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紅薯是生活中常見的食物，雖然長得丑但營養豐富，如今紅薯擺脫了廉價商品的名字，已經成為餐桌上人人推崇的健康食品。那麼紅薯的營養價值和禁忌你又知道多少？今天就帶大家重新認識紅薯這一食物。

紅薯的營養價值

1.通便減肥

紅薯屬於低熱量、低脂肪食物，其中的纖維素、果膠等物質能促進消化液的分泌，刺激人體胃腸蠕動，有助於多餘脂肪、糖類等物質的排出，起到潤腸通便、排毒減肥的功效。

2.美容養顏

紅薯含有黏液蛋白、綠原酸和雌激素等物質，可以保持血管壁彈性並抑制黑色素的產生，減少老人斑的出現，延緩衰老，所以常吃紅薯的人皮膚會變得潤澤有氣色。

3.防癌抗癌

紅薯富含β-胡蘿蔔素、恭弘=叶 恭弘酸以及維生素C等具有抗癌作用的營養物質，另外紅薯中的賴氨酸和胡蘿蔔素能抑制上皮細胞異常分化，阻礙致癌物質和細胞核內的蛋白質結合，起到提高免疫力和防癌抗癌的作用。

4.控制血糖

將白皮紅薯的提取物給2型糖尿病患者服用，能看到患者胰島素的敏感性得到改善。不過紅薯含有較多澱粉和多糖，不可過量食用。

5.保護心臟

紅薯中的β――胡蘿蔔素、維生素C、維生素B6、鉀、恭弘=叶 恭弘酸的含量高，能防止動脈硬化並且維持人體細胞液體和電解質平衡，所以常吃紅薯可以保護心臟和血管，預防心腦血管疾病。

6.預防肺氣腫

維生素A是預防肺氣腫的重要物質，而紅薯中含有大量的維生素A。

吃紅薯的禁忌

1.忌空腹食用：紅薯糖分高，空腹食用會出現反酸燒心的癥狀。

2.忌生吃：生紅薯的細胞膜沒有經過高溫處理，不易被人體吸收，所以生吃容易引起腸胃不適。

3.忌一次吃太多：紅薯中的氧化酶會使胃腸道產生大量二氧化碳，使人產生腹脹、打嗝的感覺。

4.忌吃紅薯不減主食：紅薯和大米能量差不多，所以吃紅薯時要減少主食的攝入，避免能量超標。

5.忌吃爛紅薯：帶有黑斑或已經發芽的爛紅薯不能吃，容易引起中毒反應。

6忌單一食用：單吃紅薯容易缺乏蛋白質和脂肪，建議吃紅薯的時候搭配蔬果和蛋白質。

7.忌與柿子同食：紅薯會和柿子中的果膠與鞣製發生凝聚反應，產生腹部硬塊，甚至出現胃出血和胃潰瘍的風險。

8.忌和西紅柿同食：西紅柿會和紅薯發生反應，容易引起消化系統的不適。

9.忌和雞蛋同食：雞蛋和紅薯同食會加劇消化不良的癥狀。

10.忌和螃蟹同食：紅薯和螃蟹一同食用容易引發腹瀉或結石。

紅薯是營養豐富的平民食物，不過吃多了反而對身體不利，所以食用紅薯前除了要了解紅薯的營養價值，也不能忽視吃紅薯的禁忌哦。

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原產地在印度的蓮藕在中國得到了廣泛的種植，很早之前的國人便已經發現到蓮藕的好處了。微甜而脆的蓮藕是一種無論老少都是比較適宜食用的食材，但是我們對蓮藕的好處估計只停留在做菜程度上，一起來了解下蓮藕的具體好處吧。

好處一，降火涼血

蓮藕性寒，生吃可以有很好的涼血效果，對於熱性疾病具有相當可觀的效果，如果你因為血熱而導致的上火，不妨多吃點蓮藕。另外對於鼻出血或者咯血者，蓮藕都是具有比較好的效果的。

