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葛根，人們幾乎在他們年輕的時候就吃的很多的一種東西。《本草綱目》、《論論》等也有記載。

因為葛根具有擴張血管、疏通血液的功能，被譽為“天然支架血管”，它也被稱為“保肝寶”。

葛根的三大好處

1.葛根素能改善微循環，促進局部微血流，抑制血小板的聚集。

2.葛根具有阻斷β受體的作用，改善血管順應性，具有降壓作用。

3.研究發現葛根湯醇提取物對垂體後葉素引起的急性心肌缺血。

不論男女，都可以吃葛根

一男人吃葛根可以保護肝臟

葛根粉中含有大量的大豆苷元，能有效分解酒中的許多成分，如乙醇，減少乙醇對大腦的損傷，有效促進機體新陳代謝，促進血液加速酒精毒素的清除。

長期使用可完全在肝臟毒素排出，如果經常喝酒的人，葛根是必要的健康產品。

二女人可以吃葛根滋養美容

葛根素有助於我們正常肝髒的正常代謝，肝疏泄，血瘀則不是。如果氣血暢通，肝臟就不會感到阻塞。女人的皮膚會變得越來越好。

葛根是天然的補充物，不僅可以幫助我們美容和美容，還可以降低血糖，保護肝臟，保護心臟和腦血管的健康，但是怎樣使用呢？

食譜一：葛根茶

原料：葛根茶30克。

做法：洗凈，切片，然後將葛根片放入鍋內，加水煮茶。

功效：緩解冠心病癥狀。長期食用能降低血壓，降低血脂。

食譜二：葛根山楂茶

原料：山楂10克，切片，葛根5克。

方法：以沸水為研究對象。每日3劑，30日1療程。

功效：血瘀、痰濕，適用於糖尿病合併冠心病、高血壓病。

食譜三：葛根粥

主料：葛根粉30克，大米50克。

做法：將米飯浸泡一夜，與葛根粉一起放入砂鍋中，加水。

功效：葛根粥能增加心肌供血，降低血壓。

食譜四：葛粉飯

做法：先用沸水將小米蒸熟後用糯米粉濕化，拌勻。

功效：這頓飯可以提高智力、改善記憶減退等疾病。

食譜五：葛根湯

做法：洗凈后，與排骨、母雞、鴨肉一起燉，加調料即可食用。

功效：此湯味美爽口，營養豐富，有益於所有年齡段。特別是夏季特別有益。

注意：從藥性來看，葛根是涼的，如果用多了，會損傷腸胃，所以要適可而止哦！

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不少人為了減肥瘦身都養成了不吃早餐的習慣，其實，早餐能為人體提供一天當中最重要的營養，所以必須要吃！但是，吃對早餐才健康，你的早餐吃對了嗎？

以下早餐不適合吃：

1.未經加熱的剩飯菜

經常有些人為了趕時間，早晨起得晚，隨便吃幾口隔夜飯菜就了事。但隔夜飯菜經過一晚上已經變得不新鮮，容易產生一些微生物的變化而造成不良細菌的產生，很容易“病從口入”。

2.熟食滷菜當早餐

用熟食、滷菜當早餐，這顯然和前面所說到的道理一致。此外，如果真的要食用熟食滷菜，一定要加熱后食用，這樣可以預防病菌的滋生。

3.過於冰涼的

果蔬汁也常被人拿來做早餐，果蔬汁雖然可以提供人體所需的營養成分，幫助清理體內廢物，但大家忽視了：我們喜歡溫暖的環境，胃部也一樣。身體暖了，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。

所以，吃早餐時千萬不要喝冰涼的飲料，如冰飲料、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等，短時間可能沒有什麼不舒服，但長時間如此會讓胃功能變差。

4.太辣的食物

早晨的腸胃不適宜受到刺激，過於辛辣的食物會傷胃，這絕對是早餐的大忌！

專家建議：

吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫學中所說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指胃部，其中也包含了腸胃的消化吸收能力、後天免疫力、肌肉功能等。

