紅棗不僅是煲湯的好食材,平日里更是有很多女性把紅棗當做零食吃。那紅棗是泡水喝好呢還是生吃好呢?紅棗的功效大家固然知道,但是哪種吃法更好呢?下面小九帶大家來看看吧!
紅棗是泡水喝功效強還是直接生吃功效強呢?
網友之所以會出現爭論生吃紅棗還是泡水喝的問題的,其實是因為我們所說的紅棗也是有分種類的,干棗、蜜棗、鮮棗等。
干棗的維生素C含量實際上存在的不多,所以那個說“生吃紅棗能保留更多維生素的吃法”也就不存在了。如果是兒童、女性、老人等胃腸道比較弱的人群還是不要生吃了,吃熟的可以減輕胃腸道的負擔。那鮮棗呢?鮮棗的維生素C含量是很高的,一般的建議是直接生吃,這樣能夠保證維生素C的含量沒受到影響。
那紅棗都有哪些吃法呢?
1、紅棗泡茶
先將準備好的紅棗拿去翻炒,翻炒到變黑之後拿去泡茶喝。那這種吃法有什麼功效呢?泡茶的時候加入適量桂圓,具有很好的保健腸胃、補氣、補血的功效與作用。特別是老師之類的職業,每天都是經常用嗓的,喝這款紅棗茶具有護嗓補氣的功效。
2、紅棗泡酒
紅棗跟白酒一起浸泡,浸泡完之後放在陰涼的地方存放,大概泡一個月之後就可以服用紅棗酒了。紅棗放在白酒中浸泡的時候那些營養物質就能更加容易的溶解出來,喝這塊紅棗酒具有促進血管通暢的功效與作用。
3、紅棗煲粥
紅棗煲粥具有助眠安神的功效與作用。特別是女性朋友如果出現了心神不寧等狀況,用點小米跟紅棗一起煲粥,可以適量加入蓮子或者百合,這樣可以更大程度發揮到紅棗安神的作用與功效。
那經常吃紅棗會有哪些好處呢?
助眠安神的好處
如果你睡眠不佳、心神不寧、焦躁不安的話可以用百合、蓮子等跟紅棗一起搭配,拿去煲粥或者是煲糖水都可的。能夠起到安神的效果與作用。
緩和藥性的作用
中醫生說大棗具有緩和藥性的作用,有些方子是比較烈的,裡邊都會有適當的加入紅棗。就是為了能很好保護身體正氣,預防較烈的藥物對身體造成一定的副作用。
潤肺止咳的作用
紅棗具有很好的補氣功效,如果我們用的紅棗泡水或者煲湯都能起到一種潤肺止咳的功效。下面小九給大家分享一個廣東糖水,將準備好的銀耳、紅棗、冰糖一起放到鍋中,直接開大火煲開之後,轉用小火煲兩個小時左右。冬天就直接喝熱飲,夏天的話還能放到冰箱里,冷藏之後口味更佳,具有很好的潤肺止咳功效。
紅棗吃太多的話會有哪些副作用呢?
紅棗雖然功效很多,但是也不能過量食用,如果過量食用紅棗的話會造成便秘、損壞消化功能等。糖尿病患者不適合吃紅棗,紅棗本身糖分是很豐富的,如果是被製成零食的紅棗糖分會更多的。糖尿病患者吃的話會造成血糖增高,那麼病情就會惡化。紅棗吃多的話一定要注意喝多點水,否則很容易引發蛀牙的。
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