冬天是一個吃柚子的好時機！它是一種緩解感冒后咳嗽、養肺以及降火的水果。
你不知道的營養價值：
柚子有着其它水果難以匹敵的營養價值，比如磷、蛋白質、鎂、有機酸及鈣、鈉等人體必需的元素，不僅如此，它還含有很多類胰島素、維生素c等成分，能夠有效的降血脂、美膚養顏、降血糖、減肥。
研究發現，這種水果中還含有一種叫柚皮甙的生理活性物質，能夠有效降低血液的黏稠度，防止形成血栓。多吃柚子能夠促進傷口癒合，能夠很好的預防腦血栓、敗血病和等腦血管疾病。
柚子易產生飽腹感
為什麼說柚子能夠減肥？因為它含有非常豐富的維生素c以及纖維，容易讓人產生飽腹感。但是它的熱量卻很低，比西瓜的熱量還低。簡直就是減肥者的福音！
怎麼用柚子減肥？
早餐可以這樣吃：喝一杯牛奶，再加上一個麵包以及三分之一個柚子；午飯和晚飯前後再吃三分之一的柚子。最好每天有一個左右柚子的攝入量，但是是寒性體質的朋友要注意啦，柚子不能吃太多，要適當減量。
柚子皮也能減肥
柚子很受大家的歡迎，但是柚子皮卻總是被你扔在一邊，很多人不知道柚皮不不僅是空氣清新劑，還可以食用減肥。
柚子皮直接食用的話會比較苦澀，在食用之前要先將那些青黃的表皮去掉，將中間那些柔軟部分切成很薄的一片片，然後用開水煮10分鐘，煮好后再反覆的擠壓，將水分去掉，然後就可以炒着吃啦！
做成柚皮扣肉、炒柚皮、柚皮燒排骨等菜都可以。用柚子皮炒菜能夠減少菜的脂肪含量，還可以減少油膩，因此柚皮最好與海鮮類、肉類等“肥物”一起煮，柚皮吸收了肉香，柚皮的甘香又能滲入到肉中。
另外，還可以將柚子皮和蜂蜜一起喝，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，經常食用，對高血壓、血管硬化、肥胖等疾病有輔助治療作用。
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