝火旺盛的人食用肝火會更加旺盛，長期以往自然會傷害肝臟。

・重病患者

蒜屬發物，很容易誘發某些疾病，對於患有重病的人來會產生明顯副作用，可能會讓藥物失效。

・脾虛腹瀉的人群

生大蒜的刺激性是非常大的，患非細菌性腸炎的人如果吃大蒜的話會讓腸粘膜充血，會加重身體水腫讓病情惡化。

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在中國，喝茶是我們日常生活的一種生活習慣，不管是用來解渴還是餐桌上招呼客人，茶都成為必不可少的一部分，很多人都知道喝茶好處多，但具體有哪些好處呢？是不是所有人都適合喝茶呢？喝茶又有什麼禁忌呢？下面一起來了解一下。

喝茶的五大好處

1、提神醒腦

每當我們犯困的時候很多人會選擇喝杯茶，特別是很多的上班族在昏昏欲睡的時候都會選擇來一杯茶。眾所周知茶有提神醒腦的作用，那麼為什麼茶能夠提神呢？那是因為茶恭弘=叶 恭弘含有咖啡因，可以讓興奮中樞神經，從而達到了消除疲勞的效果。

2、延緩衰老

茶恭弘=叶 恭弘裏面含有的茶多酚具有很強的抗氧化性，能清除人體自由基的，我們都知道很多有延緩衰老效果的化妝品原理大多是含有抗氧化性物質，這種物質的抗衰老效果非常明顯。

3、幫助消化

當我們吃多了油膩的食物后習慣泡杯茶喝，可以幫助我們快速消化體內的食物，保護胃黏膜不受到傷害，現在南方很多地區都有飯後喝茶的習慣。

4、能夠防晒

炎炎夏日很多愛美女士每天少不了的功課就是防晒，那麼你知道嗎？喝茶也能夠起到防晒作用的。因為茶恭弘=叶 恭弘裏面的茶多酚有抵抗紫外線的效果。

5、減肥

茶恭弘=叶 恭弘裏面所含有的咖啡鹼可以促進消化，增強對脂肪的分解，防止脂肪在體內積累。所以喝茶還具有一定的減肥功能，想減肥的可以多喝哦！

喝茶有6大禁忌

1、空腹不喝茶

早上空腹喝茶易傷脾胃，茶中含有的咖啡因在空腹時會導致頭暈、心慌、 四肢無力等狀況。

2、忌喝冷茶

有些人泡了茶沒有及時喝，等到茶冷了才喝，其實這對身體傷害很大，導致滯寒、聚痰，特別是對於體寒的人來說，更不適合喝冷茶。

3、晚上少喝濃茶

經常可以聽到有些人說晚上喝了茶失眠，那是因為晚上喝了過濃的茶容易導致興奮而難以入睡，所以在晚上喝茶的時候可以少放茶恭弘=叶 恭弘，不要將茶泡得過濃。

4、沖泡次數過多

有些人在喝茶的時候喜歡反覆沖泡，甚至一壺茶沖泡了十幾次還在喝，其實這樣是不對的，喝茶的主要目的就是為了接收它的有益成分，如茶多酚，沖泡次數過多，有益成分已經完全溶出，這就跟喝白開水沒有區別了。

??中國農科院茶恭弘=叶 恭弘研究所副研究員尹君峰建議，要想茶恭弘=叶 恭弘的營養吸收最大化，散裝茶恭弘=叶 恭弘最多泡三次，袋裝茶泡一次即可。

5、生理期喝茶

不少女性喜歡喝茶，在生理期間也不間斷，特別是喝濃茶會加重經期綜合症。

6、胃病患者不宜喝濃茶

患有胃潰瘍的患者不宜喝濃茶，因為茶中含有的茶鹼會抑制消化酶的作用，讓胃酸增加，刺激胃壁，讓潰瘍難以癒合。

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