標籤: 癌症檢測

芒果是著名熱帶水果之一，它可是有很多名號的，抹猛果和蜜望都是芒果的別稱。芒果里維生素含量非常高，同時，芒果可以製作出很多美味的食物，比如把芒果的核剔除后，可以製成芒果罐頭、芒果乾、芒果醬等。

芒果的品種不同，大小、形狀、顏色也不一樣，原始的芒果肉質不是很厚而且核大，隨着培植方法的變更，現在我們吃的芒果，基本都是核小，汁多肉質厚實，口感非常好。這麼好吃的芒果，對人身體又有哪些益處呢？

吃芒果對人有哪些好處？

1、芒果是孕婦止嘔的好食物，孕婦在懷孕期間會有妊娠反應，嘔吐就是妊娠的第一大反應，這時芒果就發揮了它的作用，對健胃止嘔吐有非常明顯的效果。

2、芒果中的果酸對降低心腦血管病發病幾率、減少膽固醇堆積有較好的效果，如果你有心腦血管疾病或者你的膽固醇偏高，多吃點芒果，會有意想不到的效果。

3、有便秘習慣的，你的福星來了，芒果的果汁可以加速腸蠕動，緩解你的多年老便秘。

4、芒果有一定的止咳作用，如果你有咳嗽的癥狀，可以吃芒果緩解。

吃芒果有哪些禁忌，什麼樣的人不適合吃芒果？

1、患腫瘤的患者要在排除不過敏的情況下才可以食用芒果，因為腫瘤患者此時氣脾虛弱，食用芒果后，會加重使腫瘤惡化的可能。 

2、有皮膚病的患者都不宜吃芒果，因為芒果本身就容易令過敏體質的人有過敏現象，吃了芒果會加重皮膚病。

3、芒果不可以和海鮮同吃，芒果含大量的VC，會出現消化不良的現象，所以這兩種食物不可以一起吃。

4、芒果和菠蘿不可以同吃，本身芒果和菠蘿就是易過敏食物，很多人都有芒果過敏和菠蘿過敏的現象，所以這兩種食物不能同吃。

5、吃芒果時不可以飲酒，兩者同食可能引起腎臟損傷，對身體健康造成極大的傷害。

6、糖尿病患者告別芒果吧，芒果含糖很高，為了減少糖的攝入，糖尿病患者不宜食用。

貼士：挑芒果的小技巧：

一看：如果芒果的表皮上有少許黑點，但並不是發霉跡象，還是可以選購的，但是如果這些黑色斑點呈擴散的趨勢，就不要選購了。

二選：選芒果要選胖一點的，肉質會厚實一些。

三聞：新鮮的芒果會散發出一股清香的味道。

看完以上介紹，相信大家對芒果有了一定的了解，那麼在以後的日常食用中，就會知道什麼樣的人適合吃芒果，芒果的一些禁忌是什麼，就不會踏入誤區了。

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洋蔥具有多種好處，比如殺死皮膚細菌，抑制黑色素合成，達到美容美白功效等等，還能促進消化，保障骨骼健康。大家可以了解一下洋蔥的好處以及飲食的禁忌，讓洋蔥為我們的身體提供更多營養。

洋蔥的好處有哪些？

1、美白養顏

洋蔥具有谷胱甘肽，有效抑制黑色素的合成和分泌，也有非常好的氧化效果，殺死皮膚表面的細菌，有效改善濕疹、皮膚炎、蕁麻疹等等皮膚的感染疾病，達到美白的功效。

2、幫助消化

洋蔥味道刺激性較強，可以增強消化液分泌。不僅增加食慾，促進消化，也能保障腸胃的正常功能。但是需要注意的是，洋蔥吃太多，腸胃會分泌過多胃液，影響內環境的酸鹼平衡，不利於正常的消化系統，因此大家要重視食用量。

