為什麼近年來,大家都愛吃海帶?這些好處太晚發現了!

大家都知道,心臟是身體器官中很脆弱的一環,所以在日常生活中要多加註意,謹防心血管疾病。而說到預防心血管疾病,海帶的效果還是頗受認可的。海帶也被稱為“長壽菜”,可見其營養價值之高。下面就來介紹下吃海帶對心血管的好處有哪些。

常食海帶有4個好處

1.輔助降壓

作為在低溫海水中生長的海藻類植物之一,海帶不僅具有獨特的風味,還含有很高的營養保健價值。因此建議高血壓患者在日常生活中可以多食用海帶,對身體健康還是大有益處的。

2.預防心血管疾病

食用海帶可預防心血管疾病。海帶中有一成分叫做海帶多糖,其在降低人體血液中的膽固醇、甘油三酯的濃度方面的效果還是很不錯的。另外,海帶多糖在抗凝血方面也有顯著表現,能夠防止血栓在血管內形成,可預防心血管疾病。

3.預防動脈硬化

在防止動脈硬化方面,海帶的效果也是很不錯的。這主要是因為海帶中含有豐富的纖維素,可以和人體內的膽酸結合併排出體外,這樣能夠減少膽固醇的合成,達到預防動脈硬化的目的。

4.刺激腸胃蠕動

在緩解便秘方面,海帶的效果也是值得肯定的。當海帶進入腸道以後,其能夠刺激腸道蠕動,達到促進排便的效果,讓便秘不再成為困擾你的問題。再加上海帶中含有的甘露醇成分,其良好的利尿作用對腎臟疾病也有着較好的食療功效。

以上就是食用海帶對身體的好處,希望通過以上的分享,大家能夠了解一二。在這裏,還要再提醒一下大家,食用海帶對身體健康有益,但並不是任何人都可以吃。

海帶的食用禁忌有哪些?

孕婦胃寒的人就盡量不要食用海帶了。

之所以這麼說,是因為海帶具有催生的效果,且海帶的含碘量偏高,孕婦食用后可能會對腹中的胎兒有影響,因此不適合孕婦食用。

不建議胃寒的人食用海帶也是因為海帶的屬性偏寒,不適合脾胃虛寒的人吃。如果想吃的話,建議不要和其他的寒性食物搭配,以免引起腸胃不適等問題。

對了,還有一點是需要注意的。因為考慮到海帶中可能會含有有毒物質――砷,所以建議大家在烹制前最好先用清水把海帶浸泡個兩三個小時,中間再換幾次水,這樣就可以將附着在海帶表面的有毒物質過濾乾淨。

但需注意,海帶的浸泡時間不宜過長,最多不能夠超過6個小時,以免水溶性的營養物質損失過多。

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