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豬肝是非常好吃的營養食物，能為人體補充足夠的能量和營養成分，還能和其他食物搭配，達到更好的營養功效。下面介紹的內容就是豬肝和其他食物的搭配，大家有空的時候親自下廚嘗試一下。

豬肝配它們營養翻倍

1、黃豆

豬肝和大豆可以達到降低膽固醇的效果。豆制產品中含有豐富的植物甾醇，可以降低人體的膽固醇，減少血壓升高的情況，還能達到控制體重的效果。而且大豆還能提供豐富的優質蛋白和植物激素，這些物質都有很好的抗氧化作用，可預防衰老。

2、番茄

豬肝和番茄共食可養肝明目。番茄味道偏酸，性微寒，可以涼血平肝，而豬肝味甘，性溫和，兩者共同食用可補肝血，降低肝臟火氣，緩解眼睛疲勞、視力減退等癥狀。

3、韭菜

豬肝和韭菜可促進膽固醇的分解，降低人體的血脂，維護血壓的平衡。韭菜中富含膳食纖維，可以分解豬肝中的膽固醇，減少身體對膽固醇積累，還能促進新陳代謝的效率，加快代謝產物的排除，對人體的內分泌有非常好的幫助。

另外，豬肝還可以跟其他高纖維的蔬菜搭配，比如芹菜、白菜、海藻，同樣能起到減少膽固醇的作用。

4、枸杞恭弘=叶 恭弘

豬肝和枸杞恭弘=叶 恭弘有助於養護眼睛，補充氣血。枸杞恭弘=叶 恭弘含有大量胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素進入人體后，可轉化為維生素A，有助於保障人體的視力。另外，豬肝有豐富的維生素A，兩者結合在一起，更容易發揮營養功效。

同時，豬肝和枸杞恭弘=叶 恭弘都富含鐵元素，有助於提高血紅蛋白的含量，避免缺鐵性貧血的問題。

5、菠菜

豬肝和菠菜搭配能夠促進血紅蛋白的合成。豬肝含有豐富的維生素、鐵元素和恭弘=叶 恭弘酸，另外菠菜也有豐富的恭弘=叶 恭弘酸，豬肝和菠菜共同食用可加強補血作用。

但在製作美食之前，需要將菠菜的草酸完全去除才能夠食用，避免草酸和鐵元素融合，降低血糖素的含量，而影響補血效果。

另外，豬肝還可以和菠菜豆腐熬製成清湯，達到清洗腸胃的目的，促進消化系統的吸收，讓人的身體得到充分的營養。

上面的內容介紹的就是豬肝和其他食物的搭配，大家可以參考一下上面的知識，從而根據自己的口味，調整飲食的搭配，讓豬肝發揮更好的功效。

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臘肉通常是在農曆的臘月進行製作，也正是因為這個原因被稱之為是臘肉，而臘肉風味獨特因此有很廣泛的銷售市場，但是臘肉畢竟是經過熏制而成，因此很多人都想要知道臘肉會不會致癌，更加想要知道健康吃臘肉的方式方法。

答疑：臘肉會不會致癌？

臘肉是經過熏制而成的，而在熏制的過程當中很有可能會產生苯並芘化合物，而這種物質會誘發基因變異，因此有可能會致癌，而這一點也已經經過科學定論。

因此，在製作臘肉的過程當中，一定要特別注意苯並芘化合物的污染，要將發煙的溫度控制在三百度以內，這樣可以明顯減少熏制過程當中苯並芘造成的污染。

而且傳統的臘肉是經過長期日積月累慢煙製作而成的，不僅製作的臘肉很美味，而且更加科學衛生，因此，當代工業化生產需要學習以往的製作優勢以及特點。

臘肉色香味俱全 但是要少吃

1、製作材料

從製作材料上來說，臘肉的熏制過程是將木柴、煤炭以及茅草經過點燃之後，然後用其煙來進行熏烤的，臘肉本身對人體並沒有害處，但是木柴、木炭等材料在不完全燃燒的時候會產生一種叫做苯並芘的化學物質，這是一種強致癌物質，會在熏制的過程當中沉澱在肉製品上，使得食物當中的苯並芘含量較大，這樣就會危害人體健康。