3、促進內分泌系統的穩定

洋蔥含有豐富的斛皮黃酮，類似於人體的雌性激素，可促進內分泌的協調，讓激素水平始終維持在比較健康的狀態，避免出現失調紊亂的問題。

4、幫助清血

洋蔥具有豐富的可溶性纖維，可促進血液系統循環，遠離高血壓、高血脂以及動脈血管硬化等心血管的癥狀。另外，洋蔥能減少血液中的污染物和血栓，達到清血作用。

不能吃洋蔥的人群有哪些？

1、腎臟病人不能吃

洋蔥中含有比較多磷元素，如果人體攝入太多，會加重腎髒的負擔，因此腎臟功能衰竭的人盡量不要吃洋蔥。或者在吃洋蔥時把表皮削乾淨，減少磷元素的攝入，緩解腎臟和腸胃的異常表現。

2、皮膚敏感的人

洋蔥有很強的刺激作用，對皮膚產生比較明顯的影響，包括出現紅疹、瘙癢、疼痛、紅腫等等，如果處理得不是特別好，可產生過敏等癥狀。所以對洋蔥過敏或者皮膚比較敏感，要盡量避免吃刺激性的食物。

3、消化道潰瘍患者

洋蔥具有辛辣的氣味，如果吃了太多洋蔥，可能會引起腹部脹氣，還會大量分泌胃液，影響人體的消化系統的環境。為了能夠盡可能減少洋蔥的負面影響，有消化道疾病的人不要食用這些食物。

上面的內容介紹的就是洋蔥的好處和不能吃洋蔥的人群，大家要重視洋蔥的各種飲食注意事項，充分發揮洋蔥的好處，遠離洋蔥對人體的傷害。

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喝酒能夠增進好友之間的感情，可以讓合作夥伴更容易談成合同，而且適當的喝酒可以有益身體，但是你可知道，喝酒後如果做一些事情，導致的後果將是非常嚴重的，因此我們需要掌握這些常識。

喝酒後不能馬上做什麼？

第一、不能馬上睡覺

儘管喝酒有利於睡眠，但是我們不能喝酒後馬上倒頭就睡，因為睡眠時人體的新城代謝會有所減緩，酒精的代謝速度也會降低，在體內進一步造成損害。因此我們可以在喝酒後二十到半小時后，再進行睡覺。

第二、不能馬上洗澡

喝酒後，人體在酒精的作用下，全身的血管都處於舒張狀態，回心的血量以及腦部的血供都得不到保障，如果此時再洗澡，進一步導致血管舒張，容易導致暈厥，甚至發生嚴重的意外。因此喝酒後應該坐着休息一會，再行洗澡。

第三、不能隨便吃藥

部分感冒葯的成分與酒精可以發生化學反應，產生毒性很強的物質，而且還有一些物質與酒精的反應會增強其原有的毒性，直接威脅生命健康。

第四、不能馬上運動

酒精本身便有利尿的作用，如果在喝酒之後就進行運動，汗液的增加加上酒精的利尿作用，導致機體試水迅速，輕者導致頭暈乏力，重者則會導致低血糖甚至暈厥，休克。

喝酒後我們應該安靜坐着等待機體徹底代謝掉酒精，如果馬上做以上的事情，輕者損害身體，重者則會導致生命危險。

安全喝酒的兩大準則

很多人表示，我知道喝酒不好，但還是戒不了，那麼，你就要了解一下健康喝酒的知識。

方法一、喝酒適量

每個人一天的喝酒量不應該超過25g，這也是中國居民膳食指南的建議酒精進食量，超過了這個數量，將對人體有不好的影響。適當的飲酒可以舒張血管，避免血栓的形成。

方法二、喝酒前吃點東西

空腹飲酒對胃的傷害是非常大的，我們在飲酒的時候可以搭配一些蛋白質豐富的食物，這樣可以保護胃黏膜的同時，有利於酒精的代謝。

我們總是說喝酒傷身，其實並不真實，只要我們喝酒的方式正確，適量的喝酒，那麼還是能夠很有益與身心的，這個前提需要我們知道喝酒後哪些事情不能做，以及如何去保護好自己的胃黏膜，這樣才能讓喝酒更加安全而且對身體有好處。

