臉色蒼白頭暈疲倦你貧血嗎？貧血補鐵注意錯開「這些」飲料！維生素C會幫助吸收

醫療

臉色蒼白頭暈疲倦你貧血嗎？貧血補鐵注意錯開「這些」飲料！維生素C會幫助吸收

許寶仁整理

2023/02/03 16:09

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女性朋友常見缺鐵性貧血的情形，根據2022年國民健康署的《國民營養健康狀況變遷調查》，19～44歲女性中，每百人就有14人有缺鐵性貧血問題！而鐵劑是治療缺鐵性貧血常用的藥劑，家庭醫學科黃農茵醫師指出，鐵和鈣會互相競爭吸收途徑，服用鐵劑時應避免補充高鈣食品，也要與茶、牛奶等飲料錯開時間，才能得到較佳的補鐵效率。

衛福部食品藥物管理署邀請家醫科黃農茵醫師，說明缺鐵性貧血補充鐵劑的用藥知識；黃醫師說明，「鐵」是組成血紅素的必需元素，當血紅素不足時，會影響紅血球的正常功能，進而導致組織器官缺氧，頭暈、臉色發白、疲倦等症狀，而造成缺鐵性貧血的原因包括飲食不均衡、鐵質吸收不良、月經量過多、腸胃道內出血，或嚴格實行純素飲食等。
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黃農茵醫師表示，缺鐵性貧血可透過補充鐵劑來改善；鐵劑可分為二價鐵、三價鐵，二價鐵在腸胃道的吸收較不易受到食物影響，但副作用較強；三價鐵副作用較輕微，是常用的類型，貧血患者比較不會因副作用而自行停藥。臨床上常用口服型鐵劑，注射型鐵劑則適合病況較嚴重、洗腎病患，或有腸胃道疾病、鐵質吸收效果差的患者。

吃鐵劑別配茶、牛奶、穀物奶

食藥署提醒，若經醫師評估為缺鐵性貧血並開立鐵劑，應規律服藥，勿任意停藥，才能達最大治療效果。日常飲食中可多攝取紅肉、肝臟、文蛤、牡蠣等；素食者則可多攝取紅鳳菜、紅莧菜、九層塔等蔬菜含鐵量高的食物，避免鐵質不足導致缺鐵性貧血問題。

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此外，黃農茵醫師提醒，鐵劑應盡量在空腹或餐前一小時服用，以免食物干擾吸收效率，而服用鐵劑時也要避免喝茶、牛奶或穀物飲料；與鈣補充劑錯開，以免干擾鐵吸收；服用鐵劑時，建議可同時服用維生素Ｃ，可幫助鐵質吸收；若原本就有吃含鐵保健品，應該要停止使用，以免過量攝取鐵質。
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液態型鐵劑會讓牙齒變黑

黃農茵醫師指出，鐵質若補充過量，可能會產生黑便、嘔吐、噁心、腹瀉等嚴重副作用，若無法忍受其副作用時，可請醫師評估、調整劑量，若是口服液態劑型的鐵劑，要注意避免觸碰到牙齒，以防止染色。

食藥署提醒，若發生貧血問題，應至家醫科或血液科就醫，由醫師診斷，開立處方進行治療，並持續追蹤與評估，直到症狀改善，經醫師判斷評估下再停藥。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／食藥署

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強化環境素養、提升防災觀念小勇士們集合了

【今傳媒/記者李祖東報導】環保防災勇士PK賽暨環境防災教育成果展今(2)日於縣立體育館熱鬧登場，屏東縣政府與慈濟基金會簽訂合作共善計畫，藉由最受小學生喜愛的PaGamO線上學習平台，全面提升孩子們的環保防災素養，培養自主學習的能力。縣長周春米表示，今日決賽獲勝的學生將可再晉級挑戰全國盃賽、國際盃賽，與各國選手一較高下。

活動由恆春國小帶來「再唱一段恆春謠-永續保護守家鄉」為其揭開序幕，以其出版《師說心語》中的經典防災智慧詩詞，透過恆春月琴與歌謠之彈唱讓現場來賓聆賞，體驗跨域素養最高表現與境界。現場還特別設置了土耳其祈福攤位，周縣長寫上對土耳其的祝福，期望當地人民能盡快度過難關。