好處二，健胃止瀉

蓮藕含有的黏液蛋白以及膳食纖維可以促進人體的消化功能。蓮藕發出的特殊清香之中含有鞣質，它可以促進人體食慾，對於腹瀉者也有良好的止瀉效果。

好處三，活血益肌

鐵元素是造血原料，而鈣離子是人體每天需求量比較大的元素，這兩者在蓮藕之中含量豐富，所以多吃蓮藕可以讓血液得到充分的補充，鈣離子的多少決定着肌肉的收縮程度，因此如果缺乏鈣離子，人也會變得乏力，而蓮藕可以很好補充鈣離子。

好處四，減脂降體重

儘管蓮藕的微量元素含量豐富，但是它的脂肪含量很低，而且具有較強的飽腹感，所以肥胖者多吃蓮藕可以很好的降低脂肪含量，久而久之體重也會自然降低了，而脂肪降低有利於保護心血管，以及預防一些慢性病。

食藕禁忌

蓮藕雖然好處多，但是也有自己的禁忌症，如果不加以注意，很容易導致嚴重後果，人們應該避之。

禁忌一，飲食搭配

雖然蓮藕具有很好的健胃助消化的功能，但是如果與菊花同時食用，那麼久很有可能會導致胃腸不適，所以蓮藕的食用還需要注意搭配的。

禁忌二，烹飪器材

在煮蓮藕的時候，避免接觸鐵質的烹飪器具，主要是避免蓮藕之中的物質被鐵質器具誘發氧化還原反應，從而導致食物發黑。另外如果切過的蓮藕，應該用保鮮膜覆蓋切口放在冰箱之中進行保存。

儘管蓮藕也是有禁忌的，但是這不會影響我們食用蓮藕，我們只需要在平時多些去認識了解蓮藕，就能更好的避免它的誤區，對於它的好處，我們也能夠利用的更加完善。

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喝茶是我們生活中再常見不過的事情了，很多人把喝茶作為自己的興趣愛好，因為喝茶的好處有很多，其實喝茶也有一些禁忌人群，並非人人可以喝的。

喝茶的好處你都知道嗎？

一、改善記憶力

喝茶可以幫助提高記憶力，這一點已經被證實，因為茶多酚會對大腦局部進行改善，因此可以幫助有效增加記憶力，同時提高學習效率，而且喝茶還可以預防治療神經系統方面的病症，尤其是對於中老年人來說，喝茶可以幫助刺激中樞神經，保持中樞神經興奮，以起到提神醒腦的效果。

二、保持身材

茶恭弘=叶 恭弘當中含有一定量的咖啡鹼，這種物質可以有效促進胃液分泌，幫助消化，而且還可以增強人體分解脂肪的能力，而且經常喝茶的人會發現腰部沒什麼贅肉，因為茶也能有效降低肥胖指數，對於糖尿病跟一些心腦血管疾病也可以達到很好的預防效果。

三、防輻射

茶恭弘=叶 恭弘當中含有茶多酚，這種物質以及其氧化物可以幫助身體吸收放射性物質，因此可以阻止細胞免受輻射的傷害，即便是對於受損害的肌膚也可以進行修復，而且對於腫瘤患者，茶恭弘=叶 恭弘當中的物質也可以緩解治療過程中的輕微放射病症，對於輻射導致的血細胞以及白血球減少都有一定療效。

四、抵抗紫外線

茶恭弘=叶 恭弘當中含有的茶多酚是一種水溶性物質，因此用茶水洗臉的話可以有效幫助清除面部的油膩物質，還可以用來收斂毛孔，而且即便喝茶，也可以達到殺菌消毒抗皮膚老化的效果，效果相對慢一些，可見茶是一種天然的防晒霜。

注意！以下人群不適合喝茶

――便秘的人

便秘的人不適合喝茶，在便秘的時候人體腸道本身就比較乾燥，因此適合吃一些潤腸的食物，而茶恭弘=叶 恭弘當中的物質會對腸胃粘膜起到瘦臉效果，會影響到對食物的消化跟吸收，反而會加重便秘。