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西紅柿學名也叫做番茄，在我們餐桌上的曝光率是非常高的，這需要歸功於番茄的營養價值。到底番茄有哪些營養價值呢？

認識番茄的營養價值

――有益心血管

番茄對心血管有很強的保護作用，這需要歸功於其中含有的維生素以及礦物質元素，可以有效減少心臟病的出現。

――美容養顏

多吃番茄還可以達到美白護膚的效果，因為在番茄當中含有多種維生素，尤其是維生素C在改善膚質方面有很大作用，是美容養顏的好幫手。

――提高抵抗力

在番茄當中含有番茄紅素，而這種物質是抗衰老增強免疫力的好幫手，因此多吃番茄不僅可以延緩衰老，還可以改善身體素質減少疾病出現。

――生津止渴

從番茄的口感上就可以知道，番茄味美多汁，因此適當多吃一些可以幫助開胃健脾，還可以達到生津解渴的效果。

――抗炎

番茄對身體的價值很大一部分在於其抗炎的功效，這需要歸功於番茄紅素，其效果甚至可以跟一些抗炎性藥物相媲美。

――抗癌

番茄當中含有豐富的番茄紅素，而這種物質可以有效達到預防前列腺癌、乳腺癌、子宮癌、消化道癌、膀胱癌等多種癌症的效果。

生吃PK熟吃哪種效果好

生吃：番茄如果生吃的話可以攝入較多維生素C，而這種物質可以達到生津止渴健胃消食的效果，在夏天適當多吃一些還可以幫助清熱解毒降低血壓，不過維生素C非常怕熱，一般在受熱之後就會分解。

熟吃：番茄熟吃也有好的效果，這是因為其中的番茄紅素跟胡蘿蔔素屬於脂溶性的營養元素，這種物質必須是烹飪的過程中才可以釋放出現最終被人體吸收，生吃無法獲取，因此熟吃可以達到補充這些脂溶性營養元素的效果。

生吃熟吃有方法

――生吃方法

番茄生吃可以直接生着吃，也可以拌糖吃來一份‘雪蓋火焰山’，直接將番茄切塊撒上白糖即可食用。

――熟吃方法

番茄炒蛋以及蛋花湯都是熟吃不錯的方法，而後者更加清淡更加受歡迎，而雞蛋跟番茄是最佳搭檔，有專家得出結論雞蛋可以促進番茄溶出番茄紅素，在製作的時候可以準備好雞蛋番茄鹽跟油，首先將準備好的食材清洗乾淨，在鍋中放少量油將番茄炒一下然後加入開水，煮幾分鐘，然後將準備好的雞蛋液導進去，加入鹽即可出鍋，簡單健康又營養。

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中國飲酒文化濃厚，在飯局上不光要小酒怡情，喝高興了還要“拼酒”助興，在酒精的推波助瀾下，人們不自覺的就飲酒過量。

醉酒後，很多人都會感到頭痛不適、喉嚨乾燥，酒精進入我們的身體后都幹了些啥？為什麼醉酒後身體會出現這樣或那樣的不適？有沒有什麼靠譜的解酒方法？這裡有你想要的答案。

酗酒後男性可能患乳腺癌

喝酒傷肝毋庸置疑，因為酒精在到達肝臟後會轉變為乙醛，對肝細胞來說，乙醇和乙醛就等同“砒霜”，它們能夠讓肝功能受損。酗酒還會讓肝臟囤積過多的脂肪，進而慢慢轉化為炎症，增加肝硬化的幾率。

喝完酒後，你會發現自己或者身邊的人都老往廁所跑，這是因為酒精在進入人體後會抑制抗利尿激素的產生。身體缺乏這種激素會抑制腎臟對水分的重新吸收，所以飲酒者會頻繁上廁所，自然身體水分也會大量流失，體液的電解質平衡被打破，人容易出現噁心、眩暈、頭痛等癥狀。

不說啤酒肚，喜歡飲酒的男人中大多還有一個特徵就是乳房逐漸“增肥增大”。因為酒精會刺激雌激素分泌，飲酒後肝臟功能減弱，雌激素沒辦法被及時分解，所以酗酒的男性比普通男性更容易患乳腺癌。並且男性胸部平坦，患乳腺癌后更容易擴散。