周縣長說，今年是第二次舉辦勇士PK賽，屏東舉辦的規模相當於是奧運的等級，也是全台22個縣市中成果最豐碩的，藉由教育部、僑委會、行政院環保署、內政部消防署以及慈濟基金會、PaGamO的跨界合作、公私協力，以線上教育、線下體驗、互動學習與生活實踐的過程，傳達環境、防災教育相關知識以及落實具體環保防災行動，透過電競遊戲，建立孩子對環保與防災的正確知識、技能、態度與價值觀。

鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?寶寶頭型歪斜怎麼辦?可以趁寶寶本身脖子力量尚未充足時利用＂睡姿＂(要依寶寶頭型來評斷)來決定.水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形，骨盤底肌強化 Emsella G動椅如同做了極限凱格爾?可以有效強化盆底肌，95%使用者生活品質提升，減少滲、漏尿或夜尿的困擾。隱適美透明牙套五個優缺點分享。如何做愛滋篩檢?接觸後7天內都稱為空窗期，接觸後7-10天可測RT-PCR。民生的建議是10天後再進行測定～專家解說如何萃取提煉紫錐花原料。土城的洗腎中心有專機接送嗎?寶樟林含台灣國寶牛樟芝、蛹蟲草、靈芝完整營養成分。陰莖增大是用什麼方法，提升免疫力你可以這樣吃！減肥天母有推薦的診所嗎?六種按摩男性陰莖增長的方法，有人抱怨因為太小，從來不敢進三溫暖洗溫泉，甚至有不敢使用公共廁所，以免因太小被人嘲笑！給人完美的第一印象，就是要和露牙齦；CURIOUS庫雷斯獨家專利紫錐菊萃取。成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫！隱形矯正與傳統矯正的效果、治療時間是否相同？水雷射牙齦整形人生從黑白立馬轉為彩色的愛笑女孩,真實案例分享～預防感冒! 你吃對了嗎？氣溫越來越低，許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外，感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!微感冒得吃藥？紫錐花,紫錐菊打擊感冒效果增六成！如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

自去年9月起，縣內各國民小學即辦理校內盃環保防災電競比賽，周縣長特別感謝慈濟的師兄、師姐們，到各學校宣導，讓本次有112校336名學生參賽，更勝去年92校276名參加的人數。這群為了環保防災而戰的小勇士們將共聚一堂，參與這場盛大的PK賽事，且同時間，在體育館前的戶外場地也辦理「屏東縣環境防災教育成果展」活動，除縣內學校及本府環保局、農業處及消防局設展外，並邀請外部11單位-慈濟基金會、台電公司、行政院水土保持局、科工館、國立屏東科技大學及國軍南部地區人才招募中心協同參展，共計43個攤位。本次展出的主題豐富多元及富含教育意義，有VR學水保體驗、無人機運用-從空中看大地傷痕、智能防災機器人、探索電的起源、海水可發電、太陽能鍋利用、3Q好水Qwater行政動淨水系統利用等。

此外，鑑於今年2月6日土耳其、敘利亜2國發生規模7.8大地震，帶來慘重災情，死亡人數已達4萬2仟多人，意識災害事先防範的重要性，會場特規劃祈褔區，目的是要讓學生感受災害無常與無情，喚起學生對災害的重視，周縣長也呼籲，要讓防災教育在本縣紮根，帶動年輕世代共同關心在地的防災與安全。也鼓勵學生們參與回饋及分享徵文比賽，分享本次活動的收穫與感動。活動辦理的目的致力於將環境及防災素養深植學生心中，期待每一個孩子都成為環保防災勇士的一員，加入「科技防災、節能減排」的行列，共同捍衛我們的地球環境。

強化環境素養、提升防災觀念小勇士們集合了

迷途老婦蹲坐公園走道北門警助送返家

〔今傳媒／記者呂明鴻報導〕嘉義市政府警察局第二分局北門派出所警員蔡銘城及林宗緯日前擔服巡邏勤務時，行經轄內中央廣場時，發現一名老婦人疑似迷失方向蹲坐在走道上，警方立即主動上前關心，　而老婦人嘴裡只是叨唸著「我要回家」，警方先予安撫老婦人難過的情緒，再載返回派出所，查詢身份。