2、亞硝酸鹽超標

製作臘肉首先要用鹽和少量的亞硝酸鈉以及丁香、茴香等香料腌制，接下來再將這些食物風乾或者熏制製作臘肉的，因此很容易出現亞硝酸鹽含量超標的情況，而如果亞硝酸鹽太多的話，在人體內就會形成亞硝酸銨，這種物質也有一定致癌特性，因此食品衛生有規定，肉中亞硝酸鹽的含量不得超過2020毫克/千克。

3、易長胖

臘肉一般是用五花肉製作而成的，油脂含量比較高，長期服用的話很容易導致血脂升高。

怎麼吃臘肉才健康？

1、自己做

自己家做的臘肉一般採用自然風乾的製作方法，亞硝酸鹽的含量不會太高。

2、加點配料

吃臘肉的時候可以加入一定量大蒜，因為大蒜在一定程度上可以清楚臘肉當中亞硝酸的危害，也可以在炒的時候放入一定量的芹菜，可以促進腸胃蠕動，可以清除腸胃當中的物質，減少臘肉在腸胃內的停留。

3、吃之前處理

吃臘肉之前先用熱水煮一下臘肉，這樣可以清除亞硝酸鹽，然後將水倒掉再接着進行正常的操作。

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生活中有很多疾病是由吃飯引起的，比如霍亂、傷寒、甲肝等等。這些疾病的感染病毒往往殘留在食物當中，當人體攝入這些食物時，就會引發比較嚴重的感染癥狀。大家要懂得常見的吃飯會傳染的疾病，然後做好預防的準備。

1、霍亂

霍亂是最為常見的急性腸道傳染性疾病，在早期階段，病情不是特別嚴重，可造成輕度腹瀉。但如果比較劇烈時，出現無痛性水樣腹瀉，一天可腹瀉十幾次。如果長期得不到緩解，會引起嚴重脫水，甚至引起死亡。

2、傷寒

傷寒疾病由傷寒桿菌引起，是一種通過食物傳染的消化道疾病。傷寒桿菌常常停留在食物和污染性的水體中，經口傳染，常常導致人體的聽力減退、神志不清、精神頹靡、反應遲鈍等癥狀。此類疾病患者要盡量避免和他人共食，也不要和感冒患者共用生活用品。

3、甲肝

甲型病毒肝炎是一種常見的消化系統疾病，主要是通過食物途徑傳染的。患者常常會產生食慾減退、噁心嘔吐、腹痛腹脹等癥狀，嚴重影響消化系統的健康。

為了避免甲肝病毒的感染，大家平時要重視衛生的保護，遠離各種潮濕的環境，更重要的是還要保持飲食的健康，避免與污染性的食物和水接觸。

4、蛔蟲病

如果經常接觸污染性的食物，比如霉變食品，那麼腸胃可能會受到寄生蟲的感染，比如蛔蟲、薑片蟲等等，不僅出現腹痛腹脹的癥狀，還會影響消化系統的正常功能，不利於營養的吸收，導致多種腸胃功能的疾病。

5、流感疾病

流感病毒很容易殘留在食物中，如果人體吃了這些食物，可引發流感病毒的傳染。這些病毒的病原體類型很多，通常包括細菌支原體，衣原體等等，對人的傷害也比較大，常常引起麻疹、腦膜炎、結核等疾病。

因此大家要重視平時的飲食，不要吃沒有煮熟的食物。另外在使用餐具之前，要進行消毒，將餐具表面的流感病毒殺死。

6、幽門螺旋桿菌感染

如果人們不注意飲食的衛生，很可能會引起幽門螺旋桿菌的傳染，進而引發胃潰瘍等胃病。幽門螺旋桿菌的傳染力比較強，傳播途徑比較多，包括不潔食物、排泄物、不衛生的餐具等等。因此大家在飲食之前都要洗手，把餐具洗乾淨，避免細菌傳染。

上面的內容介紹的就是吃飯會傳染的疾病，希望大家在吃飯時要更加重視飲食的衛生，避免出現疾病的傳染而導致身體的惡化。

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在經過了一晚上的休息之後，身體非常飢餓，因此一定要重視早餐營養的攝取，要健康吃早餐才可以提高一天當中的工作效率，那麼到底早餐怎樣吃最健康呢？