除了上面這些，酒精還會影響到其它器官。如在酒精的作用下，心率就加快，心臟耗氧量劇增，長期飲酒還會誘發心肌炎；過量飲酒後，部分人可能出現胃部出血；酒精能夠通過多途徑誘發急性胰腺炎等等。

一天這個時刻醉酒最難受

英國《每日郵報》曾載文指出，根據多位專家總結出來的不同時間點酒精對人體的影響中發現，一天中，上午11點是人體感覺最難受的時間點。

不少專家也建議，對經常需要應酬飲酒的人來說，晚上喝酒要更好於中午喝酒。因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有一定規律，通常中午時候它們的活性比較低，所以中午喝過酒後很容易醉酒。

相較之下，乙醇脫氫酶在晚上的活性升高，酒中的乙醇容易被代謝掉，晚上喝酒更助於酒後身體的恢復。

醉酒後如何緩解身體不適？

若只是輕微醉酒，如出現頭暈、頭痛等癥狀，去醫院又太麻煩，緩解醉酒後的不適，您可以這樣做。

一次醉酒後，第二天您如果頭疼、頭暈，可以喝點蜂蜜或是西紅柿汁來緩解，蜂蜜能促進酒精分解、吸收，幫助你減輕頭痛癥狀。宿醉后的清晨起來也可以泡個熱水澡。

維生素C能加速酒精的分解，保護肝臟，所以醉酒或是喝完酒後，你還可以吃些含維生素C豐富的水果。

由於酒後身體會丟失很多水分，部分人會感到嗓子不舒服，這個時候可以喝幾杯溫開水，一方面是補水，一方面也是稀釋酒精；另外，一些人可能出現腸胃不適、反胃、噁心，比較推薦的是喝芹菜汁或吃鮮葡萄，芹菜中含有豐富的B族維生素能分解酒精，鮮葡萄里的酒石酸也可解酒。

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俗話說，晚餐要吃少，晚餐雖然要吃得少，但也不能馬虎。現如今人們生活節奏加快，工作繁忙，經常飲食不規律，晚餐也隨便應付；亦或是參加應酬、聚會，大魚大肉，這都影響了人們健康的飲食習慣。那麼，究竟該怎麼吃呢？今天，跟着小編一起來了解一下。

健康晚餐要記住“兩多四少”

兩多――

1.多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物

晚餐應進食一些適量的糖水化合物和含纖維量豐富的食物，比如粗糧、新鮮的蔬菜等。這些食物能促進腸胃蠕動，有助於增強身體的消化能力。

2.白領多吃一些酰膽鹼

酰膽鹼能幫助增加記憶力，適量食用對一些白領或者是腦力工作者們有較大的利處，常見的酰膽鹼含量比較豐富的食物有菠菜、芹菜、紫米、紫菜等。

四少――

1.晚餐少吃水果、甜點還有一些油炸食物

因為這幾類食物都比較難消化，容易增加腸胃的負擔。

2.晚餐少喝酒

晚上喝酒對身體健康非常不利，若體內酒精量過度會影響體內的新陳代謝，腸胃沒辦法得到充足的休息，容易導致腸胃消化不良及睡眠質量下降的情況。

3.少吃高鈣食物

晚餐應盡量避免吃高鈣食物，高鈣食物在晚上不易消化，容易囤積在體內，導致尿道結石等癥狀。常見的高鈣食物有蝦皮等。

上面我們了解了晚餐吃什麼最有營養，對身體最有好處，下面我們再來看看晚餐應該怎麼樣吃？

4.主食要少吃

主食是晚餐不可缺少的主角，如米飯或麵食等，稀飯是比較容易消化的主食，這是對身體最好的晚餐的主食，不同性別的最佳食用量也是不同的，男性晚餐每餐大約兩到三兩的主食，女性則為一二兩左右最佳，這樣才能滿足自身對營養與熱量的需求。