北門派出所警員發現一名老婦人兩眼渙散蹲坐在中央廣場走道上，立即上前關心老婦人，並詢問老婦人有無攜帶證件，老婦人不停搖著頭並說著「我不知道」，警方見老婦人的回應後，判斷老婦人應患有失智症，因擔心老婦人身安全便駕駛巡邏車將老婦人先載返回派出所，並遞上杯水給老婦人飲用。

過不久後，警方於老婦人外套中發現一張紙條，該紙條上方有一組電話號碼，警方立即撥打該組電話，電話接通後為一名男子與警方應答，警方了解後，該男子為老婦人兒子，其兒子擔心老婦人平日外出常走失，便在老婦人常穿的衣物內留有家屬聯絡號碼，老婦人的兒子向警方表示因當日外出洽公無法立即將老婦人接返家中，已聯絡其他家人將老婦人接返家，老婦人兒子頻頻向警方道謝，所幸有警方熱心的幫忙才能讓老婦人即時獲得援助，並能讓老婦人順利平安返回家中。

迷途老婦蹲坐公園走道北門警助送返家

遊嘉夫妻誤認車遭竊南門警熱心助尋回

〔今傳媒／記者林健昌報導〕嘉義市政府警察局第二分局南門派出所警員張修閔及楊棠裕日前執行巡邏勤務時，接獲民眾報案指稱，自己的愛車遭竊，警方立即趕赴現場了解，只見該老翁焦急地來回踱步說「我的車不見了啦」，員警先行安撫老翁情緒，隨後再予了解失車原因始末。

經了解該名阮姓老翁與妻子一同至嘉義文化路夜市大啖美食，孰料心滿意足準備駕車返家時，卻發現愛車不翼而飛，於民族國小地下停車場內尋找約30分鐘未果，擔心車輛遭竊，便急忙至南門派出所報案；警方了解後，先行安撫阮翁焦急的情緒，並細心詢問其記憶中的停放位置，阮翁左思右想後，向警方表示僅記得停放在一處地下1樓的停車場內，惟對於周遭設施並無太多印象。

員警聽聞後，先行請其提供其車牌號碼、顏色及車款等資料，再依造所提供的資訊，兵分兩路至嘉義市各地下停車場內找尋，果然在警方仔細尋找約1個小時後，最終在中正公園的地下停車場內尋獲老翁愛車，並駕駛巡邏車載送該對夫妻至現場取車；阮翁這才卸下心中的大石頭，對於自己記錯停放位置，感到非常不好意思，也對於員警們熱心的協助，表達感謝之意，並表示日後會多加注意，避免此次狀況再度發生。

遊嘉夫妻誤認車遭竊南門警熱心助尋回

迷途翁忘回家路新南警善行載返家

〔今傳媒／記者林博文報導〕嘉義市政府警察局新南派出所警員張嘉佑及黃敏峰日前執行巡邏勤務，於接獲勤務指揮中心通報指稱，在市宅街路段有一名有迷途老人，警方立即趕到現場，發現係一名曾姓老翁因高齡失智忘記回家路，員警查明身分後以巡邏車將曾翁載送返家休息，家屬十分感謝警方熱心協助。

經了解該名曾姓老翁住嘉義市東區朝陽街一帶，早年從事手工糕餅烘培業，因年紀漸大無法從事製作糕餅工作，只好交由子孫接棒，然而近年來身體原本一向硬朗卻罹患有中度失智症，經常外出後就忘記如何回家，當日13時許，趁家人午睡未注意之際，獨自一人步行外出，曾翁漫無目的四處遊蕩，最後走到嘉義家職市宅街校門口附近，由於曾翁眼睛退化嚴重，找不到方向感，路過民眾見曾翁行為舉止怪異，急忙將其引導至路旁並通知警方前來。