――失眠的人

茶恭弘=叶 恭弘當中含有一定量咖啡鹼，會刺激到中樞神經系統，會讓大腦興奮，因此那些本來就失眠的人一定要少喝甚至不喝茶，尤其是在睡前四個小時更加要注意。

――貧血人群

茶恭弘=叶 恭弘當中含有一定量鞣酸，跟鐵結合之後會形成一種不被吸收的沉澱物，要少喝茶。

――缺鈣的人

茶恭弘=叶 恭弘當中的生物鹼會抑制十二指腸對鈣元素的吸收，還會促進鈣元素通過尿液排出體外，很容易導致患者出現骨質疏鬆骨質的病症。

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規律的飲食對於身體的健康非常重要。但是現在由於現在生活節奏的加快以及大多數女性都喜歡瘦瘦的身材，因此很多人晚上都會不吃飯。偶爾為之還可以，但經常如此，其實很傷身體。

一、吃晚餐謹記“三忌”

1、忌晚上吃太多

很多人都喜歡晚上吃多點，因為白天生活節奏很快，工作很忙，往往吃不好，所以晚上就會犒勞自己。但是這種吃法是錯誤的。人體中的胰島素在晚上會達到一個高峰，而且晚上一般都在睡覺。所以晚上吃太多的話，體內食物不能更好地消化吸收，往往會轉化成脂肪，通常是會附着在血管壁上，或者是腹壁上。而且晚上吃的太多，飽腹感過重，會影響睡眠。

2、忌晚飯吃過晚

胃是非常敏感的，如果到了該投餵食物的時候，卻沒有吃東西，它會站起來反抗，而且會影響其他系統器官的功能。晚上吃得太晚，不僅傷胃，而且會損害記憶力。另外，人體排鈣的高峰是晚餐后4到5個小時。如果到晚上八九點甚至十一二點才吃飯，那麼排鈣的時候，我們往往在睡覺，這樣會造成鈣在尿液中沉積，會堵塞輸尿管膀胱尿道和腎。

3、忌晚餐吃的過快

有些人因為工作的原因，導致晚餐吃的稍微晚一些，他們會更加的飢餓，所以吃的時候會狼吞虎咽，吃的速度還會非常快。而有些人是因為飲食習慣的問題，進食過快。而這種吃法會加重腸胃的負擔，沒有充分的咀嚼以及充分的唾液澱粉酶，進入胃中的食物會消耗胃更大的能量，對胃造成很大的負擔。甚至，長期進食過快會造成食慾亢進，進食過多引起肥胖。

二、不吃晚餐的危害

1、影響睡眠

中午吃完飯到第二天凌晨，中間經歷了十幾個小時，即使中餐吃得再多，到了晚上肚子里的食物也所剩無幾了。試想想，正當你要入睡時，肚子空無一物，咕咕大叫起來，在飢餓的狀態下，人又怎麼能睡得好呢？

2、會誘發胃病

不吃晚餐，會造成胃粘膜的增厚，消化不良，胃動力缺乏，長期下來可能會造成胃炎。所以說晚上一定要吃東西，可以少吃，但是不能不吃。

3、增加患膽結石几率

不吃晚餐也會增加患膽結石的風險。很多人都知道不吃早餐會增加患膽結石的風險，但是很少人知道，不吃晚餐也會增加結石風險。這是因為如果不吃晚餐，會造成長時間處於空腹的狀態，如此膽囊就不會收縮，造成膽汁中的膽固醇的濃度增加，從而導致膽結石的出現。

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玉米是味道香甜且筋道的粗糧，一直深受廣大消費者的喜愛，另外玉米包衣上的玉米須被稱為龍鬚，是具有一定藥用價值的常見中草藥，通常人們會用玉米須泡水飲用，那麼，玉米須泡水究竟有什麼好處和禁忌呢？

玉米須泡水的好處：

1.治療慢性腎炎

中醫認為玉米須是利尿通淋的中藥材，平時利用玉米須泡水喝，能起到利尿和抑制蛋白質排泄的作用，可以有效的改善身體浮腫的情況，特別是慢性腎炎患者，每日將乾燥的玉米須和溫水同煎煮后服用一次，可以降低尿蛋白並幫助恢復健康。

2.利膽

玉米須可以促進膽汁的分泌，並能減少膽汁內的雜質與有機物，有效的降低粘稠度和膽紅素含量，而肝膽同源，所以膽健康可以促進肝臟健康。膽囊炎、膽結石、脂肪肝或糖尿病患者可以將玉米須與鬱金、茵陳同煎后服用藥液，可以有效的降低血清膽固醇和血糖的濃度。