健康晚餐4大要求

1.晚餐要少吃

晚餐的進食量不宜過多，不然會增加腸胃的負擔，容易消化不良，且容易導致肥胖。應有適量的主食加以少量清淡副食，如魚類，蔬菜等，保證其熱量與營養成分能滿足人體所需即可。

2.晚餐要早吃

晚餐如果太晚吃，除飢餓難耐之外，嚴重會造成尿路結石。人的排鈣高峰約在進食后4-5小時出現，如果因為太晚吃晚餐，則會進入睡眠才進入排鈣狀態，這時會有嚴重影響，大量鈣留在體內無法排出，長期下來就是尿路結石。而且晚餐進食的蛋白質也會滯留體內，引起膽固醇升高，誘發動脈硬化。所以，晚餐千萬不能太晚吃，盡量控制在八點前最佳。

3.晚餐要吃慢

如果進食速度太快，一會因為進食量過多導致肥胖，二會影響腸胃正常工作。專家建議，食物應細嚼慢咽，適量地控制食量。

4.吃完要散步

在結束晚餐的半小時后，出去散散步，能減輕胃部血液集中的現象，促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收，有助於減少消化不良、便秘等癥狀。

我們應該把晚餐當作忙碌一天後給自己的獎賞，應該好好享受，雖少但要“好”，好並不是大魚大肉等美味，而是營養結構豐富，這樣才能避免脂肪囤積，給身體減負。

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花生，不管是熱炒涼拌還是當零食吃都很常見，其口味也備受人們喜愛，此外，花生在婚宴上也經常出現，預示着多子多福，可見花生的好處有多少，不過花生也並非人人可吃，因此還需要各方面注意起來。

平時吃花生的好處

1、抗衰老能力強

在花生裡邊含有一種叫做白藜蘆醇的物質，是一種天然的多酚類物質，而且是一種生物性非常強的物質，在預防腫瘤方面有很強效果，除了能幫助降低血小板聚集，起到護心作用外，還有很強的抗衰老作用。

2、有益心臟健康

花生當中雖然含有脂肪，但是這類脂肪卻對人們的健康非常有益，尤其是其中的單脂肪酸跟多不飽和脂肪對於心髒的健康是非常有益的。

3、補充微量元素

花生當中含有豐富的抗氧化劑，此外還含有多種維生素以及礦物質，但是現在目前人群對於蛋白質、維生素、鐵元素以及碘元素，而這些缺陷通過吃花生都可以得到補充緩解。

首先花生當中含有豐富的蛋白質跟脂肪，此外還有恭弘=叶 恭弘酸、維生素E、B1、B2、B3以及鐵元素、鋅元素、鉀元素、鎂元素、鈣元素等等，尤其是對於平衡青少年營養起到很大幫助。

花生雖好 下邊這些人就不要吃了

1、痛風患者

痛風是因為嘌呤代謝紊亂而導致的疾病，患者基本都存在高尿酸血症的現象，而高脂飲食會減少尿酸的排出，讓痛風情況越來越嚴重，因此在痛風急性發作期不要吃花生，即便是在痛風緩解期，花生的攝入也要控制量。

2、腸胃病患者

胃潰瘍、慢性胃炎以及慢性腸炎的患者多數都存在腹痛腹瀉以及消化不良的癥狀，這類人群在生活中最好少食多餐，清淡少油，而花生屬於堅果類的食物，其中含有的蛋白質以及脂肪含量是比較高的，因此很難消化，這類患者就不要吃了。

3、膽囊切除術後患者

膽汁在脂肪的消化跟吸收過程當中起着重要的作用，人在吃飯之後膽囊收縮，膽汁會排入到十二指腸促進消化，而高蛋白以及高脂肪的食物對於膽囊刺激是比較大的，以便讓膽汁大量排放促進消化，而膽囊在切除之後膽汁是無法儲存的，會影響到脂肪的消化。