警方到場後發現，曾翁一會兒表示要去超商繳費，一會兒又答非所問、語無倫次，員警意識到曾翁可能係失智的長者外出忘記怎麼回家，曾翁不知自己的住家正確地址及親友聯絡電話，所幸曾翁還記得住在五穀王廟附近，於是一面安撫曾翁緊張不安的心情，一面以巡邏車將曾翁載至五穀王廟附近，沿途詢問店家鄰居，經辛苦探訪後終於得知曾翁住家，當時曾翁家屬正焦急地詢問鄰居是否知道去向，適逢警方載送回來，頓時放下心頭大石，曾翁家屬感謝警方的熱心服務。

迷途翁忘回家路新南警善行載返家

雜誌精選》搶救生機大作戰成功懷孕10大關鍵

國家發展委員會日前發布最新人口推估報告，隨著生育率持續下探，台灣將在2025年進入超高齡社會，生育率已成全球倒數第一，人口紅利消失在即，生不如死的少子化衝擊，儼然升級為新國安危機，如何恢復「生」機成為當務之急。

走一趟生殖醫學中心、不孕症門診，可發現求診病患年齡層越來越輕，甚至得用人滿為患來形容，現代人因高齡化、環境汙染、壓力等種種原因，備孕生機不斷往後遞延，留來留去留成「愁」，成了許多夫妻難以啟齒的痛。本刊透過專訪國泰綜合醫院生殖醫學中心主任賴宗炫，從身心十大面向對症下藥，幫助更多還在求子路上的夫妻一償宿願。

夫妻雙方需凝聚共識，同為家庭計畫所努力，畢竟懷孕不是太太一個人的事，可手牽手從健康檢查生育力評估做起。（圖/ 嬰兒與母親提供）

◎關鍵1　家庭計畫凝聚共同的理想目標

孕育新生是生命中最深刻之事，神聖之處在於必須由夫妻雙方共同努力，始能完成理想目標，尤其從生物學角度，懷孕是人體的精密現象，牽一髮而動全身，過程中涉及男性生殖系統、造精狀況與性功能是否正常，以及女性本身生殖構造，包括子宮、卵巢、輸卵管、陰道與月經週期排卵。

男性精子必須穿越重重障礙，唯有成功游到女性輸卵管並成功與卵子受精和子宮內胚胎著床，才有機會孕育出胎兒，過程中任何環節出差錯，都會導致難孕或不孕。夫妻雙方需凝聚共識，同為家庭計畫所努力，畢竟懷孕不是太太一個人的事，可手牽手從健康檢查生育力評估做起，掌握情報方可擬訂下一步做人大計。

◎關鍵2　適度運動、充足睡眠、勤於做人

傳統長輩挑媳婦，尤其偏好「屁股大好生養」，事實上，要能夠懷孕，夫妻都必須處於身體健康狀態，任何一方體衰多病、弱不禁風，都會提高難孕與不孕機率，可從飲食調整做起，注意營養均衡不偏食，均衡攝取豆魚蛋肉奶，使身體代謝回歸正常狀態。

此外，適度運動與充足睡眠也是必要條件，更重要的是必須定期「做功課」，精子在女性體內存活期有3天，但每月排卵期的卵子保鮮期為24小時，一旦未能成功受孕即分解掉，換言之，這是一場精子與卵子的守株待兔競賽，在排卵前一至二天先行房，給精子游到輸卵管的時間，列隊恭迎卵子女王駕到，可提高受孕機會。

◎關鍵3　欲速則不達，別給自己太多壓力

從懷孕到生產是一條漫長之路。（圖/ 嬰兒與母親提供）

所謂欲速則不達，從備孕、懷孕到生產是一條漫長之路，過程中夫妻雙方都必須保持愉悅心情，先生宜適度給予太太支持體諒，至於抱孫心切的長輩則要避免過度關心，以免造成兒子媳婦不必要的心理壓力。

◎關鍵4　遠離菸酒、忌過度熬夜，才能精強體壯

除了女性外，男性也有所謂黃金生育期，25～35歲青壯年男性的精子活動力最旺盛，可提高受孕機率，此外酗酒、抽菸、熬夜、長時間穿緊身褲、浸泡熱水澡過久等生活習慣都有可能影響精蟲品質，建議盡可能遠離菸酒，調整工作壓力，避免過度熬夜，維持適當運動，也不宜長期劇烈運動過度消耗體力，才能養出精強子弟兵。

