茯苓是大家常見的、喜愛的一種中藥材，同時它也是一種葯食同源的產品，用來燉湯、煮粥，都可以起到一定的養生效果。但其實很多人不知道，食用茯苓也是有禁忌的。
一、茯苓的功效與作用
大量的科學研究表明，茯苓含有豐富的卵磷脂、蛋白質、膽鹼、多糖等營養成分，人體攝入這些營養物質可以提升組織活性，增強人體免疫力，擁有抗病毒、抗腫瘤、美容養顏、延緩衰老等功效。
中醫認為，茯苓性平味淡，對於心臟、肺部、脾腎等部位都有一定的保健效果。所以，如果在生活中遇到心神不寧、水腫、痰多、小便不順暢、失眠、食慾下降的時候都可以食用茯苓，可以有效地促進身體健康。
1. 茯苓有助於利尿。茯苓利水滲濕，藥效平和，水腫、排尿不暢的人群可以食用茯苓，有良好的利尿效果，這種利尿是不會對脾胃造成傷害。
2. 茯苓具有健脾、滲濕功效，如果因為脾虛而導致泄瀉有一定的治療效果，茯苓可以跟党參、白朮、山藥等材料一起用，對治療氣虛、補脾肺有顯著效果。
3. 抗腫瘤。茯苓含有大量的物質叫茯苓多糖，可以增強免疫力，可以抑制腫瘤的生長，臨床上常用茯苓作為藥材，對皮膚癌、肝癌、鼻咽癌、胃癌等都有一定的治療效果。
4. 養心安神。茯苓對失眠多夢、心悸、心神不寧等問題有良好的輔助治療作用，常年睡眠質量差的人可以食用茯苓，可以改善睡眠。
5.治療咳嗽多痰。茯苓有一定的化痰止咳的作用，可以和陳皮、半夏一起食用，治療咳嗽多痰的效果會更好。
二、食用茯苓有哪些禁忌？
雖然上面介紹了茯苓有那麼多功效，但並不是所有人都適合食用茯苓，以下人群要慎用茯苓。
1、陰虛火旺、咽喉乾燥的人不適合食用茯苓，如果茯苓泡水喝不僅不能讓身體不舒服的癥狀得到緩解，反而有可能病情加重這些癥狀，不利於身體恢復。可以等身體舒服了再食用茯苓。
2、中老年人，特別是腎虛的老年人，建議不要用茯苓泡水喝，避免傷害腎臟健康。
3、小便比較多、經常尿頻的人、女性遺精患者，建議最好不要食用茯苓。
所以在食用茯苓之前，可以針對自己的身體狀況上網查查是否可以食用。
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