紅肉致癌,最好別吃?那你就虧大了!幫你盤點紅肉白肉

生活中大多數的人是比較喜歡吃肉的,有一些人甚至無肉不歡,不過近年來,越來越多的慢性病開始侵襲我們的健康,我們也開始反省日常的飲食習慣,調整飲食結構。在吃肉方面,到底是選擇紅肉還是白肉好?紅肉和白肉有什麼區別呢?今天就給大家普及下這方面的知識,讓我們可以吃得更放心。

什麼是紅肉?

紅肉就是烹飪之前略帶紅色的肉。基本上是哺乳動物的肉,因為肉中含有肌紅蛋白,因此為紅色。例如豬肉、牛肉、羊肉等。不過雖然三文魚的肉是紅色的,它並不屬於紅肉。

什麼是白肉?

白肉指的是烹飪之前顏色發白的肉。比如,禽類和魚類。

紅肉和白肉的區別

紅肉肌肉纖維較為粗硬,富含飽和脂肪。飽和脂肪酸指的是穩定、不活躍的儲存能量供給能量的物質,吃多了會引起血脂增高、動脈硬化等心腦血管疾病,因此肥胖、慢性疾病患者應控制食用。

不過紅肉並不是沒有優點,除了含有豐富的優質蛋白外,還富含鐵、鋅、硒等礦物質元素,較容易被吸收,因此對貧血人群較好,能幫助補充鐵元素

白肉相對而言纖維細膩些,脂肪含量也比較低,含有較多的不飽和脂肪。不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸恰恰相反,屬於不穩定、活躍的物質,具有很多特殊的生理活性,對人體的健康非常重要。

白肉中脂肪、膽固醇含量也比紅肉低

選擇紅肉還是白肉?

雖然紅肉比白肉的脂肪酸含量高,近年來還有“紅肉致癌”的新聞,但是並不是意味着紅肉就沒有可選之處。尤其是貧血的人或是在經期的女性,更需要攝取紅肉補充鐵元素。

雖然白肉富含不飽和脂肪酸,但是過度攝入不飽和脂肪酸容易氧化產生自由基等,對身體不利。而且白肉也是含有飽和脂肪酸的,雖然含量比紅肉少,但是攝入過多也會導致與吃紅肉同樣的後果。

綜上所述,我們不能完全排斥紅肉也不能捨棄白肉,生活中可以選擇紅白肉混合或者交替食用的方式,並且要注意烹飪方法。

紅、白肉每天能吃多少?

世界癌症基金會建議每人每一周食用紅肉不超500克。中國居民膳食指南也建議每人每天食用畜禽肉不超75克。

無論是哪種肉類,過量食用或是完全不吃都不利於人的健康,因此還是建議適量吃。

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用上10種方法,你就是“喝酒達人”!總算不是一杯倒了

喝酒不利於我們的健康,盡量不喝酒是最好的。但有的時候,你又必須喝。因為酒已經成了日常交際必不可少的東西,不管是宴會應酬還是慶祝,或者是平常的小聚會,都難免需要喝酒的時候。但是很多人酒量不好,喝醉酒後不僅難受,還容易誤事。那麼有什麼技巧可以不容易醉呢?

喝酒快用上這幾個技巧

1、飲用前,不要喝大量的水,但也不要空腹,吃點東西吃個七分飽,能夠給腸胃一點保護。

2、飲酒前半小時喝一瓶牛奶,飲用牛奶可以促進乙醇的分解並保護胃粘膜。由於脫水導致的鹽分流失,您可以喝一些淡鹽水或補液鹽。

3、不要空腹喝酒,這樣的話酒精會被快速吸收,很易喝醉;最好在喝酒前吃油膩的食物,如肥肉、豬蹄,利用脂肪不易消化的特性,以保護胃免受酒精滲入胃壁,可以延長體內乙醇的吸收時間。

4、飲用時,避免飲用刺激性飲料如冰水、檸檬水,不要喝碳酸飲料如可樂、蘇打水,這些飲料中的成分可以加速身體吸收酒精。

5、喝白酒,不要一口悶,分幾口喝掉。喝啤酒,你必須等氣體沒掉再喝。否則,腹部氣體上升會很不舒服。

6、因為酒精對肝臟有害,飲酒時應該吃綠恭弘=叶 恭弘蔬菜。抗氧化劑和維生素可以保護肝臟。你也可以吃一些豆製品,其中卵磷脂具有保護肝髒的作用。

7、不要喝太快。飲用五分鐘后乙醇可以進入血液,血液中的乙醇濃度可以在30-120分鐘達到峰值。當快速飲酒時,血液中的乙醇濃度迅速上升,醉酒狀態很快就會出現。如果你慢慢喝,你就有足夠的時間來分解乙醇。產生的乙醇量很少,不容易喝醉。