健康吃早餐需要注意哪些方面？

第一、按時吃早餐

很多人吃早餐的時間都不太規律，其實即便是一段簡單的早餐，也要符合一定的規律，而最佳的早餐時間是早上七點到九點，因為當到這個時間點的時候，胃內的食物基本上都已經被消化完了，如果在這種情況下還不給胃部添加食物的話，會直接影響到身體以及胃部的健康。

第二、早餐前喝杯水

在經過了一晚上的睡眠之後，身體內的很多水分跟營養物質都已經被消化完了，這時候正處於缺乏階段，因此在起床之後身體非常缺水，如果只是單純吃早餐的話，這種缺水狀態並不能得到有效的解決,。

因此，在早上起床之後先不要馬上就吃早餐，可以先喝一杯白開水，不僅可以緩解身體缺乏水分的狀態，還可以清理腸道，當然喝水要適量，一般喝五百毫升即可。

第三、早餐要清淡

早餐如果太過油膩的話，會直接導致增加腸胃的負擔，因此還會導致高血脂出現，總而言之，早餐最好來一份清淡但是營養非常全面的食物，油類食物還是減少攝入的為好，如果實在想吃的話，一個禮拜不要超過一次。

第四、不要一邊走一邊吃

為了節約時間，很多人的早飯都是在一邊走路一邊吃的過程當中度過的，其實早餐不僅要有營養，更加要注重健康的食用方式，邊走邊吃對健康傷害很大，會加重胃部的負擔，畢竟邊走邊吃，很難做到細嚼慢咽，而且走路的時候血液不能一心一意集中到胃部來幫助消化，長期以往很容易引發一些消化不良的疾病。

早餐吃的好，一天有精神，因此切莫馬虎對待早餐，不僅要有營養，還要有健康吃早餐的方式，而上述對此介紹了4個方面，希望可以為大家提供相應的幫助。

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人無論是在生活中還是工作應酬中，或多或少會接觸到酒，有些人滴酒不沾，而有人卻千杯不醉。酒量似乎也能依靠鍛煉來提高，但是喝酒能免則免，不能免則要在安全的情況下，減少酒精對身體的傷害。

怎樣讓自己慢點醉？

方法一、提前做好準備

在喝酒之前，我們身體需要做好準備，明知道需要喝酒，而且量還不少的時候，應該在去之前喝點牛奶，能夠很好保護胃黏膜。在吃的時候多吃一點脂肪含量高的食物，能夠對腸道起到保護作用，避免空腹喝酒。

方法二、找出屬於自己的規律

每個人都有屬於自己的喝酒規律，有的人適合喝酒急，有些人能喝白酒，而有些人只能喝啤酒。每個人的體質不一樣，吸收酒精的能力也會不一致，酒桌上不能隨意讓別人的酒量帶動自己的酒量，應該根據自己的情況來適量喝酒。

方法三、量力而行

不少人喝酒後會發酒瘋，酒本身沒錯，錯在於我們過於依賴它，對於一些惡劣的酒桌文化，我們要堅決說不，保護好自己，才是事業以及健康的根本。我們喝酒要量力而行，不要強迫自己去喝酒，或者別人的勸酒。

喝酒的保護措施了解一下

在喝酒之前我們就需要做好充足的準備，除了上面介紹的，還需要準備好解酒丸以及緊急聯繫人，以免酒醉之後自行不能回家。

在喝酒期間，如果需要大量喝酒，則需要慢喝，讓機體有充分的反應時間，避免胃部過度脹氣導致嘔吐。當覺得自己實在不能喝了就要及時停止，或者吃一些解酒藥品，以免酒精中毒。

經常喝酒的人，應該及時注意護肝，因為酒精傷害的肝臟方式是最直接的，喝完酒之後，我們需要及時補充蛋白質以及護肝食品，比如綠色蔬菜，這樣才能在肝臟承受範圍內，安全提高酒精耐受度。

