驚人發現! 這款零食熱量密度竟遠高於月餅

今天是中秋連假的最後一天,許多民眾還持續享受家中月餅,有營養師分析市售零食的熱量資料後發現,原來脆海苔的「熱量密度」比月餅還高,近幾年來較流行的脆海苔,每100克的熱量最高可達700大卡,比平均每百克約400大卡的月餅高上許多,頗令人驚訝,提醒民眾在爽吃脆海苔時,要注意熱量的攝取。

營養師呂孟凡在其上表示,一般人多認為海苔是低熱量點心,但海苔熱量差異頗大,她從台灣食品成分資料庫查到的壽司海苔,每百公克227大卡,熱量確實很低;許多人小時候熟悉的知名海苔,熱量是每百公克304大卡;「然而這幾年比較流行的脆海苔,有些品項的每百公克熱量可高達600~700大卡,比平均來說100公克約400大卡左右的月餅高上許多。」

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呂孟凡並強調,雖然脆海苔每百公克熱量驚人,但以一般人食用習慣而言,海苔一包的重量通常不超過50公克,但月餅一顆就破100公克,所以就吃完一份的總熱量角度而言,月餅仍然比較高。

她並表示,海苔有豐富的膳食纖維,還有碘跟其他礦物質,比起糖跟飽和脂肪高的月餅來說,仍是相對健康。她提醒民眾,購買零食時,可多注意包裝上的營養標示,以利控制自身的體重與健康。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220911001432-260418

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