3.止血

玉米須與白茅根、薺菜花一同煎煮，具有止血和改善尿血的功效，尤其對缺乏維生素K所致的凝血功能障礙有很好的治療作用。

4.降三高

玉米須保健作用顯著，通過擴張人體末梢血管起到降壓作用，並且還能有效的降低血脂和血糖，所以每日將玉米須煮水后服用一次，可以輔助治療三高癥狀，特別適合三高患者。

5.止瀉

玉米須煎水后服用，可以輔助治療消化不良所致的腹瀉和拉水的病症。

6.抗過敏

玉米須具有一定的抗過敏功效，所以將玉米須煎水飲用可以輔助治療哮喘和蕁麻疹，另外夏季飲用玉米須水可以治療皮膚濕疹。

玉米須泡水禁忌

1.忌用不新鮮的玉米須

盡可能選擇新鮮的玉米須，比如包裹在玉米衣裏面的乾淨玉米須，而不要選擇暴露在包衣外面且被風吹日晒過的不幹凈的玉米須。如果要使用乾燥的玉米須，也要注意選擇儲存良好且沒有霉變異味的。

2.忌服用過量

雖然玉米須的功效比較多，但它仍屬於中草藥類別，所以服用不可以過量，一般玉米須的日用量要控制在三克至五克左右即可，如需要大劑量服用也要在專業醫師的指導下進行。

3.忌空腹食用

不宜在空腹狀態飲用玉米須水，這是因為玉米須降糖作用十分顯著，空腹飲用會引起低血糖或暈倒的癥狀。

玉米須的功效非常多，只需簡單的和水同煎后服用就可以起到保健作用，大家下次買了玉米記得好好利用玉米須哦。

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茯苓是一種中藥，為多孔菌科真菌。一般在每年的7-9月進行採挖，挖出來后攤開晾曬，除去水分。

茯苓的全身都是寶，蘊含着豐富的營養價值和藥用價值。所以在醫學裏面，經常會通過茯苓去治療各種各樣的疑難雜症。而且茯苓不僅僅局限於中藥的範圍，在養生方面，美食方面都是比較普及的。

那茯苓到底有什麼奇妙的作用呢？

1、抗癌抗腫瘤

茯苓當中含有豐富的抗癌成分，既可以用來預防癌症，也可以治療癌症。

2、養心安神

茯苓裏面有一些安神的營養成分，有養心安神的功效，人管經常食用茯苓不僅可以改善心悸、失眠、多夢，還能消除水腫，緩解壓力。

3、利尿

茯苓的藥效是比較平和，主要功效就是利水滲濕，一般人都能夠接受並且服用，對身體基本沒有副作用，能夠快速的緩解小便不利等癥狀，不管是寒濕還是燥熱癥狀，都可以使用茯苓。

4、治療咳嗽痰多

茯苓對於感冒有着特別的治療效果。具體癥狀為經常咳嗽，痰多，這都是由濕熱引起的感冒。一般出現這種情況，可以通過食用茯苓熬粥或者燉湯來達到一定輔助治療的目的。當然，如果感冒加重的話，還是最好去醫院看醫生。

5、降血糖

茯苓可以影響體內新陳代謝，對電解質的平衡有調解作用，並能降低血糖，適合高血糖患者服用。將茯苓泡水喝，能夠降低身體中的血糖含量。

當然茯苓也有禁忌，不是所有的人都可以服用。

1、有腎病的人

茯苓有利尿的作用，不可服用太多，如果服用太多，加速尿的產生，人就會去很多次廁所，從而不利於身體，影響消化和尿道系統。同時腎虛的人食用之後，會加重腎虛。所以，如果要服用茯苓，應該注意服用的劑量以及腎虛的熱的服用。

2、經常口乾舌燥的人群

茯苓在前面提到有利尿的功效，所以茯苓能加速身體內水分的流失，口乾的人本來身體里的水分就少，如果食用茯苓的話，會加速身體內水分的流失，加重口乾的癥狀。所以，這類人群建議不要服用茯苓。