適量喝酒對於我們身體來說，是有一定益處的，適當提高酒量對於我們的交際也是很有好處，但是我們需要掌握一個度，避免過度飲酒傷身。

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酒，相信多數人都不陌生，生活中沒沾過酒的更是屈指可數，喝酒會對健康產生一定傷害，如果一些事情不注意危害將會更加嚴重，因此還需要知道喝酒之後不能做什麼？

以下事情，喝酒之後莫要做

第一、服藥

喝酒之後切莫服藥，甚至在服藥過後的一段時間之內都不要喝酒。

無論是什麼酒，肯定會含有酒精，如果在酒後服藥，那麼就會在無形當中加強藥物的有害性，比如在酒後服用安眠葯或者鎮靜葯等等，會增加其對大腦的抑製作用，而且還會讓藥效猛增，甚至有可能會超過身體的承受範圍，會引發危險這一點要注意。

第二、催吐

一些人為了減少喝酒之後的傷害，在喝酒之後會摳喉嚨催吐，將酒吐出來，本意是希望這個過程可以解酒，這麼做雖然是在短時間之內將酒吐出來了，但是胃部的傷害已然造成。

而且摳喉嚨催吐這種方法非常不科學，很容易導致胃出血以及急性胰腺炎，非但不能解酒，還會對健康造成隱患。

第三、吃榴蓮

吃榴蓮莫喝酒在泰國是有明文規定的，這是因為在榴蓮當中含有大量的硫，這種物質的存在會減弱乙醛脫氫酶的活性，而這種酶的存在可以幫助清理酒精，可以緩解喝酒對人體的傷害。

如果已經吃了榴蓮，那麼酒精代謝就會受到影響，甚至可能會導致酒精中毒出現，嚴重的還會傷及皮膚。

第四、進行夫妻生活

酒後亂性雖然在生活中存在，但是卻應該避免，因為酒後身體處於水腫的狀態，尤其是前列腺部位更是如此，如果這種時候進行夫妻生活會誘發前列腺疾病。

而且，男人在喝酒之後身體內的睾丸結合球蛋白也會增加，本身會到男性生殖器官造成傷害，男性激素產生受損，因此要注意，從優生優育來考慮，酒後男性精子質量受影響，也是非常不利的。

第五、泡澡

酒後如果給自己來個熱水浴，很容易導致血壓升高的情況出現，因為熱水會促進血液循環讓血流更加急促，會對血管壁產生影響，而且熱氣在體內聚集不散的話還會導致嘔吐發生。

喝酒傷身，因此一定要少喝，如果情況難以推辭，也需要做好解酒工作，可以在喝酒之前喝一杯熱牛奶或者吃一些膳食纖維素片，也可以在喝酒之後採用相應的醒酒方法。

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百香果的味道很難形容，結合了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、李子、芒果等水果風味，學名“西番蓮”，原產於美國南部，也是世界著名的香料水果。那麼，吃百香果有什麼好處呢？

一、百香果的好處

1.給腸道做深層清潔

百香果的超級纖維可以滲透到腸胃的最細密部位。通過它的活性基因，吸收體內的有害物質，使其完全排出，改善腸道菌群的組成，起到保護腸道免受有害物質的保護作用。百香果對消化道有害微生物的生長有抑製作用。

2.解毒養顏

西番蓮含有豐富的維生素C，能有效凈化身體，避免體內有害物質的沉積，從而改善皮膚狀態、解毒和美容。此外，西番蓮中的胡蘿蔔素和SOD活性酶組分可用於清除體內的自由基，抗衰老。

3.緩解疲勞

水果中所含的尼克酸是細胞呼吸所必需的，參与體內許多代謝過程。它具有抗麻風和防止精神抑鬱的作用，所以工作和精神壓力大的人應該經常吃百香果。

4.可以減肥

食用百香果可以幫助愛美女性控制體重，吃了百香果以後往往覺得不容易餓，就會少進食，這樣就達到了控制飲食的效果。

5.促進新陳代謝

果肉中的超強纖維有助於排便，百香果可以消除腸道附着物，避免刺激腸道和人體的再吸收，從而降低結腸癌的發生率。

6.有效鎮靜

由於果實富含菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、李子、芒果等165多種水果香氣，因此其香氣濃郁的芳香酚具有良好的安神之效。因此，經常失眠的人可以多吃。