8、喝酒時,最好吃豬肝。這不僅是因為它的營養豐富,還因為豬肝可以提高身體對乙醇的解毒能力。喝酒的人經常會導致體內維生素B的流失,豬肝是維生素B最豐富的食物。

9、喝完酒喝點果汁。喝完后可以喝一些果汁,能夠保持不醉的狀態。果汁含有大量的果糖,可以氧化乙醇,加速乙醇的分解代謝,甜點也有類似的作用。

10、嘔吐后不要立即進食,特別是燒烤食物。

這些技巧在下次喝酒時你就可以試試了!

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已確定:臘肉真的會致癌!不過這三種吃法可以放心

目前,在我國,無論是在南方還是在北方,都有越來越多的人吃臘肉,特別是在南方。許多家庭每年必須殺豬,然後多用來來做臘肉吃。但很多人都很擔心,這種腌制食物會導致癌症,所以你想知道吃臘肉會導致癌症嗎?如何吃臘肉是健康的?  

為什麼說臘肉致癌?

1、農村腌制臘肉:鹽分過高

目前,許多農村地區進入冬季,然後他們會選擇製作臘肉。一般來說,農村自製臘肉是比較健康的,但由於鹽分過高,如果長期食用,也會存在患上胃癌的風險。

2、工業腌制臘肉:添加劑過多

所謂的工業腌制臘肉主要是通過工廠加工臘肉製成的。為了長時間保存,通常會被高溫熏制,並添加許多有害的化學添加劑。

因此,工業鹽漬臘肉除了本身鹽分高,還可能含有致癌物質,所以作為這種臘肉,要麼不吃或少吃,必須在進食時進行處理,如浸泡在水中,通過水浸泡致癌物質,減少對身體的傷害。

如何吃臘肉更健康?

1、先煮沸蒸熟

吃臘肉時,許多南方人臘肉做得更精緻,看起來很健康,比如先蒸,然後臘肉中的有害物質也可以通過高溫烹飪完全殺死。它還可以減少培根中的鹽分,並加入高溫煎炸,只要是不吃太多,它不會對健康產生任何影響。

2、臘肉加蔬菜

吃的時候,拌上蔬菜,因為蔬菜中的維生素能有效地消除培根中的亞硝酸鹽,而且還能發揮抗氧化功能,如辣椒炒臘肉,蒜苔炒臘肉,都很搭配,不僅可以吃的更好,還可以讓你可以吃得健康。

3、用水浸泡

因為在製作臘肉的整個過程中,為了長時間保護它,會加入大量的鹽,所以臘肉相對咸。因此,在食用臘肉之前,可以通過水的浸泡來減少鹽的成分,並且也可以使有害物質減少,是一種健康的吃臘肉的方法。

臘肉是一種特別美味的食物,但美味的食物應該控制在一定數量。每天不要吃超過100克。這樣您可以在享受美味的同時,還不會對健康構成威脅。

因此,喜歡吃臘肉的朋友,在學習如何吃臘肉更健康之後,一定要控制不要多吃,才能更健康。

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飯後急着做6件事,你是在沒病找病!特別是頭一個

當前環境下人們越來越重視養生,養生就需要知道什麼該做什麼不該做,在飯後是一個敏感時期,有很多事情不能進行,本文就來認識一下飯後不宜做什麼。

那些飯後不應該做的事情

1、不要馬上抽煙

毫不誇張的說,飯後抽煙是平常抽煙危害的十倍,這是因為在飯後身體消化道血液循環開始增加,而煙草當中含有大量的有害物質,比如尼古丁以及焦油等等,這些物質會被加速吸收到肝臟、腦部以及心臟血管上,對身體各個器官會造成更大的傷害。