清楚了茯苓的功效和禁忌后，就要科學健康地使用茯苓。在平時生活飲食中，可以把茯苓加入到我們的日常食譜裏面，茯苓加入到各種粥裏面會有不同的效果，搭配其他事物，不僅美味，又有利於身體。

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花生是我們日常生活中非常常見的食物，不僅可以做零食直接生吃，還可以做美味佳肴，不管是蒸煮炒，味道都是非常美味的。花生之所以那麼受歡迎，不僅是它自身的味道，還有它的營養價值，含有人體所需的營養元素，對人體有不少的好處。

花生有什麼好處？

1.孕婦常吃促進寶寶發育

也許很多孕婦不清楚，多食用花生對胎兒有好處。花生富含維生素及微量元素，可以促進胎兒生長發育。孕婦在妊娠期要保持營養均衡，不僅要多吃水果蔬菜，高蛋白質食物，還可以多吃一些花生。

2.常吃有助於補血

女性在月經期間，會損失不少的血。不少人會用花生煲湯或生吃花生來補血，花生可以促進血液再生，輔助補血。

如果因為意外導致大出血狀況，除了日常的輸血之外，還可以多吃花生。還有貧血患者也可以多吃花生，配合其他食材，有助於身體補血。

3.輔助降血壓

花生對高血壓患者來說也是非常有幫助的食物，多吃花生可以輔助患者降低血壓。高血壓患者每周可以適量吃幾次花生，降低心臟病的死亡率。花生也屬於堅果的一種，對於血壓的控制跟身體健康都是有益的。但要適量，而且不要多吃紅衣花生。花生的紅衣有促進凝血、補血功效，適合貧血患者，但對於血液粘稠的人來說，卻不利。

哪些人不適合吃花生？

1.花生是脂肪較高、熱量也較高的食物，多吃會加重高脂蛋白血症患者，誘發一些心腦血管疾病的發生。所以對於高脂蛋白血症患者要少吃。

2.痛風是嘌呤代謝紊亂所引起的疾病，患者一般會有高尿酸血症。像花生高脂肪食物，會導致尿酸減少，加重痛風病情，所以痛風急性發作期建議不要吃花生，痛風緩解期也只能適量進食。

3.對於腸胃疾病的人要少吃花生，如：胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸胃炎等，這些患者一般都是會腹瀉、消化不良、慢性腹痛，飲食要少吃多餐，清淡少油。花生屬於堅果類，裏面的蛋白質、脂肪含量比較高，對於腸胃不好的人來說比較難消化吸收。

4.膽囊的膽汁有助於腸胃消化吸收，花生這種高脂肪高熱量食物，多吃會刺激膽囊，促使膽汁大量排放。膽囊切除患者要少吃花生，因為膽汁無法儲存，會影響消化吸收。

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中國的酒桌文化是很著名的，很多人都喜歡在酒桌上談事情。即使不是應酬，和家人和朋友一起聚餐的時候也是避免不了喝酒的。但是並不是所有的人都適合喝酒的。而且喝酒對身體也是有很大的危。，今天就系統的跟大家介紹一下哪些人不能喝酒，以及喝酒的危害有哪些。

一、不能喝酒的人

1、高血壓心臟病患者

高血壓和心臟病的患者不能喝酒。因為酒精可以興奮大腦，使人的情緒激動。而且還可以擴張血管，這樣容易使血壓升高，極易發生血管破裂的情況，從而引發死亡。或者是容易引發心律不齊，心跳加速等不良癥狀。

2、肝炎患者

肝炎的患者也是不能喝酒的。因為酒精能夠損傷肝細胞，對肝功能會造成患有很大的損害。患有肝臟疾病的人，如果繼續不加節制的喝酒，相當於慢性自殺。

3、胃腸道疾病的患者

患有胃腸道疾病的患者也是不能喝酒的。比如說患有胃潰瘍，胃炎，腸炎的人。因為酒精能夠損害胃黏膜，從而會導致上腹部飽脹，反酸噯氣的癥狀，而且會使原有的胃病加重。

4、近視眼青光眼患者

過量飲酒更容易使人得青光眼，因為酒精中含有的甲醇對視網膜有着很大的損害作用。酒精還能夠直接影響到視網膜，阻礙視網膜產生視覺色素，導致眼睛對光線的適應能力下降。因此近視眼和青光眼的病人不能過量飲酒。健康人也要盡量少喝酒，否則會增加患青光眼的幾率。

