4種蔬菜最易成為”毒中之王”!目前正大量上市,一定要注意

一提到果蔬,就不得不說農殘。據調查显示,在農村,每年有180萬噸農藥,6000萬噸化肥被投入到環境中。哪些蔬菜農殘高?哪些蔬菜易打葯?如何最乾淨的去除農殘?是每個人都應該了解和知道的!

4名:西紅柿

為什麼表面看起來光鮮亮麗的西紅柿也容易農藥殘留呢?這是因為西紅柿生長在大棚里,它的花蕊不能正常授粉、結果,所以菜農一般都會在雌花蕊上點一些生長調節劑,這樣它才能長出西紅柿來。

這樣種植長出來的西紅柿常常會出現不同形狀的畸形,有些長出尖尖的桃尖兒,有些卻長得有棱有角。

專家提醒,挑選西紅柿時,要選擇外表圓圓潤潤的,表面有像沙瓤一樣的小白點,尾部有一點點裂紋的,這樣的說明西紅柿才是自然生長成熟的。



3名:菜花

因為菜花比較嫩,在運輸過程中外表容易磕碰受傷,所以菜農在採摘之後,往往會在菜花上包上一層紙或者網狀的膜。這樣就導致菜花上的農藥無法揮發。另外,由於菜花表面凹凸不平、難清洗,所以農藥都殘留在了菜花當中。

專家提醒,清洗菜花時,在掰開洗乾淨之後,最好在熱水裡焯一下,這樣的方法相對來說更安全一些。

2名:白菜

很多人認為白菜有農殘,把外皮的恭弘=叶 恭弘子扔掉就可以了,其實並非如此。在白菜的生長周期過程中,至少要打兩種農藥。

經過試驗發現,白菜外層農殘量為14.2%,而內層農殘量為13%。圓白菜外層農殘兩為26.1%,圓白菜內層農殘量為25.3%

白菜雖然外層包裹着內層,但是正常生長的情況下,農藥是從土壤根部進入的,這時

裡外

的農藥殘留是一樣的,僅僅清洗外表是洗不幹凈的。洗白菜時一定要一片一片掰開了清洗。

1名:空心菜

空心菜可以算的上是農殘蔬菜之首。這是因為空心菜栽到地里后,往往採摘其最嫩的部分,而根部還會接着長,這個周期大概是5-7天的時間,這個過程非常快。

由於其特殊的生長周期,上部的菜恭弘=叶 恭弘經常被採摘,而根部卻一直留在土壤里,導致了根部農藥的積累。

另外,由於空心菜在夏季種植,由於夏季溫度比較高,蟲害也就更為嚴重,所以菜農們就要不斷的去打農藥。兩方面加起來,導致空心菜的農藥殘留是最高的。

專家提醒,清洗空心菜時,最好用鹽水泡上15鍾,讓農殘充分溶解。

 

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