2、不要馬上吃水果

很多人都喜歡在飯後來點兒水果,美名其曰飯後甜點,其實這個習慣是不好的,因為食物在進入到胃部之後需要經過一個小時到兩個小時才能消化,然後才會慢慢進入到小腸,如果在飯後馬上就吃水果的話,這些水果就會被食物堵塞在胃部,會增加胃部的消化負擔,長期以往會導致消化功能紊亂,而且水果不能馬上被分解,營養也就沒有辦法吸收,那麼吃水果的初衷也無法實現了。

3、不要馬上喝濃茶


喝茶是養生的一個方式,但是喝茶也得選對時間,如果在飯後馬上就喝茶的話,茶恭弘=叶 恭弘當中含有的鞣酸就會跟食物當中的鐵以及鋅元素結合,並最終形成一種難以溶解的物質,不僅會影響到這些營養物質的吸收,沉澱物留存於身體內還可能導致堵塞,因為飯後馬上喝濃茶的危害是很大的。

4、不要馬上躺下來

吃過飯之後,人體內的血液會被調動到胃部促進消化,大腦由於缺氧會出現瞌睡沒有精神的現象,這時候躺下來是多麼愜意的一件事情啊,不過飯後馬上就躺在床上很容易導致肥胖,因此在吃飯之後最好應該要待二十分鐘再上床睡覺,即便是午睡也應該保持這個樣子。

5、不要馬上松褲腰帶

飯後腹腔內的壓力保持在一定數值上,如果這個時候馬上就送褲腰帶的話,很容易導致腹腔壓力下降,這時候對消化道的支撐就會減弱,會增加消化道的工作負擔,不僅會出現消化不良,長期以往還會因為重力作用導致胃下垂出現。

6、不要馬上散步

都說飯後百步走,但是這是基於飯後二十分鐘之後,如果吃晚飯馬上就睡覺的話會影響消化道對食物的吸收,尤其是對於中老年人還會導致血壓下降的現象。

認識飯後不宜做什麼才可以遠離這些不良的生活習慣,這樣才是為健康保駕護航。

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辣椒是你身邊的養生“法寶”!偶爾吃一點,對身體好處不少

辣椒營養豐富,有許多健康益處。首先,辣椒中維生素的種類和含量非常可觀。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿蔔素、恭弘=叶 恭弘酸和其他維生素都包括在內。其次,辣椒還含有膳食纖維,甚至還有少量的鈣和鐵等礦物質。那麼吃辣究竟有何好處?

細數吃辣的好處:

1、開胃助消化

辣椒可以促進消化液的分泌,增加食慾,這也是為什麼如果桌上有比較辣的食物的話,會讓餐桌上的人食慾大增。不僅僅是因為有愛吃的菜,還因為辣椒的開胃效果。

2、暖胃

辣椒可以溫暖脾胃。如果你有感冒、腹瀉等癥狀,你可以吃一些辣椒進行緩解。

3、促進血液循環

辣椒具有一定的藥用價值,它可以促進血液循環,改善畏寒、凍傷、血管性頭痛等問題。

4、皮膚美容

辣椒有促進激素分泌的作用,從而使皮膚得到良好的改善。當然,現在人們普遍認為吃辣加會長痘,事實上呢,只有敏感皮膚的人才可能會在吃完辣椒后長痘。

5、降脂減肥

辣椒素進入身體還能夠加速脂肪的分解,並且因為含有膳食纖維,所以對減低血脂又起到一定效果。

6、緩解疼痛

辣椒性溫暖,可以通過出汗降低體溫,緩解肌肉疼痛,因此具有很強的解熱和鎮痛作用。美國研究發現,辣椒素可以減少傳遞疼痛的神經遞質,減弱疼痛感。

7、抗癌作用

研究發現,辣椒素可加速癌細胞死亡,而不損害健康細胞。

8、保護血管

經常食用辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

9、降低血壓

研究發現,辣椒素可以起到降低血壓的作用。

10、緩解糖尿病癥狀

辣椒素可能對1型糖尿病的某些癥狀產生衰弱作用。

辣椒不僅便宜,還含有如此豐富的營養成分,具有重要的藥用價值,但也千萬別因為這些原因就一股腦的狂吃辣椒。因為任何事物都是有它的兩面性的。

辣椒好處是多,但過量食用也可能對健康不利。因為過多的辣椒素會刺激胃腸粘膜,使其蠕動加速,引起胃痛、肛門腹瀉和灼痛等問題,誘發胃腸疾病,促進痔瘡出血。因此,所有患有食道炎、胃腸炎、胃潰瘍和痔瘡的患者應少吃或不吃辣椒。

