隨着生活的逐漸變化，人們越來越離不開酒，雖然說酒是中國傳統文化中的一種，但如果飲用過量，對身體的危害還是很大的。中國人非常喜歡白酒，因為它酒精濃度高，非常的烈，不管是和朋友出去玩，聚餐都會喝上幾杯。空腹喝酒很傷身，為了減輕傷害，很多人會點幾個下酒菜，殊不知，有些菜跟酒一起吃，危害更大。
喝酒時吃這5種菜，堪比“服毒”
1.海鮮類
許多人喜歡將其海鮮作為下酒菜，搭配着酒一起吃。
對於健康的人可能沒什麼危害，但是存在着高尿酸血症的患者是不能夠這樣吃的。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔中雖然含有豐富的胡蘿蔔素，但是將胡蘿蔔作為下酒菜，胡蘿蔔中的某些物質和酒精中和會產生毒素，嚴重的威脅着我們的肝臟健康。
當在吃含有胡蘿蔔素的任何東西時，千萬不要與酒一起食用。
3.涼粉涼皮
明礬是加入在涼粉和涼皮中的一種物質，吃涼粉涼皮會減緩腸胃的蠕動，這時候再配上酒，酒精就會在胃裡面呆的時間增長。時間越久，中毒的可能性就越大。
4.臘腸鹹肉
這一類的下酒菜本來就用鹽經過長時間的腌制，其中就產生了亞硝胺，在遇到酒精后，這種物質吸收得更快，長期如此，可能會誘發胃癌。
5.烤肉烤串作為下酒菜
在吃燒烤的時候來一打啤酒，是非常享受的。
但是在享受的同時，癌症也正在悄悄向我們靠近。因為燒烤在製作的過程中會產生許多致癌物質，在酒精的作用下，這些致癌物質更容易被身體所接受。
3種食物是酒精“搭檔”
那在喝酒的時候，應該選擇什麼樣的下酒菜才是最好的呢？
1.豐富的蛋白質製品
喝酒是非常沒有營養的，在喝酒的同時搭配一些含豐富蛋白質的下酒菜，比如說蛋，大豆製品等作為下酒菜，都是非常好的選擇。
2.膳食纖維高的下酒菜
膳食纖維高的下酒菜，像海帶等，因為膳食纖維高，它可以減少酒精對於肝髒的危害，從而達到了保護肝髒的作用。
3.鹼性的蔬菜和水果
在喝酒時的下酒菜多為酸性食物，這時候可以選擇一些鹼性的蔬菜水果來作為下酒菜。
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