5、妊娠期的婦女

妊娠期的婦女是不能夠喝酒的，因為這樣對於胎兒來說是一種毒害。因為酒精可以通過臍帶進入胎兒的體內，影響胎兒的生長發育，容易造成胎兒畸形甚至流產等後果。

二、喝酒的危害

1、大量的飲酒，會使人沒有食慾，從而就會減少食物的攝入，最終可能使人體缺乏營養元素。

2、飲酒也非常的傷肝，大量飲酒會損傷肝細胞，影響肝功能。過量飲酒還會造成酒精中毒，酒精性脂肪肝等等。嚴重的時候還可能發展成酒精性的肝硬化。急性酒精中毒可能還會造成胰腺炎的形成。

3、大量飲酒會增加患高血壓、乳腺癌、消化道癌症等疾病的風險。

4、長期大量飲酒會增加骨質疏鬆症的發生。因為飲酒會造成礦物質代謝發生明顯的變化，血清鈣磷降低以及鎂缺乏，從而增加骨質疏鬆症的發生幾率。

5、長期大量飲酒，還能夠造成酒精依賴症，甚至酒精成癮。

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根據英國媒體報道，小紅莓樂隊主唱桃樂絲是因過量飲酒、醉倒在浴缸內而淹死。有時候，我們並不想喝酒，但因為社交場合的壓力，一不小心就沉迷於觥籌交錯之中。

根據權威醫學雜誌《柳恭弘=叶 恭弘刀》最新研究，人體酒精攝入量並沒有安全值，1級致癌物酒精，就算喝一點，也會提高患病風險。更別說喝醉，那不僅傷身，還可能造成高風險意外。那如何在社交場合，做到不喝醉、甚至不喝酒呢？

1、誠實坦白自己的飲酒能力

每個人對酒精的耐受能力是不同的，如果你是一杯倒，那就誠實告訴同事、朋友你的情況，而不是陷入一種被動境況。

如果你酒精過敏、反應嚴重，或者說一喝酒就上臉、臉紅到爆，那也不能喝酒，告訴朋友你沒法喝酒。

2、不要因為壓力喝酒

儘管身邊很多人都選了聽起來很牛逼的酒來喝，你也必要因此就感到壓力。

如果你還是覺得喝可口可樂、果汁有點尷尬，你也可以選擇無酒精雞尾酒。無酒精雞尾酒看起來也很酷，只不過沒有酒精而已，健康又好喝。

3、瘦弱的人少喝酒

一般來說，胖的人比瘦的人酒精耐受性更好。如果體重相同，那脂肪含量多的人，喝酒比較不容易醉。這是因為，酒精更容易溶解於富含水分的組織里，如肌肉，這就使得體內酒精濃度更高。

如果不知道自己能喝多少，可以評估一下自己身上有多少肥肉~~

4、喝酒前吃含脂肪的食物

如果確實想喝酒，又容易醉，那在喝酒前吃一些含脂肪的食物。因為脂肪的消化比較慢，那酒精也不會那麼快被消化吸收，脂肪起到緩衝作用。

5、盡量喝酒精度低的酒

根據美國公共衛生研究所酒精研究小組的科學家威廉・克爾的說法，啤酒的平均酒精含量為4.5％（也有超過10％的精釀啤酒）；對於葡萄酒來說，它是11.6％，而對於烈酒來說，它是37％。

在多人場合，也要看清酒精度再喝酒。

6、喝有氣泡的酒更容易中毒

有些酒酒精度看似不高，但因為其富含氣泡，其實風險更大，比如香檳。因為氣泡會讓酒精更容易被腸胃吸收，讓血液酒精濃度迅速升高，人更容易酒精中毒。

7、喝酒太多喝水補救

如何還是喝了太多酒，或者喝了酒精度很高的酒，可以立刻喝大量水，會有補救效果。因為水可以稀釋酒精，降低酒精中毒的風險。

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