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活了幾十年才知道:大蒜的好處這麼多!後悔沒吃多點

我們都知道大蒜的優點,可以達到殺菌消毒的效果,但其實任何事情都有兩面性,在關注吃大蒜的優點時候,同時我們也需要了解大蒜的禁忌。

吃大蒜的六大優點

1、殺菌

大蒜最被人津津樂道的優勢就是殺菌了,而且針對多種疾病都可以達到不錯的殺菌抗菌效果。

2、預防糖尿病

雖然西醫主要是通過胰島素來控製糖尿病,但是我們卻可以讓大蒜來幫忙,因為大蒜可以促進胰島素的分泌,因此可以幫助達到降低血糖的效果。

3、抗癌

大蒜的抗癌性近些年來也越來越受關注,而且大蒜當中的含硫化合物主要是作用在腫瘤的剛開始階段,通過增強解毒功能可以影響到致癌物的活性,防止細胞癌變,同時還可以幫助提高身體的免疫功能,阻止正常細胞向癌細胞去轉換,而且大蒜含有的微量元素也比較多,其中的硒元素可以殺死癌細胞,最終有效降低癌症的發病率。

4、預防感冒

大蒜在預防病毒傳染方面有着很好的療效,比如因為嚴寒導致的咳嗽、鼻塞、發燒等等,大蒜都能達到不錯的輔助治療效果,因為感冒咳嗽主要是病原體導致的,而大蒜可以通過大蒜素來抗菌消毒。

5、預防心腦血管疾病

心梗主要是因為血管壁沉着並最終出現血管堵塞的一種疾病,而大蒜可以幫助降低血液粘稠度,阻止血管堵塞,因此就可以達到預防心腦血管疾病的效果。

6、消除疲勞

維生素B1本身可以達到減壓的效果,如果維生素B1同時再遇到大蒜的話可以達到很好的緩解壓力效果,比如在豬肉當中有大量維生素B1,如果在做肉的時候可以加入一定量大蒜,可以達到消除疲勞的效果。

大蒜的禁忌人群

1、肝病患者

大蒜其中含有的一定成分會對胃腸造成傷害刺激,因此還會抑制腸道的消化液分泌,影響到食物的消化,肝炎患者會加重病情,而且大蒜當中含有的某種揮發成分還會降低血液當中的紅細胞跟血紅蛋白,還會導致貧血,對於肝炎的治療是非常不利的。

2、非細菌性腹瀉

非細菌性的腸炎腹瀉不適合吃大蒜,因為這個時候腸道局部黏膜有一定的炎症,而大蒜會刺激到腸道使得腸道充血,還會加重病情。

3、存在眼症患者

不管是青光眼、白內障還是結膜炎,平常都應該要少吃大蒜。

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偶爾吃泥鰍,你可以收穫這幾個特殊好處!

泥鰍含有豐富的蛋白質,據現代醫學研究發現,泥鰍含有豐富的蛋白質以及各種微量元素,微量元素的含量比一般的魚類要高。常被人稱之為“水中人蔘”。

泥鰍對人體的好處有以下幾種:

1、泥鰍能滋陰止渴、清熱祛濕,它有祛濕效果,而且讓孩子堅持吃一兩個星期的泥鰍,能夠有效緩解其濕熱癥狀。泥鰍煮食能滋陰止渴,清熱祛濕。堅持食用5~6天,便覺精力充沛。

2、泥鰍能補鈣壯骨,泥鰍富含微量元素鐵、鈣、磷,對於臉色蒼白、腿腳無力的孩子來說,泥鰍是最好不過的補血美食了。常常食用泥鰍可防備小兒軟骨病、佝僂病及晚年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍煮成湯,能夠讓人體更好地吸收鈣質。

3、因為泥鰍中所含的脂肪含量比較少,所以膽固醇的含量也比較低,並且富含微量元素,可以很好的滋補身體,強身健體,並且泥鰍的表面會分泌一種泥鰍滑液,可以有一定的消炎殺菌的作用。

4、泥鰍能夠醒酒,常常有應付喝酒的人,要多吃泥鰍,泥鰍能夠削減酒精對肝髒的損傷。

現在很多人飲食不合理,平時不注意運動,患慢性肝炎的幾率大大增加。而多吃泥鰍,能夠讓黃疸衰退以及轉氨酶下降,輔佐治療肝炎,效果是十分顯着的。

5、泥鰍味甘、性平,補中益氣,能夠漸漸恢復人體陽氣。有的孩子有腎炎,這個時候,吃點泥鰍,對醫治腎炎有很大的輔佐效果。而且,泥鰍特別合適身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用,因為它有助於生長發育。