早晨起床，天氣的溫度還沒有完全上升，這時候吃冰冷、辛辣的食物，會讓身體各個器官更加攣縮、血流不順，也許剛開始你身體覺得沒什麼異常，但久而久之，你會發現體內吸收大不如前，感覺總是胃口變差、大便稀稀的，皮膚彈性變差、喉嚨感覺有痰，經常會感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，身體的抵抗力下降的癥狀。

早上第一樣食物，應該享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等食物，再配以蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等一起食用。

另外，牛奶雖是早餐的最佳飲品，但有些人有乳糖不耐症，對牛奶會過敏，這類人要少喝牛奶。還有氣管、腸胃、皮膚差的人及長期生活在潮濕氣候地區的人，要盡量少飲用。

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枸杞的吃法無疑兩種，一種是干吃，另一種是泡水或者煲湯。這兩種吃法哪種才是正確的，而枸杞的好處又有哪些，關於枸杞的飲食禁忌，我們可以看下以下的介紹內容。

首先來了解下枸杞的正確吃法

枸杞裏面含有豐富的枸杞多糖還有胡蘿蔔素，黃酮類物質，這些都是不可多得的營養素，具有降低血糖，提高免疫力以及抵抗氧化延緩衰老等效果。

這些營養素都是易溶於水的，因此泡水會讓枸杞之中的營養素轉移到水中，但是並不會破壞營養素。

當然，對於不喜歡喝水的人來說，直接干吃枸杞能夠讓營養素直接被人體吸收。

但是由於枸杞在製作的時候，會有一些雜質混入其中，如果不經過清洗，直接干吃，會把例如沙粒等帶入胃部，因此就算干吃，也要對枸杞進行徹底清洗。

總而言之，枸杞泡水干吃都有其各自的好處，我們完全可以依據自己的喜愛選擇進食方式。

枸杞有什麼好處？

經常食用枸杞對身體的好處是很明顯的，具體對人體比較有優勢的好處就有以下的幾個內容。

好處一、延緩衰老

枸杞內含有的枸杞多糖是一種可以提高吞噬細胞功能的物質，同時還能增強淋巴細胞的能力，與體內的氧化基進行充分的結合，降低對細胞的損害，而導致的衰老現象。

好處二、調節血壓

枸杞多糖可以降低血漿之中的丙二醛以及內皮素的濃度，增加降鈣素的含量，從而可以預防高血壓的形成。

好處三、增強免疫力

現代實驗意見證明，枸杞有能夠增強免疫力的作用，給小鼠連續服用含有枸杞多糖以及枸杞溶液提取物，一段時間之後發現小鼠的血液中無論是吞噬細胞還是溶菌酶等都有顯著的提高，從側面證明了枸杞能夠提高機體的免疫力。

好處四、抗輻射

枸紀子當中含有抵抗γ射線的物質，因此它也是作為化療后康復治療的首選物質之一，用來降低化療所帶來的副作用，提高患者的耐受度，另外對於經常面對電腦工作的白領，多吃枸杞也能預防電腦輻射帶來的傷害。

枸杞是一種良好的養生保健食品，無論是干吃還是泡水，它都能夠發揮良好的效果。但是枸杞的好處不是隨便就能夠發揮得淋漓盡致得，我們需要合理食用，必要時可以搭配其他中草藥服用，效果更佳。

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水果是我們在日常生活中經常可以吃到的一類食物，也是我們日常飲食中所必不可少的一類。對於水果的吃法，有的人覺得生吃比較好，因為生吃的話水果中的各種營養成分都不會遭到破壞，有人覺得煮熟吃水果比較好，因為這樣更易消化，對腸胃好，那麼水果到底應該怎麼吃呢？

一、水果生吃和煮熟有什麼區別？

大部分水果中都含有豐富的維生素C和B族維生素、蛋白酶、澱粉酶等營養物質，這些水溶性維生素以及活性酶類的物質在經過水煮之後都會發生變化，維生素類經過水煮之後會造成流失，不能被人體所利用；而活性酶類的物質在經過水煮之後會失去其原本的作用，降低了幫助人體消化食物的功能。