◎關鍵5　補充維生素，先生多吃帶殼海鮮

男性要有質量皆佳的精蟲品質，避免淪為空包彈，除攝取均衡，每日可補充15mg鋅，食物中帶殼海鮮尤其富含此微量元素，另外維他命A、C、E等抗氧化劑有助於精子生長。

女性則可補充維他命C與D3，後者有益於造卵，針對多囊性卵巢症患者可適度補充肌醇 (Inositol)，可以調整卵子的質量。另外，夫妻倆皆可補充葉酸、鈣片，有助於促進精子活力與滋養卵子，也能幫助預防貧血。

◎關鍵6　營造生活情趣，每週行房二至三次

夫妻倆想要自然受孕，定期做功課不可少，建議每週行房次數約2～3次，可設法營造或增進情趣，避免帶有過度強烈目的性，按表操課導致性致全消。有研究指出，在女性排卵期前一二天行房，成功懷孕機率更高，此研究打破傳統排卵日當天行房的迷思，關鍵原因就在於精子在女性體內的存活可達3天，排卵日前行房的先遣部隊反而更有機會率先達陣。

◎關鍵7　三管齊下預測排卵日

不少女性為掌握排卵時間，會採科學測量方式輔助，目前共有測量基礎體溫、排卵試紙或尋求不孕症專科醫師監測濾泡生長狀況3種做法。首先，基礎體溫測量適合月經週期規律女性，測3～6個月抓出高低溫，藉此推判每個月體溫最低的那幾日便是排卵日，可在排卵期前一二日行房。

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然而經實測發現，基礎體溫量表預測排卵日準確度因人而異，即使月經週期規律的女性每次月經週期的排卵日有時多達3天時間差，建議可直接購買排卵試紙，在月經週期結束後的第12天起，連續驗5天，在測後5～10分鐘內判讀，當試紙上出現2條線，不論顏色深淺，即表示24～48小時內便會排卵，建議當晚即行房，隔天再提槍上陣補充兵源，就有機會中「大樂透」。

若前二者仍無效者，建議可尋求不孕症醫師協助抓排卵期，透過超音波監測搭配抽血檢驗掌握濾泡生長大小，當濾泡成熟時，直接打破卵針，精準抓出排卵期與行房高命中率的時間點。

◎關鍵8　求助人工生殖，男女都要做檢查

一般來說，夫妻結婚1年或男女雙方同居超過1年以上，在每週2～3次規律性生活狀態下仍無法受孕，便是難孕或不孕體質。（圖/ 嬰兒與母親提供）

一般來說，夫妻結婚1年或男女雙方同居超過1年以上，在每週2～3次規律性生活狀態下仍無法受孕，便是難孕或不孕體質，建議就醫做進一步檢查，針對夫妻雙方各自找出原因，一旦可排除，便可恢復自然受孕，若無法，則需進入人工生殖。

通常男性部分，賴宗炫主任以「皇家閱兵」幽默比擬，包括能否勃起、精液分析確認精蟲大兵數量與活動力；女性部分的檢查項目相對較多，包括排卵功能有無障礙、透過賀爾蒙存量判定卵巢狀況，因甲狀腺素與泌乳激素都會干擾正常排卵，若AMH（抗穆勒氏管荷爾蒙）存量過低意謂卵巢早衰，會建議直接進入人工生殖，把握生機。

輸卵管是精卵子相會的鵲橋，若此生殖的任督二脈有阻塞情況，就必須借助體外受精，這部分可透過子宮輸卵管攝影輔助判讀；子宮則是寶寶著床的宮殿，透過婦科超音波確認是否有長肌瘤或黏膜下肌瘤、子宮內膜息肉等，都會造成胚胎著床失敗，可借助子宮鏡手術處理。

◎關鍵9　人工受孕，海陸空三軍對症下藥

做過上述檢查後，許多難孕或不孕狀況皆可獲得校正，有些夫妻則需進入人工受孕階段，若女性輸卵管沒問題，可採人工體內受精，反之則進入體外受精試管嬰兒階段。

賴宗炫主任提醒，目前坊間針對試管嬰兒有所謂第一代、第二代與第三代，此並非單指技術上的革新，而是適用對象差異，第一代是針對女性不孕症，第二代則是針對男性不孕症狀況，第三代的重點是胚胎著床前的染色體篩查，主要針對重複性流產、著床失敗，或是曾生出畸形兒及染色體異常病史。針對不同不孕原因採取合適治療方法，如同海路空三軍沒有誰比較強，端看敵軍戰情進而採取不同戰術。