6、泥鰍有一定滋補功效,能適合老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用。

泥鰍的食用禁忌 你應該知道:

1、泥鰍有感染寄生蟲的風險,所以泥鰍不能生吃,並且需要高溫烹飪至熟透后再食用,確保泥鰍的寄生蟲被完全消滅。

2、泥鰍是一種高蛋白食物,因此,不僅不幹凈的泥鰍不能吃,泥鰍過夜也不適合吃,以免造成蛋白質消化不良,引起腹瀉、腹痛等癥狀。

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看過這6個害處,很多人決定戒酒!你有勇氣嗎?

飲酒是一種從古至今流傳下來的的飲食習慣。雖然每個人都知道飲酒的危害很大,但飲酒是不可避免的。那具體都有些什麼危害?     

1、導致股骨頭壞死

過量飲酒是股骨頭壞死最常見的原因之一。有相當一部分酗酒者會因為喝酒而骨壞死。經過長期病例分析,4每周酒精攝入量超過400毫升可能會出現股骨頭缺血性壞死。

2、減低X欲

過量飲酒可以降低男性血液中睾酮的水平,X欲減退,並通過中毒睾丸和其他生殖器官來降低雄激素水平。並且通過引起肝功能異常,減弱雌激素的滅活作用,導致雄激素的積累減弱,而雌激素反增。

3、損傷味蕾

因為酒精可以傷害味蕾,過量飲酒的後果之一就是引起味覺功能障礙,這也是你食慾降低的原因之一。當然,不想吃東西不是最嚴重的後果。研究表明,醺酒者患口腔癌的概率是正常人的2倍還多。

4、傷胃

毋庸置疑,過量的酒精有可能會引起急性胃炎的癥狀,而連續攝入酒精不可避免地會導致更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。

5、傷腦

除了過度消耗肝功能外,酒精對大腦的損害也很明顯。每次喝醉醒來,頭痛都是最好的證據。

事實上,過量飲酒會導致大腦皮層萎縮,引起腦功能障礙和意識障礙。長期過量飲酒會導致慢性酒精中毒,其特徵是性格改變,精神障礙,記憶力減退等。據說酒精是一種興奮劑,事實上,這是錯誤的,酒精是會使大腦癱瘓的“毒物”。

6、傷肝

我相信我不說你也知道,喝酒導致的最嚴重的傷害是肝病。絕大部分的酒精被肝臟代謝,其代謝產物會引起的肝細胞代謝紊亂。

建議你減少飲酒量或是避免飲酒。但如果非要喝,盡量這麼喝減少傷害

1、避免空腹飲酒。喝酒前喝杯牛奶或酸奶,或者吃點麵包,不要空着肚子喝酒,以免刺激胃粘膜。

2、多喝白開水。飲酒時喝白開水,以利尿液儘快排出酒精;喝啤酒的時候,你應該上廁所;喝烈酒時,最好加冰。

3、飲酒不宜過快和過快,你應該慢慢飲用,讓身體有時間分解身體的乙醇。

4、多吃綠恭弘=叶 恭弘蔬菜。飲用時吃綠恭弘=叶 恭弘蔬菜,其抗氧化劑和維生素保護肝臟。

5、多吃豆製品。飲用時多吃豆製品,卵磷脂具有保護肝髒的作用。

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番茄美容養顏,降脂降壓,但“3個不”醫生忘記提醒你!

番茄也稱為西紅柿,是最為常見的蔬果,番茄味道酸甜,富含營養,深受大眾的喜愛,不僅可以煮熟食用,還可以直接生吃。番茄對健康有益,大家在吃番茄以前,要多了解番茄的營養價值與食用禁忌,才能同時獲得番茄的美味和健康!