不過，經過水煮之後的水果，纖維會被軟化，這樣軟化以後的纖維對腸胃的刺激就會減小，起到保護腸胃的作用。所以說，營養方面來說，生吃與水煮還是各有千秋的。

二、哪些水果適合煮熟了吃？

雖然說水果煮熟以後會發生一定的營養流失，但是並不是所有水果的營養素含量都一樣的，有些水果其中的維生素含量以及活性酶含量並不是人們主要攝入來源，其流失與否和人們需要攝入的營養並無多大影響，這些水果就是比較適合煮熟食用的水果，就比方說蘋果、梨子、香蕉、桃子等等。

三、哪些水果煮熟以後養生效果更好？

其實某些水果在經過水煮之後，其本身的養生效果會被放大。

就像我們經常會用到的梨，水煮之後它的去燥潤肺功能就會大大增強，不但可以滋潤咽喉，還有着止咳的效果，梨子的籽在煮熟之後還能幫助人體排出有害膽固醇；

煮熟的柚子可以潤腸通便、滋潤皮膚，柚子皮煮熟之後具有較強的抗氧化效果，不但能減低血液的粘稠程度，還能延緩衰老和起到減肥的效果；

蘋果在煮熟之後好處更是多多，因為其中的多酚類抗氧化物質在加熱之後會大量增加，從而使蘋果的降血糖、降血脂、抗氧化、殺菌等等效果更佳；

另外，山楂在煮熟之後除了其本身具有的助消化效果以外，還能輔助抗癌。

四、煮熟的水果更適合哪類人群食用？

1.消化能力較弱的人群

煮熟的水果其本身的寒性會減弱，水果內含的纖維會被軟化，能更好的保護腸胃，更易消化。

2.患有牙齒疾病的人群

煮熟的水果相對要軟許多，對於牙齒的刺激會大大減少，煮熟的水果更方便牙病患者進食且不會對牙齒造成不良影響。

3.體寒的人群

水果生吃的話寒性比較強，而水果煮熟之後其寒性就會大大減低，從而避免了體寒的加重。

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桑葚是生活中很常見的水果，吃起來方便營養價值也高，因此越來越多人吃的時候都會選擇桑葚，除此以外，那些禁忌也需要注意起來，以免走入飲食誤區。

桑葚的好處你知道多少？

1、健脾胃助消化

桑葚當中含有的營養物質是比較多的，比如鞣酸、蘋果酸等等，這些物質幫助幫助消化食物，不管是脂肪、蛋白質還是澱粉都可以達到很好的消化效果，因此是健脾胃助消化的好東西，甚至是因為消化不良導致的腹瀉也可以進行調理。

2、防止血管硬化

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桑葚當中含有多種脂肪酸，而這種物質主要是通過亞油酸、硬脂酸以及油酸組成的，而這種物質能達到比較好的分解脂肪的效果，可以幫助降低血脂，對於血管硬化有很好的防治效果。

3、補充營養物質

桑葚當中含有的營養物質比較高，比如碳水化合物以及多種纖維素、胡蘿蔔素，甚至是人體所必須要的微量元素也都存在，因此多吃桑葚可以補充人體的血容量，適合高血壓患者以及存在婦科病症的人食用。

4、烏髮美容

桑葚當中還含有烏髮素，而這種物質可以幫助讓頭髮變得烏黑亮麗有光澤，可以達到美容的效果。

5、治療貧血

桑葚燉爛食用可以達到不錯的效果，加上桂圓肉效果更佳，每天可以吃兩次，對於貧血可以達到很好的治療效果。

桑葚的禁忌你知道嗎？

1、未成熟不能吃

桑葚有黑白兩種的，如果生吃的話紫黑色的效果是最好的，但是一定要熟透了才可以，沒熟的話不要吃。

2、適量食用

桑葚當中含有溶血性過敏物質甚至還含有一些透明質酸，過量食用的話很容易導致溶血性腸炎。

3、兒童少吃

少年兒童要少吃桑葚，因為桑葚當中含有豐富的胰蛋白酶，這種物質會抑制鞣酸，而鞣酸是幫助身體吸收忒元素鈣元素的，因此青少年吃太多桑葚會影響微量元素的吸收。

4、糖尿病人要少吃

糖尿病人不宜多吃含糖量比較高的食物，而桑葚含有的澱粉跟糖是比較多的，因此這類人群要少吃桑葚。

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黃芪，又名綿芪，屬於多年生的草本植物類型之一，一般原產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，當然也有各處的人工種植，這些種植地點遍布中國各地。從人們發現黃芪開始，迄今已經有了兩千多年的歷史了，在這漫長的時間中，人們對其藥用價值也慢慢有了了解。