7.滋喉潤喉

果實中的有益氨基酸有利於受損組織細胞的恢復。此外，它還可以用於治療咽喉痛和聲音嘶啞。

8.抗癌

百香果中的丁酸酯能有效抑制大腸菌群和癌細胞的生長。因此，它是一種理想的防癌水果。

9.增強免疫力

它含有大量的維生素、超級纖維和蛋白質，它們對人體非常有益，味道和香味都非常棒。它能增強人體的抵抗力和免疫力。特別是兒童和孕婦。

二、食用百香果的禁忌人群

1.患有消化系統疾病的人應謹慎食用，以免加重病情。

2.對百香果過敏的人不能吃。

注意：百香果不適合常溫保存，最好放在冰箱里保存。

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越來越多的人重視吃晚餐，晚上吃好了，可以保障營養的吸收，同時也可以起到減肥，預防各種疾病，所以晚餐成為很多人一日三餐當中比較關注的話題，很多人願意更多了解，在下面就具體介紹了怎麼吃晚餐更健康科學？晚餐吃什麼最好？

晚餐怎麼吃更健康？

1、晚餐要吃早

要想通過吃晚餐更科學，更健康，晚餐要早吃，大約在6點左右吃晚餐比較健康科學，因為吃得過晚，會造成食物在腸道當中存留，第二天早上還沒有消化掉，這樣就不利於身體的健康。所以晚餐盡量早吃，而且搭配必須要合理，吃一些比較易消化，有營養的食物。

2、晚餐要吃素

現在很多人為了讓身體更健康，減少體內的毒素，使腸道排便通暢，晚餐會選擇素食，比如多吃一些新鮮的蔬菜，而且在吃過飯以後可以加幾種不同的水果，這樣的一種偏素食晚餐，是很健康的晚餐飲食。但是也要根據個人的情況，比如也可以適當的加一些肉類，這樣也相對更健康。

3、晚餐要吃少

晚餐不利於吃得過飽，一般保持在七八成飽，如果身體肥胖的人，可以保持在五六成飽，這樣相對通過吃的少一些，更有利於身體的健康。但是晚餐也有搭配更合理，葷素搭配，可以吃一些粗糧，只要能做到營養搭配合理，晚餐少吃能保證食慾旺盛，身體健健康康。

什麼食物適合在晚餐吃？

1、晚餐可以選擇豆漿

豆漿作為晚餐，是比較好的選擇，因為豆漿是優質蛋白質，可以充分的補充人體所需營養，還可以促進體內膽固醇排出，還可以燃燒脂肪，對於預防動脈硬化還能起到很好的作用，特別是一些老年人晚上喝上一杯豆漿，再適當的加一些蔬菜，水果，少量肉類，就是不錯的晚餐搭配。

2、晚餐可以吃麵條或粥

晚餐不需要吃太飽，而且晚餐還要吃容易消化，搭配更合理，這樣才能補充一天所消耗的熱量，維持身體所需要的能量，所以晚餐可以吃麵條，或者是粥，再搭配一些小菜，比如黃瓜，西紅柿，可以促進腸胃道的蠕動，這樣搭配晚餐相對比較科學合理。

對於每一個階段的人群，只要你重視吃晚餐，注重營養搭配更合理，都能通過吃晚餐來維持體內需要的營養供給，來保障身體的健康。

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柿子很好吃，但不管吃柿子的禁忌，其實對身體是很不好的。因為柿子的過量食用會導致一些疾病，讓我們一起來了解一下吧。