西紅柿的營養價值

1.美容養顏

番茄的維生素C和番茄紅素有抗氧化作用,可以降低皮膚對紫外線的敏感度,防止皮膚晒傷,還能減少色素沉着,抵抗自由基引起的衰老退化,使皮膚光滑細膩,經常食用番茄可以美容養顏,延緩衰老。

2.降脂降壓

番茄含有微量元素鉀,可以促進鈉的排出,起到利尿、降壓、消腫的作用,另外番茄中的維生素C、番茄紅素和果酸,可以降低膽固醇含量,預防動脈硬化與冠心病。

3.預防便秘

番茄熱量不高,糖分低,富含纖維素,可以促進腸胃蠕動,幫助消化,增進食慾,有效的緩解便秘和消化不良癥狀,也十分適合減肥人士食用。

4.預防貧血

番茄可以促進人體對鐵元素的吸收,有效的提高血紅蛋白活性,起到預防缺鐵性貧血和改善氣色的功效。

5.防中暑

番茄性涼味酸,有降火涼血的功效,對中暑煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、高燒等癥狀有治療效果。

6.護牙

番茄可以促進鈣質形成,預防牙鈣質流失,可以保護牙齒,預防牙齒疏鬆、牙齦疾病。

番茄的食用禁忌

1.不能空腹食用

空腹時胃部分泌較多胃酸,會和番茄的可溶性收斂劑發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,引起腹脹、腹痛等胃部不適癥狀。

2.不能吃未成熟的番茄

未成熟的番茄呈青色,含有毒性生物鹼甙,會引起口腔泛苦,嚴重時可產生中毒癥狀,表現為頭暈、嘔吐,甚至威脅性命。

3.腸胃虛弱者不宜多吃

番茄性寒,腸胃虛弱者不宜多食,以免加重病情。

番茄既是水果,又是蔬菜,不僅味道鮮美,而且營養豐富,大家要多了解番茄的營養價值與禁忌,才能充分利用番茄的價值。

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紅薯的營養雖好,犯了這3個錯,也是一場空!

說到紅薯相信多數人都不陌生,紅薯的營養價值是非常高的,其中含有豐富的維生素、纖維素以及多種礦物質,不過具體紅薯的營養價值是什麼很多人不太了解,而且紅薯也有一些飲食禁忌,需要避免才可以將紅薯的營養價值發揮到最大。

盤點紅薯的營養價值

1、抗癌

經常吃紅薯可以達到抗癌的效果,可以幫助維持人體正常的恭弘=叶 恭弘酸水平,當人體內恭弘=叶 恭弘酸含量太低的話會增加癌症患病概率,此外,紅薯當中還含有豐富的膳食纖維,可以有效幫助促進腸胃蠕動,在預防便秘、直腸癌方面也有很大作用,

2、保護心臟

紅薯當中含有豐富的鉀元素,此外還含有多種維生素以及胡蘿蔔素,這些成分可以有效幫助預防心血管疾病,而且有研究發現,紅薯中還含有膠原跟粘多糖,可以幫助將血液當中的膽固醇含量降低,因此在預防動脈硬化以及冠心病方面有很大作用。

3、控制血糖

有相關研究發現,2型糖尿病患者在服用紅薯之後,其體內的胰島素敏感性得到了很大改善,因此在控制血糖方面有很好的效果。

4、預防肺氣腫

紅薯當中含有豐富放到維生素A,這種物質可以幫助預防肺氣腫,可以減少肺氣腫在生活中的患病比例。、

5、抗衰老

因為抗衰老的功效,紅薯在年輕女性當中備受關注,這都歸功於紅薯當中含有的類似雌性激素的物質,可以保護人體皮膚,在延緩衰老方面有一定效果。

6、減肥

紅薯是一種效果非常好的減肥產品,因其低脂肪低熱量備受減肥人士的喜愛,而且紅薯中的成分還可以幫助組織糖類轉變成脂肪,可以控制脂肪堆積。

吃紅薯的禁忌也要清楚

1、紅薯莫要空腹吃

紅薯中含有的糖分比較高,最好不要空腹吃,就會產生胃酸,吃完之後會感覺到特別燒心,除此以外,紅薯當中還含有氧化酶,是一種產氣物質,因此還會導致腹脹打嗝的癥狀出現。

2、紅薯不能跟柿子同食

如果在吃過紅薯之後又吃柿子,那麼柿子就會在胃部發酵,會產生過多的胃酸,此外,柿子當中含有豐富的鞣酸跟紅薯中的物質還會凝聚,不利於消化,長期以往還會引發胃出血以及胃潰瘍。

3、紅薯不能跟蟹同食

紅薯最好也不要跟螃蟹一起食用,否則容易導致腹瀉或者結石出現。

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