過去凍卵主要為了幫卵巢手術、癌症化療患者保存生機的醫療行為，不該因廣告或名人帶動流於時髦化。（圖/ 嬰兒與母親提供）

◎關鍵10 凍卵保存生機，不該流於時髦化

隨著生育年齡老化，不少女性開始流行凍卵保生機，過去凍卵主要為了幫卵巢手術、癌症化療患者保存生機的醫療行為，不該因廣告或名人帶動流於時髦化，且凍卵只是權宜之計，過度強調凍卵反而延緩生育黃金時間。很多人往往忽略高齡也可能導致子宮老化萎縮或長腫瘤，甚至停經後還想生，把自己推向高危險妊娠狀態。

賴宗炫　醫師小檔案

現任／國泰綜合醫院生殖醫學中心主任

學歷／國立成功大學醫學院醫學士、國立中央大學系統生物與生物資訊研究所博士

經歷／美國約翰霍普金斯大學醫院婦產部不孕症及生殖內分泌研究醫師、輔大醫學系副教授、台灣婦產科內視鏡暨微創醫學會專科醫師指導老師

本文作者：Angela

(本文摘自【嬰兒與母親】2023年2月號)

【嬰兒與母親】2023年2月號

文章來源：

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230207000004-260418

不只刷牙醫認證「6類含氟美食」多吃可防蛀牙

牙齒保健越來越受到重視，蛀牙始終是一個牙科問題，除了飯後要漱口、刷牙外，牙醫師范綱信表示，某些常見食材本身就含有「氟」，能夠預防蛀牙的情況，例如芋頭、山藥、地瓜、海鮮、雞肉、茶均是含氟量高的食物。但他也提醒，雖然上述食物可防蛀牙，但若這類食物添加了糖份，仍會引發蛀牙。

衛福部表示，適當使用氟化物是安全且可有效預防蛀牙。范綱信在其表示，其實有些在地食材本身就含有「氟」，能夠預防蛀牙，例如芋頭、山藥、地瓜這3種根莖類食物，本身含氟量就很高，此外多吃還可幫助消化道變得更健康，建議民眾可偶爾當主食食用。

他並表示，海鮮、雞肉也是有含氟化物的食物，但部分海鮮膽固醇較高，食用上要適量；此外，茶製品中因為茶葉含有濃度較高的氟，沖泡後雖然會被稀釋，但仍對防蛀有一定程度效果。

范綱信提醒，上述食物中含有天然的氟，可以透過攝取、人體吸收，讓身體多了氟化物保護，但民眾吃飽飯30分鐘後仍要記得潔牙漱口，另外，雖然食物本身可以預防蛀牙侵害牙齒，但若是添加了糖份、加工製成零食，則對牙齒有害。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230207002181-260418

台大團隊耗時7年研發「電紡紗」生醫支架促進角膜神經再生

「電紡紗」生醫支架兼具物理和化學優勢，讓神經生長具有方向性，並緩慢釋放神經修復物質。（王家瑜攝）

台大醫院及台灣大學團隊歷經7年，成功研發「電紡紗」生醫支架，經動物實驗證明，可成功促進角膜神經再生，獲本屆國家新創獎肯定，預計1到2年可進入人體試驗，未來可望造福病毒感染、三叉神經病變、嚴重外傷造成的角膜神經受損患者。

神經損傷是許多病患視力受損的主因，目前的醫療技術極難成功修復。台大醫院高階眼表面與角膜神經研究中心主持人、眼科部教授陳偉勵指出，角膜神經密度佔全身之冠，一旦發生病變，需要長時間修復，也可能永久無法復原；目前有效的治療方法不多，需倚賴長期且頻繁使用昂貴眼藥。