4、糖尿病患者

糖尿病患者的日常飲食需要控制攝入熱量，但是花生的熱量是比較高的，因此應該注意。

5、跌打淤腫人群

花生中含有一種促凝血因子，如果存在血瘀的人群攝入花生，會出現血瘀不散，讓腫痛更加嚴重。

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很多人認為一日三餐中的晚餐最重要，所以聚會、宴請都放在晚上。大魚大肉造成晚餐過飽，也有人擔心晚餐會使人肥胖，乾脆一日就兩餐，其實這些都是不健康的做法，只有正確的吃晚餐，才對健康有幫助。

吃晚餐的注意事項

1.不宜吃烤肉

很多人的晚餐喜歡吃烤肉，也就是熏烤肉類，比如燒烤、烤紅腸等，這類烤制食物含有致癌物質，會危害健康，加上蔬菜攝入不足，夜間活動較少，食物難以消化，容易引起肥胖，甚至誘發腫瘤。

2.不宜不吃晚餐

很多人認為晚餐導致肥胖，所以不吃晚餐或者只吃蔬菜水果，其實對健康不利。午餐在4-6個小時內排空，如果不吃晚餐，胃裡沒有食物的中和，會被胃酸腐蝕，容易誘發胃病，而且大腦不斷接受飢餓信號，導致神經興奮，難以入睡。只吃蔬菜水果就會缺乏動物蛋白質，久之會造成營養不良，使免疫力變差。

3.不宜酗酒

晚上的聚會總少不了喝酒，但酒精會使神經中樞從興奮到抑制狀態，干擾神經功能，降低人對外界的反應能力，容易在夢中出意外。而且酒精不斷刺激胃部，會產生不適感，使人難以入睡，還會阻礙新陳代謝，極易造成酒精堆積中毒。

4.不宜吃剩菜

很多人懶於做晚飯或過於節儉，所以直接用剩飯剩菜做晚餐，但是剩飯剩菜亞硝酸鹽含量高，會和胃部的胺類物質結合成硝酸胺，有致癌作用，尤其是蛋白質高的肉類、海鮮等，作為剩菜食用容易造成細菌感染，誘發胰腺病變。

健康的晚餐應該這樣吃

1.八分飽

由於晚上活動量減少，所以晚餐要吃得簡單些，避免給腸胃增加負擔。最好能夠定量飲食，注意不要邊吃晚飯邊看電視，避免三心二意而吃太多，吃到八分飽的時候要及時放下筷子，同時注意細嚼慢咽，可以讓大腦及時感知“飽了”的信號。

2.簡單清淡有營養

晚餐不宜吃得太複雜，以碳水化合物和維生素為主，可以多吃蔬菜和粗糧，建議以素食為主，適量葷食為輔，如果攝入過多蛋白質和脂肪，會造成營養過剩，導致脂肪堆積，容易引發肥胖。

3.晚餐別太晚

晚餐太晚吃會加重腸胃負擔，造成腸胃不和，由於大腦不斷接收飢餓信號，容易引發暴躁煩悶情緒，而且食物攝入不及時會影響血糖平衡，還會影響睡眠。另外晚餐太晚吃會幹擾鈣的排出，使鈣在尿中堆積、沉澱，形成結晶顆粒，誘髮結石。

晚餐的確要吃得像個乞丐，太過豐盛反而會加重腸胃負擔，建議晚餐按時按點吃，素食為主八分飽，有助於身體健康。

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有許多人認為我們早就已經達到了消除碘缺乏病的目標，可以不用再補碘了。但其實雖然我國從1996年實行全民食鹽加碘政策，並且在1999年世界衛生組織宣布我國達到了消除碘缺乏病的的目標。但這並不意味着國人不需要補碘，因為任何人都需要攝入適量的碘來維持甲狀腺的功能。那麼缺碘的表現是什麼？