黃芪有哪些藥用價值？

1、改善脾虛功能

如果你常常感覺精神疲倦、出現氣短，不妨適當喝點黃芪水或黃芪湯，可以幫助改善氣虛癥狀。

脾比較虛弱的人群會經常有乏力情況出現，此時可用黃芪、党參和白朮一起來煲湯，能在一定程度上緩解癥狀。

2、降血壓去浮腫

中老年的高血壓患者也不妨適當喝黃芪水，因為這一年齡段的高血壓病人常會出現下半身浮腫的情況，用黃芪泡水喝可以起到一定的消水腫作用。

3、增強心肌收縮力

黃芪還有讓人體心肌收縮力提高的作用，這樣一定程度上能預防患者出現心肌衰竭。

黃芪的食用禁忌不能忘

哪怕是正常人也需要謹記一下幾點，畢竟用藥三分毒，但是在某些程度下就會更加嚴重。

1、春季慎食黃芪

首先按照一年四季的季節來講，在春天最好不要吃黃芪。不僅僅是因為春天萬物生長，是青春勃發的生氣，而人體需要將這些生氣宣發，這樣的話吃黃芪的話就會不太適合。

2、特殊時期不能吃黃芪

其次，一般情況下，在感冒以及例假來臨的這一段期間內，建議最好不要吃黃芪。

3、濕熱人群慎食

黃芪適合的人群多為氣虛脾濕的人，對於氣虛者可謂為是大補。脾濕則因神倦乏力，氣短低微，常時油膩，飲食不當等所引發，這個時候就急需黃芪來進行補給，給予自己進一步的活力。

4、不可過量食用

然而黃芪有一個致命的問題，存在那便是絕對不宜過量服用，一旦過量容易出現上火等癥狀，就比如說頭暈、面紅甚至是心煩、失眠、咽痛更或者是血壓升高等完全負面效果。

以上內容便是為大家介紹了黃芪的作用及一些食用禁忌，在這裏希望大家還需要注意一點，如果要將黃芪泡水喝的話，務必一定要使用剛剛燒開的開水進行泡，而也只有這樣才能夠將黃芪藥味泡出，以達到增強免疫力與強身健體效果，而反之則無效。

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在我們的生活當中，經常聽見這樣的一句話，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，但是即便是這樣簡單的一句話，也很少有人做得到，對於上班族來說，經常是在上班的路上買一些快餐墊胃，甚至有的人還不吃早餐，豐富的早餐帶給我們一個好的開始，下面小編要為大家介紹的是怎樣吃早餐才是最好的。

第一，早餐前要先喝水

經過了一夜休息，身體消耗了大量的水分和營養，早晨起來會形成一種缺水的狀態，所以這個時候我們就應該喝一杯水來緩解。在早餐之前喝水，還可以起到清理我們腸道的作用。但是一定要注意，在早餐前喝的水不要太多，太多會讓人產生腹飽感，沒有多餘的肚子來吃早餐了。

第二，早餐以五穀為主食

作為一天當中的第一頓飯，我們應該吃得有營養，五穀根莖類的食物不僅含有豐富的糖類，還能夠為人體提供所需要的基礎能量。對於時間充足的人，可以自己熬一些雜糧粥，再配上饅頭，是個不錯的選擇。那些工作太忙根本沒有時間做早餐的人，可以挑選一些較粗糙的穀物或者全麥麵包作為早餐。

第三，早餐要吃點乳製品

大家在早餐的時候要吃一點乳製品，因為乳製品中還有高品質的蛋白質，同時還含有鈣，可以為我們的身體補充營養。在我們吃的所有食物當中，沒有一種食物當中含有的鈣能和奶類當中的鈣相比。所以在早餐的時候大家可以吃一些牛奶，羊奶，都是非常好的選擇。對於那些不喜歡吃奶製品的人，也可以選擇喝一杯豆漿來補充身體所需要的蛋白質。