一、吃柿子的好處

1、柿子是一種天然的營養食品，有助於治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化和內痔和外痔。

2、在喝茶時還可以用柿恭弘=叶 恭弘熬凈水，這樣可以促進身體的新陳代謝，降低血壓，增加冠狀動脈的血流量和止咳化痰。

3、柿子的食用對碘缺乏症的局部甲狀腺腫有很大的幫助。普通人吃柿子，在預防碘缺乏方面也有很大的優勢。

二、柿子的食用禁忌

（1）不要吃柿子皮

這裏告訴你，柿子皮不應該吃。究其原因，柿子中的單寧大多是在柿子皮里。柿子皮咀嚼起來，單寧進入人體后，會容易形成結石。

（2）空腹盡量不吃

胃在胃中產生高濃度的胃酸，柿子中含有大量的單寧、膠質和可溶性的收斂成分，如果遇到高濃度的胃酸，則會形成結石。長期以來，當結石長成大塊時，幽門就會被堵塞，胃的壓力升高，胃脹和胃痛會進一步發生。也會引起胃石、胃潰瘍、胃出血、胃穿孔等疾病。

（3）不要過量吃

柿子含有很高的糖分，多吃壞牙，傷口腔，也會影響食慾。此外，柿子中的單寧酸也會影響鈣、鎂等的吸收，這可能會導致營養不良。一

（4）腸胃不好不要吃

柿子很難消化。如果你患有慢性胃炎，延遲排空和消化不良，你最好不要吃它。

三、吃柿子具體禁忌

（1）吃柿子不要吃泡菜和黑棗；

（2）吃柿子前後不要吃含醋的東西；

（3）飲酒後不能吃柿子；

（4）柿子不能和紅薯和菠菜一起吃。

（5）柿子不能與鵝、蟹、紅薯或雞蛋一起食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

（6）柿子不能和含有高蛋白質的食物，如蟹、魚、蝦等食物。中醫認為，螃蟹和柿子都屬於寒食，所以不能一起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、蝦、蝦在單寧酸的作用下很容易凝固成塊，

（7）患有糖尿病、腹瀉、大便、便血、產後、風寒等患者不宜食用，還有柿子不宜用於慢性胃炎、延遲排空、消化不良等胃動力有問題的人。

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女孩子都是非常喜歡吃紅棗的，因為紅棗不但非常的甜，而且紅棗的營養價值也特別的高，女孩子吃紅棗其實有非常多的好處。紅棗的營養價值很高，有很多人都用紅棗來燉湯，而且紅棗也可以直接得吃，特別是女孩子特別願意把紅棗當作自己的零食，那麼吃紅棗有哪些好處呢？

吃紅棗的好處真不少

1,吃紅棗可以讓面色紅潤

紅棗當中其實有豐富的鐵，對於我們月經貧血或者是產後失血的女孩子來說有着重要的作用，紅棗的藥物作用其實是很多藥物都比不了的，紅棗裏面就含有大量的環磷酸腺苷，這樣就可以調節我們身體裏面的新陳代謝，讓新細胞生成的快一些，多吃紅棗也可以讓我們身體內的腦細胞快速消失，增強我們的骨髓造血功能。

2,吃紅棗可以潤澤肌膚

女孩子如果說長期待在電腦面前的話，很可能會導致一些皮膚的問題，最重要的就是在電腦面前呆的時間長了會比較乾燥，這個時候吃紅棗是非常不錯的，要知道紅棗裏面的營養特別的豐富，並且裏面含的維生素c和p特別的多。紅棗的維生素是蘋果的75倍，所以多吃一些紅棗，可以讓我們的皮膚更加有彈性，皮下組織更加的豐富。

3,多吃紅棗不容易長皺紋

我們都知道紅顏不老，其實只是一個傳說，皺紋沒有辦法不長，但是我們可以讓皺紋長得稍微晚一點，要知道紅棗裏面所含的維生素c是非常強的，它擁有非常強悍的抗氧化物質，可以防止黑色素在我們的身體內沉積，而且紅棗還可以有效的減少我們的皺紋沉積。

4,紅棗可以安神

如果說從中醫上講，女性如果有躁鬱不安，心神不寧的狀態，那麼我們可以用紅棗和蓮子進行搭配調理，當然，我們也可以和小米一起煮，這樣可以把紅棗安神的作用更好的發揮出來。

附：紅棗食用禁忌人群

患者如果說本身體質偏熱，比較愛上火，或者是經常會出現便秘，口臭等現象，那麼對於紅棗這種食物盡量不要去碰，少吃，因為紅棗性味甘溫，屬於溫補食品，如果吃得比較多的話，那麼對於患者來說可謂是火上澆油。

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