台大團隊耗時7年研發出「電紡紗」生醫支架，經細胞試驗和動物試驗證實，具有高效能神經修復能力、穩定性及生物安全性，未來有卓越的商業發展潛能。該研究結果獲得本屆國家新創獎肯定，並已發表多篇論文在「國際分子科學雜誌」、「美國化學學會應用生物材料」等國際期刊上。

「電紡紗」生醫支架兼具物理和化學優勢，讓神經生長具有方向性，並緩慢釋放神經修復物質。陳偉勵說明，由於神經是有方向性的，修復神經的材料也需要沿著固定方向生長，電紡紗生醫支架植入後，會隨著時間緩慢降解，角膜神經會沿著該材質慢慢生長。

電紡紗材質主要研發者、台大工學院教授林唯芳說明，過去很多研究都證明，穀氨酸可刺激神經，達到修復效果，因此運用高分子合成技術，將穀胺酸做成生醫支架，可誘導神經延絲狀材質方向性生長，更可以穩定釋出促進神經生長的傳遞物質，這是台大團隊的原創發明。

台大團隊與哈佛大學合作，在動物實驗中發現電紡紗生醫支架對於受損視神經軸修復有顯著的幫助效果；亦與科羅拉多州醫學院合作，發現電紡紗生醫支架對於受損大腿神經修復有顯著的幫助效果。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230207002155-260418

比黑咖啡還健康新研究：這款咖啡更能抗發炎

早上精神不濟，很多人都會來一杯咖啡提神，且愈來愈多研究都指出，喝咖啡對健康有益，不過，究竟是黑咖啡比較好、還是加了牛奶的拿鐵咖啡好呢？新研究發現，拿鐵可能有更好的抗發炎效果。

一篇刊登在《農業與食品化學期刊（Journal Of Agricultural And Food Chemistry）》的研究指出，只要在咖啡中加入牛奶，就能產生更好的抗發炎作用。

這個原理是來自於抗氧化素「多酚」，多酚是植物經陽光照射之後，光合作用產生的保護物質，廣泛存在於植物界當中，包括水果、蔬菜、香料、茶、黑巧克力、咖啡和葡萄酒中都有，對人體來說，有助於減少體內發炎引起的氧化壓力。

為了研究多酚與蛋白質結合的抗發炎作用，哥本哈根大學食品科學系的研究人員在實驗室的人體免疫細胞中加入發炎物質，並將與胺基酸發生反應後的多酚注入第1實驗組的細胞中，第2實驗組的細胞則僅加入相同劑量的多酚，至於對照組，則不加多酚或胺基酸。

結果發現，同時含有多酚及胺基酸組合處理的免疫細胞，抗發炎的效果明顯，是只添加多酚細胞組的2倍。事實上，這個研究團隊過去就曾經發現多酚容易和肉製品、牛奶及啤酒中的蛋白質結合，在新研究中，他們也測試了這些分子是否同樣會在加牛奶的咖啡飲料中互相結合，因為咖啡豆富含多酚，而牛奶則富含蛋白質。

「研究結果證實，多酚和蛋白質之間的反應，也發生各種日常飲食中，尤其在加牛奶的咖啡飲料中，免疫細胞產生的抗炎反應更快，」研究作者、哥本哈根大學食品科學系教授隆德（Marianne Nissen Lund）指出。她進一步認為，在有菜有肉的菜餚、冰沙或沙拉中加入牛奶或優格，也會有同樣的抗發炎效果。

事實上，學術界和產業界都對於多酚的好處一直很有興趣，他們都在研究如何在食品中添加適量的多酚以達到最好的抗氧化效果，但由於人體本來不會攝取到這麼多的多酚，因此研究人員正在研究如何將多酚封存在蛋白質結構中，以提高它們在體內的吸收率，增加多酚抗發炎作用的效果。

不過，營養師李芷薇認為，這畢竟還是用細胞實驗去看細胞內的發炎物質濃度，還無法推論到在實際人體的反應，因此若要用這篇研究來決定「拿鐵咖啡抗發炎比黑咖啡更厲害」恐怕還有很大爭議。