第四，早餐要吃一些水果

水果當中含有豐富的維生素C，維生素A還有其他的礦物質等等，在早餐的時候吃各種水果，不僅能夠促進腸胃的蠕動，還能夠起到美容養顏的作用，所以不管再忙，早餐一定要吃一些水果，水果當中的各種維生素和營養能夠使得我們精神煥發，神采奕奕。

早餐對於我們每個人來說都非常重要，經常不食用早餐的人容易患上胃病，早餐吃的怎麼樣，決定了一天的精神狀態，所以建議那些上班不吃早餐的人一定要改正過來，不管平時的工作再忙，也要花時間來吃早餐，這樣才能夠保證身體的健康。

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想必不少人都和小編一樣，對紅薯有着相當大的執着，紅薯價格不算太貴而且加工簡單，是很多人的主食，中國居民膳食指南也有指出人每天都應該攝入定量的薯類。下面為大家介紹具體的紅薯好處。

紅薯有什麼好處？

好處一、促進腸道蠕動

紅薯之中含有豐富的纖維素，而對纖維素有了解的人都知道，它進入胃腸道之後因為難以消化，因此會刺激胃腸道進行蠕動，這也幫助了機體更好的排出代謝廢物，預防便秘，對於便秘的人來說，更要多吃紅薯。

好處二、有利於提高免疫力

紅薯的蛋白質以及維生素，微量元素都是相當高的，這些物質都可以幫助機體提高免疫力，紅薯的營養素搭配也是十分符合人體需要的，經常多吃紅薯可以有利於提高機體抵抗疾病的能力，不那麼容易感冒。

好處三、預防高血壓

紅薯之中的脂肪含量相當低，而且油脂以不飽和脂肪酸居多，有利於人體的代謝，另外紅薯含有的可以讓血液之中膽固醇降低的物質，也從另一方面降低了血壓，保護心血管。

紅薯的好處還有的很多，這裏篇幅較小，不能一一盡數，相對於紅薯的好處，我們也還是需要了解下它的禁忌情況的。

禁忌一、注意搭配

因為紅薯含有的蛋白質以及油脂都是比較少的，我們在飲食的搭配上應該注意營養素的互補，不能只靠吃紅薯來提供能量，還要注意脂肪以及蛋白質的攝入，例如多喝牛奶以及適量的花生油或者其他植物性油脂。

禁忌二、霉變的不要吃

在挑選紅薯的時候，我們要避免選到有霉斑的，這些紅薯很有可能已經發生霉變，如果食用了，對人體有很大的危害。同時應該挑選新鮮的紅薯，這樣營養素損失才不會那麼大。還要注意紅薯的表面是否有蟲蛀的痕迹。

紅薯的用處很廣泛，最簡單的就是整個蒸煮，這樣的加工方法營養素破壞最小，而為了增加口感，還能做成粉絲，這樣人們的接受程度更高，紅薯雖然好處很多，但是每天應該定量食用，避免營養過剩或者營養不良，在食用紅薯的時候，也要吃其他食物，以增強食物效價。多注意一些紅薯食用禁忌，方能讓它更好的為我們所用。

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茶恭弘=叶 恭弘中含有很多的維生素以及氨基酸，都是對人體非常有利的營養物質，此外，喝茶對於清油膩、助消化也有很好的效果，因此喝茶越來越多的受到大家的關注，不過即便如此，喝茶也有一些禁忌人群需要注意。

說說喝茶的好處

――減肥

喝茶可以達到減肥的效果，但是也並非什麼茶都可以實現，一般情況下普洱、烏龍這兩種茶的減肥效果比較好，此外，茶恭弘=叶 恭弘當中還含有兒茶素、咖啡鹼以及肌醇、恭弘=叶 恭弘酸等等，因此也可以預防並且抑制肥胖，而且多喝烏龍茶還可以達到去除油脂以及幫助消化的效果，多喝普洱可以幫助降低人體中的三酸甘油脂以及膽固醇，平常喝一杯普洱可以達到減輕體重降低血脂的效果。