碘缺乏症的主要表現和危害：

1、缺碘影響人的精神發育程度，會出現智力低下、呆傻等智力殘疾。

2、碘缺乏導致地方性甲狀腺腫大和甲狀腺功能衰退症。

3、嚴重碘缺乏可導致地方性克汀病，主要原因是胎兒和嬰兒期缺碘比較嚴重，會導致患者變得身材矮小、面容畸形、獃痴、聾啞等。

4、孕婦缺碘會導致早產、流產、死胎、先天性畸形、先天性聾啞兒。

5、碘缺乏不是很嚴重的，雖然沒有克汀病的典型癥狀，但仍會存在精神發育遲滯或發育滯后，即所謂的亞克汀病。

哪些人有需要補碘呢？

1、孕婦：

孕婦目前是補碘的重點對象。孕期如果出現嚴重的碘缺乏，會對胎兒發育造成負面影響，對胎兒大腦發育造成損害，這可能導致智商明顯降低。在懷孕初期，與沒有補充碘的孕婦相比，出生時含碘的嬰兒更不可能有運動和語言上的障礙。嚴重缺碘甚至會導致流產、死產。

2、嬰兒和青少年：

這兩類人對碘缺乏更敏感，最顯著的癥狀為甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫隨着年齡的增長而增加。補充碘后，甲狀腺腫大可在一段時間后恢復正常。

嬰兒和青少年的碘缺乏會影響生長發育，尤其是智力發育，補充碘可以改善神經運動功能的發展，提高智力，改善身體機能，強化身體。

3、在內陸地區，很少吃海鮮的人應該注意補碘：

中國是世界上最嚴重的缺碘國家之一，因為中國很大一部分人生活在缺碘的地區。這可能會影響當地居民的碘缺乏症。

那吃什麼可以補碘呢？

1、水果類：如葡萄、橘子、菠蘿、香蕉等；

2、蔬菜類：如芹菜、小白菜、大白菜、青椒、菠菜等；

3、海產品：海參、紫菜、龍蝦、海帶、海蜇等

4、糧食類：大米、小米、芸豆、稻米等。

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雞蛋是優質蛋白的來源，同時其還含有豐富的維生素A、D，E、B2、B12、膽鹼，卵磷脂等人體所需的營養物質。不僅價格親民，人體利用率還高達97%！真的是物美價廉。

雖然雞蛋營養價值豐富，但生活中依然還存在着幾個關於雞蛋誤區和疑問，今天就為大家解答一下。

什麼時候吃雞蛋最好？

每個人心中對此都有不同的答案。然而，不少專家指出食用雞蛋的最佳時期應該在早上。因為蛋黃中含有大量的恭弘=叶 恭弘黃素和抗氧化物質，能為人體持續提供平穩的能量，並增加其飽腹感。因此，相較於其他早餐食物來說，吃雞蛋能夠使人的精力更加充沛。並且，雞蛋中豐富的酪氨酸成分，能夠使人遇事反應迅速，尤其對於早上需要開車的朋友來說，用雞蛋作為早餐能夠更加保證駕駛安全哦。

感冒不能吃雞蛋嗎？

有人說感冒盡量少吃雞蛋，因為雞蛋會阻礙感冒痊癒的速度。這種說法是不科學的，雞蛋營養價值高，只要不是腸胃道癥狀的感冒，依然可以通過吃雞蛋來補充蛋白質。

怎麼吃雞蛋營養又美味？推薦幾個雞蛋食譜

1、煮雞蛋

單純的煮雞蛋能夠最好的保留了雞蛋本身的營養。

做法：雞蛋洗乾淨，冷水下鍋開鍋后煮3到5分鐘關火即可。

2、蒸蛋羹

這種做法同樣能夠基本保留雞蛋的全部營養，無論男女老少都非常適合。

做法：將雞蛋打散，用70-80度的溫水（水的量是雞蛋的二倍）倒入到雞蛋中，邊倒邊攪勻。還可以加入幾滴的亞麻籽油，或者是橄欖油，如果能再加上一些蝦仁，那營養就更豐富了。

3、蒸全蛋

做法：將盤子上抹上薄薄一層油，將雞蛋打入在盤子中，冷水上鍋蒸，五六分鐘左右就好，上面再淋上點海鮮醬油，味道十分美味。

4、水炒蛋

做法：選擇一款好的不粘鍋，倒入一勺的熱水，當水開后將打散好的雞蛋液倒入其中，改為小火，等雞蛋凝固后，用筷子攪拌一下就可以。

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