「不過從營養素的角度來看，比起黑咖啡，拿鐵咖啡的奶類可以提供蛋白質，足夠的優質蛋白質確實可以協助我們抗發炎，」李芷薇說。

●黑咖啡或拿鐵？5原則聰明選

黑咖啡和拿鐵咖啡究竟哪種對健康益處較高，其實各有擁護者。至於哪種更適合你？有5個要點可考慮：

1. 運動前喝咖啡，可提高專注力、促進運動表現，無論是黑咖啡或是加了牛奶，也不會影響效益，不過如果想燃燒更多脂肪，黑咖啡可能更適合。

2. 喝拿鐵能否補鈣？各界意見不一，因為牛奶中鈣質會吸收咖啡中的草酸而代謝，所以是不是能達到預期的補鈣效果還有爭議，林口長庚紀念醫院毒物實驗室護理師譚敦慈的建議是，不妨先喝黑咖啡，至少間隔半小時後，再喝杯牛奶，才能真正補到鈣。

3. 胃發炎不適，有些人認為喝拿鐵較不刺激腸胃，其實錯了，添加牛奶反而更容易造成不舒服，最好不管喝哪種咖啡，都先吃點東西再喝較好，在咖啡種類的選擇上，也最好喝深焙咖啡，因為含有特殊成分NMP可減少胃酸分泌，可降低對胃的影響。

4. 若上班前來不及吃早餐，會空腹喝咖啡的族群，李芷薇建議選擇拿鐵，至少可以補充一點蛋白質，有助靈活腦力。

5. 針對腎結石風險族群，李芷薇建議選擇拿鐵，同樣是牛奶鈣和咖啡的草酸結合，會在腸道內形成不易吸收的草酸鈣，無法被腸道吸收的草酸鈣就會透過糞便排出，避免增加尿中草酸含量。

文章來源：

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230207002521-260418

童醫院攜手佛教正德醫院策略聯盟落實醫療分級、雙向轉診

「醫者父母心」！童綜合醫院為就近服務居住在原台中市區的病人，特與佛教正德醫院進行醫療合作，落實醫療分級與雙向轉診。童醫院總院長童敏哲強調，期許未來藉由分級醫療與雙向轉診運作模式，提供病人無縫接軌的延續性照護，達到醫療資源有效運用及全面提升醫療照護品質。

童綜合醫院總院長童敏哲與佛教正德醫院執行院長戴翠凌，雙方共同簽署策略聯盟合作MOU。(童綜合醫院提供)

童醫院與正德醫院今天舉辦醫療合作策略聯盟簽約儀式，由童醫院總院長童敏哲與佛教正德醫院執行院長戴翠凌共同簽署MOU，代表兩院即日起展開醫療聯盟，雙方就醫療資源整合、醫療分級等進行合作；兩層級醫院各司其職，讓病人獲得最優質的醫療照護。

參加觀禮有衛生局副局長邱惠慈、衛生局醫事管理科技正洪巧蘋、立委黃國書、市議員劉士州、朱暖英，南屯區三厝里里長黃俊銘、南屯區同心里里長蔡寶秀、南屯區公所主秘連秋香等。

戴翠凌表示，該院是地區醫院層級，成立三年來，除引進最新檢查儀器，包括CT電腦斷層掃描、MRI磁振造影、3D乳房攝影等儀器，更增設科別，努力深化基層醫療服務，考量銀髮族及上班族需求；今年二月起還延長門診服務時段，期盼體現創辦人「常律和尚大德」醫助眾生的心願。

童醫院副院長吳肇鑫說，童醫院創院51年來，身為重度級急救責任醫院，在各項嚴重外傷處理、心血管急症、腦中風、各項癌症治療、達文西手臂精準微創手術、心肝腎器官移殖⋯等特色醫療，普遍獲得鄉親的信任。2018年起即響應健保署推動的分級醫療政策，積極與社區醫院及診所合作，成立垂直整合照護團隊，讓病人能依醫療專業建議接受分流及轉診。

吳肇鑫強調，這次與佛教正德進行醫療合作，目前先由泌尿科、骨科、神經內科、心臟內科與耳鼻喉科等五科專科醫師，至正德醫院進行看診支援，希望能夠就近服務住在市區的病人，促使病人能迅速妥善的接受到醫療照護，實踐醫療資源可近性的目標。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230207002640-260418