――清潔腸道

茶恭弘=叶 恭弘當中含有多酚類物質，這種物質可以起到殺菌的效果，日常多喝一些還可以達到治療腸炎的效果。

――防蛀牙

茶恭弘=叶 恭弘當中含有氟離子，這種物質可以幫助提高牙齒抗酸抗齲的效果，因此平常生活可以選擇用茶漱口，可以達到防治齲齒的效果。

喝茶的禁忌人群

1、缺鐵性貧血人群

這類人群在生活中並不少見，而茶恭弘=叶 恭弘當中的鞣酸會印象到人體對鐵元素的吸收，會使得貧血更加嚴重，因此貧血人群最好不要喝茶。

2、胃潰瘍胃腸道疾病患者

茶恭弘=叶 恭弘當中的物質會刺激到胃液的分泌，因此也會進一步加重病情。

3、孕婦及哺乳期女性

茶恭弘=叶 恭弘會通過母體影響到胎兒，即便是在哺乳期也會通過乳汁進入到嬰兒身體內，會影響到寶寶的成長發育，導致胎兒寶寶出現貧血癥狀。

4、醉酒人群

很多地方用茶解酒其實不然，茶水會增加人體興奮性，讓服用者心跳加快，而本身酒精也會加重對心血管的刺激，當兩者同時起作用的時候對心臟健康是非常不利的。

5、結石患者

茶恭弘=叶 恭弘當中本身就含有草酸，而草酸是構成結石的成分之一，因此如果結石患者喝茶的話，會導致結石增多。

6、心臟病患者

心臟病患者如果喝茶太多的話會讓心跳加快，出現嚴重心律不齊的癥狀，因此要少喝茶，以免對心臟健康造成更大傷害。

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楊桃是一種典型的夏季水果，它的味道酸甜可口，爽脆多汁，但很多人不喜歡，覺得吃起來比較麻煩。但是你知道嗎？楊桃可是有不少的營養價值，下面就給大家介紹一下。

楊桃有哪些營養價值？

楊桃不僅好吃營養豐富，還有很多好處，下面一起來看看吃楊桃有哪些好處：

1、消除疲勞

楊桃的含糖量非常豐富，其中的果糖和葡萄糖，人體很容易吸收掉，能及時補充人體消耗掉的大量能量，緩解人們的疲勞感。

2、促進消化

楊桃中含有的蘋果酸、檸檬酸等物質，能刺激胃酸分泌，對人體消化起到促進作用。

3、止咳潤肺，消除炎症

楊桃中不僅含有豐富的胡蘿蔔素，揮發性成分含量也很多，還有糖類，維生素B，維生素C和有機酸的作用，能治療咽喉炎症，口腔潰瘍，牙痛等癥狀。還有止咳化痰，清熱利咽的功效。

4、美膚祛斑

楊桃的果酸含量非常多，果酸可以很好地抑制黑色素的沉澱，有淡斑或祛斑的功效，果酸還有保濕肌膚的效果，總的來說，楊桃是一種可以美膚祛斑的天然護膚保養品。

5、降脂降血糖

適量地食用楊桃，能減少人體吸收脂肪，能降低人體膽固醇和血脂，有預防心血管疾病的功效。

6、增強免疫力

楊桃含有大量機體生命活動的重要物質，大量糖類，多種維生素和有機酸等，能補充人體所需營養，幫助人體增強免疫力。

總的來說，楊桃的營養價值是非常高的，對身體有不少的好處，所以很多人都會愛上楊桃。不僅愛它的口感，還愛它的營養，但也要一些需要注意的事項，不當或過量食用，對於身體健康會有不利的影響的。下面再來看看吃楊桃有哪些禁忌：

1、楊桃雖味美，但其性寒涼，容易使人體脾胃虛寒，特別是便泄者應該少吃。

2、牙齒容易或者患有酸過敏的人群最好不要吃酸楊桃。

3、高血壓患者、糖尿病患者及患有腎臟疾病的人群，都應忌口，不宜食用楊桃。

4、楊桃千萬不要跟乳酪同時進食，極容易勁瀉不止，不利健康。楊桃屬酸性食物，而乳酪屬鹼性食物，兩者相遇，乳酪會凝固而變得粗糙，脾胃虛寒的人就會造成腹瀉。

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