高血脂男拒吃藥 靠1香料大降膽固醇 醫:生吃效果佳

高血脂靠1香料大降膽固醇(製圖/陳友齡)

膽固醇過高會引發心血管疾病等慢性病,因此血脂數值是現代人非常重要的健康指標,營養功能醫師劉博仁表示,一名患者雖膽固醇過高,仍拒絕吃藥,在服用大蒜的萃取物「大蒜素」等營養素後,膽固醇恢復正常值,他建議,膽固醇過高者可以大蒜來降低膽固醇,但煮熟的大蒜降低膽固醇的效果可能不佳。

劉博仁在其上表示,他的一名患者有高膽固醇問題,但拒絕吃藥,在營養素介入下,膽固醇恢復正常值,其中一個營養素是大蒜素「Allicin」萃取物。劉博仁並引述指出,無論是生大蒜、大蒜粉、大蒜油,甚至是黑蒜,在連續攝取3個月以上,可以降低總膽固醇與低密度膽固醇(LDL),但不影響三酸甘油脂及高密度膽固醇(HDL)。

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他表示,膽固醇過高者,若要藉由大蒜素來降低膽固醇,每日至少要攝取500毫克,在3至4個月後,再抽血檢查膽固醇數值,若仍無法改善,務必與醫師討論服用降膽固醇藥物的必要性。他並提醒,煮熟的大蒜降低膽固醇的效果可能不佳,而腸胃不適者也不一定適合以此方式降低膽固醇。

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